浆(jiāng)水是热性还是凉性的？浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗(lì)米(mǐ)通过加(jiā)工经(jīng)过发酵后形成的(de)白色浆液，具有一定(dìng)的药(yào)用价值的。关(guān)于浆水是(shì)热(rè)性(xìng)还是凉(liáng)性(xìng)的以(yǐ)及浆水是热性还是凉性(xìng)的，浆水是热性(xìng)还是凉性食物，浆水是凉性吗(ma)，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是不(bù)是凉性的(de)等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知识：

浆(jiāng)水可(kě)以当水喝(hē)吗(ma)

　　浆水是可以当水喝的(de)。

　　一般情(qíng)况下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆水是(shì)一(yī)道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为原(yuán)料，在沸(fèi)水里(lǐ)烫过后(hòu)，

　　拌(bàn)以少量面(miàn)粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水本身就是用开水或(huò)者热面汤(tāng)做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会影响人的身体健康，还具有消暑(shǔ)解渴的功效。如果在喝(hē)时加以少许白糖(táng)，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆水是热性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性(xìng)也不(bù)是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种(zhǒng)将(jiāng)栗米通过加工经过发酵(jiào)后(hòu)形成(chéng)的白色浆液(yè)，具有一定的药用价(jià)值。

　　浆水(shuǐ)味(wèi)甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具有(yǒu)调中(zhōng)和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉(liáng)善走，有助(zhù)于调中开胃，促进(jìn)消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可(kě)用来做(zuò)面(miàn)食(shí)，对于消暑(shǔ)解渴(kě)有一定(dìng)的(de)帮助，浆(jiāng)水一般可以通过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性，因(yīn)此(cǐ)，妊娠期的妇女(nǚ)不建议(yì)服用，否则(zé)可能会(huì)对(duì)胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚(xū)寒(hán)者都不建(jiàn)议服用浆(jiāng)水，因为服用后(hòu)可能会加重其(qí)寒性体质。

　　同(tóng)时在(zài)服用期间(jiān)，要(yào)注意饮(yǐn)食(shí)，避免吃(chī)辛(xīn)辣(là)、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响(xiǎng)药效的发挥(huī)。

浆(jiāng)水经常吃对身体好不好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水菜可以说是家家户户必备的一种菜肴！在我们这里(lǐ)甚(shèn)至有这样(yàng)一(yī)句(jù)俗语“三(sān)天不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意(yì)思(sī)是说，安(ān)康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可(kě)见我们对于(yú)酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的(de)时候会有(yǒu)一个发酵的(de)过(guò)程(chéng)，在这个过程中会(huì)产生一些微生物，这些微生物具有帮助消化、清(qīng)热解毒去火的(de)功(gōng)效(xiào)，夏(xià)天天热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用(yòng)对(duì)身体(tǐ)是(shì)有好处的。

　　但凡事都应有个度(dù)，所谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜(cài)的制作过(guò)程(chéng)中会产生少量的亚硝酸盐(yán)，若是过多(duō)的食用，会对人体的 健康 不利，因(yīn)此在食(shí)用的时候可以(yǐ)多清(qīng)洗一会儿，这样就可(kě)以将(jiāng)危害降(jiàng)到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方(fāng)法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜(cài)淘洗干净，我们(men)这里一(yī)般用(yòng)芥菜和萝卜(bo)英子做；二、然后(hòu)放在开(kāi)水里翻几个(gè)滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后(hòu)把(bǎ)下面条时剩下(xià)的面汤晾(liàng)凉(liáng)倒入缸中盖盖(gài)，放上三(sān)五天即可食用！

　　 不(bù)论(lùn)什(shén)么(me)东西(xī)，上顿下顿那么(me)吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基(jī)本上(shàng)就没(méi)什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义味是来自(zì)于乳酸菌，这属于益(yì)生菌，对(duì)身体有好处。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦去(qù)睡，调理(lǐ)脏腑，利小便(biàn)，乳酸(suān)菌(jūn)更可以(yǐ)激活(huó)人体内(nèi)的某些免疫细胞，使人(rén)体自我调节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没(méi)有(yǒu)仙丹妙药，不论什么(me)东西(xī)，没有100%全(quán)是优点(diǎn)而毫无(wú)缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样(yàng)。

　　 浆水这种发(fā)酵食物，吃多(duō)了，会影响人(rén)唾液(yè)的分泌，并(bìng)可能因此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人体内(nèi)的碱性物质(zhì)钙，大量消耗(hào)人(rén)体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子的(de)话(huà)，就(jiù)会影(yǐng)响个头发育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性(xìng)食物(wù)，容易(yì)使(shǐ)人(rén)罹患各种化(huà)脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引(yǐn)起人的精(jīng)神(shén)不(bù)稳(wěn)定(dìng)，导致(zhì)睡(shuì)眠(mián)质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义(yì)上的(de)安全食品，而且一般人也不会真的经年(nián)累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一(yī)顿浆水面，完全没(méi)有(yǒu)问题。

