紫菜不属(shǔ)于海鲜的(de)。关于(yú)紫菜是不是海鲜以及紫菜是(shì)不(bù)是(shì)发物，海带(dài)是不(bù)是(shì)海鲜，海带紫菜是(shì)不是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)，紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜类的食物等问(wèn)题(tí)，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案(àn)：

紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)

　　是(shì)紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科（Bangiaceae），是一(yī)类生(shēng)长在潮间带的(de)海藻，其分布范围(wéi)涵盖(gài)了寒带、温带(dài)、亚热带(dài)和热带海域(yù)。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值最高的(de)栽培(péi)海藻，在中(zhōng)国、日(rì)本和韩国被大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是(shì)我(wǒ)国(guó)海(hǎi)洋农业和出口创汇(huì)的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约(yuē)13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多(duō)种维生素及(jí)钙(gài)、钾、镁等微量元素，还含藻类特(tè)有的(de)藻胆(dǎn)蛋(dàn)白，具有很高(gāo)的营养(yǎng)价值，是一种不(bù)可(kě)多得的海洋(yáng)食材(cái)，也是(shì)我国(guó)东(dōng)南沿海农村经济(jì)的支柱(zhù)产品(pǐn)。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含(hán)1个星状(zhuàng)色素体，中国(guó)的紫菜(cài)属物种都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根(gēn)据藻体边(biān)缘细胞的特征，将真紫(zǐ)菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平滑(huá)，边缘细胞形(河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话xíng)态与其他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘具明(míng)显(xiǎn)的刺突(tū)，后者由1个或(huò)几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边缘由(yóu)几排退化细胞所(suǒ)组成。<河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话/p>

主要(yào)价值

　　紫菜(cài)营养丰(fēng)富(fù)、味道(dào)鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品和医(yī)药领域具有广阔(kuò)的前(qián)景。

　　紫菜(cài)多(duō)糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝(níng)血和降(jiàng)血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较强的(de)吸(xī)收氮磷和固定碳的(de)能(néng)力，其栽培(péi)对浅海(hǎi)富营养化的修(xiū)复和改善(shàn)也(yě)有重要作(zuò)用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然(rán)在寒带(dài)、温(wēn)带、亚热带和(hé)热(rè)带(dài)海域(yù)均有分布，但(dàn)亚热(rè)带至温(wēn)带海域的(de)物(wù)种多样性丰富。

　　紫菜在(zài)中国的地理分布也遵循(xún)这个规律，主要(yào)分布(bù)在黄渤海到东南沿海的潮间(jiān)带，另外(wài)，也(yě)有(yǒu)少数(shù)紫菜物种分(fēn)布在台湾和海南岛(dǎo)沿(yán)海，且它们的分布(bù)具有区域性特征(zhēng)。

　　在(zài)黄渤海(hǎi)自然分布的紫(zǐ)菜(cài)物种主(zhǔ)要是(shì)条斑紫菜(cài)、甘(gān)紫菜和半叶(yè)紫菜，在(zài)东南(nán)沿海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫(zǐ)菜(cài)和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分(fēn)布较广，从南(nán)到(dào)北(běi)均有其生长，是一个广(guǎng)温(wēn)性(xìng)种类(lèi)。

　　以自然类群和生(shēng)境环境为基础，在中国形成(chéng)了长江以北(běi)的条斑(bān)紫菜和长江以南的坛紫(zǐ)菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独有的暖(nuǎn)温带(dài)紫菜栽培(péi)品(pǐn)种，产量(liàng)约占全(quán)国紫(zǐ)菜(cài)总产量的75%左(zuǒ)右(yòu)，栽培区主要分布(bù)在(zài)福建、浙江、广(guǎng)东沿海，近年来随着坛(tán)紫菜(cài)价格的攀升(shēng)以(yǐ)及(jí)养殖技术(shù)的(de)提高，养殖范围(wéi)逐渐(jiàn)北移到(dào)江苏(sū)南通和(hé)连云港。

　　条斑(bān)紫菜养殖(zhí)主要集中在(zài)江(jiāng)苏(sū)和山(shān)东，产量和出口量(liàng)占全国条斑紫菜行(xí河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话ng)业(yè)95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜类食物，其(qí)属于海产品(pǐn)，紫(zǐ)菜中含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质、维生素、碳水化合物、矿物质以及(jí)不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸，其可以起到延缓衰老(lǎo)、预(yù)防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血以及(jí)降(jiàng)低血脂(zhī)等作用。

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