　　一提(tí)起浆水(shuǐ)我的哈喇子都要留下(xià)来啦(la)！这可是家乡特有的美味呀！从(cóng)小家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还(hái)是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆水豆腐都是美不可言，浆水(shuǐ)的味道一直伴随着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是(shì)用三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用(yòng)清(qīng)水洗干净用沸水(shuǐ)焯(chāo)一(yī)下，放入干净的坛子(zi)中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几(jǐ)天菜色(sè)变黄，就可以食用了(le)，浆水(shuǐ)菜不论下面(miàn)，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水吃多了(le)好不好呢，浆水(shuǐ)是(shì)有浆(jiāng)水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形成的(de)，有调中和胃，化积止渴生津消暑(shǔ)的作用，浆(jiāng)水虽(suī)好吃(chī)但也不是(shì)多(duō)多益(yì)善，比如孕妇就不可多吃(chī)，浆水在发(fā)酵(jiào)过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的(de)患者会加(jiā)重溃疡对胃(wèi)不好，浆(jiāng)水还(hái)有刮(guā)油(yóu)脂的作用过(guò)多(duō)食用胃里会有(yǒu)些不适，要搭配些其(qí)他养胃小菜(cài)一起(qǐ)食用，还有刚发酵好的浆(jiāng)水要尽早食用不要泡太(tài)久如(rú)果发现浆水(shuǐ)汤色(sè)变浑，有异(yì)味上面飘有白(bái)色就不能食用了(le)，不然会吃(chī)坏(huài)肚子甚至(zhì)食物(wù)中毒！所(suǒ)以说浆水好吃可(kě)不要贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃没事，但不要大量吃，如果量又多(duō)，吃的又频(pín)繁，那就会胃(wèi)酸，营养不良(liáng)，再喜(xǐ)欢吃的东(dōng)西也要适量控制(zhì)，2到3天(tiān)吃一(yī)次，既清淡又还有(yǒu)增(zēng)进(jìn)食欲(yù)的功(gōng)能也(yě)很不错。

　　回答(dá)完题主问题(tí)，这里给(gěi)大家普(pǔ)及一下浆水(shuǐ)是什么东西(xī)，相信很多朋友不(bù)清楚这道菜的(de)。

　　浆水在我们(men)这里冬天大部(bù)分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并(bìng)不复杂，但一(yī)定(dìng)要干净，我妈(mā)是(shì)用芥菜的根和叶切碎，放入(rù)洗(xǐ)干净的(de)小陶坛，然(rán)后加(jiā)入开水，盖好盖子(zi)，静置大(dà)约一个星期就(jiù)可以食用(yòng)了(le)。

　　如果放置的地方温(wēn)度低，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的(de)器具舀菜，这(zhè)菜最怕(pà)荤(hūn)腥(xīng)油(yóu)腻(nì)，和沾(zhān)过别(bié)的东西又(yòu)来舀它，所(suǒ)以这(zhè)菜也是很(hěn)排它很专(zhuān)一(yī)的，嘻嘻！如果用不干净器具沾(zhān)过(guò)这(zhè)菜，浆水马(mǎ)上变质，表面起一层白沫，浆(jiāng)水就(jiù)不好喝(hē)了，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们(men)吃的时候酸菜可(kě)以(yǐ)包饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着当才(cái)吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合(hé)现代人的(de) 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做(zuò)汤，作为(wèi)面食作料，还有一个特点就是可(kě)以(yǐ)解酒(jiǔ)，喝(hē)高的(de)人喝一(yī)勺(sháo)酸汤(tāng)，一会就(jiù)好了(le)。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想(xiǎng)不开喝(hē)了(le)什么不好的东西(xī)，急救就是灌浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知道浆水(shuǐ)的来路和(hé)好(hǎo)处与(yǔ)弊端了吧？说(shuō)的不清楚和有疑(yí)问可以留(liú)言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃肯定对(duì)身(shēn)体不好，特别是对胃不(bù)好。

　　所以有胃病的人就(jiù)不(bù)要吃浆水(shuǐ)了，那(nà)样的话(huà)只(zhǐ)会加(jiā)重病情，不利于胃病的(de)康(kāng)复。

　　过去(qù)艰苦年代，人们经(jīng)济不宽裕，为了节省开支，就经常用(yòng)浆水代替醋做(zuò)调(diào)味品，所(suǒ)以很多经常(cháng)吃(chī)浆水的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物，有清热降火功效(xiào)。

　　实(shí)际生(shēng)活中(zhōng)，好多人感觉上火了，就会吃浆(jiāng)水面，特(tè)别是芹(qín)菜(cài)浆(jiāng)水(shuǐ)，清热(rè)降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是(shì)夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香(xiāng)可口的浆水面，让人顿(dùn)觉(jué)神清气(qì)爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水(shuǐ)一定要注意(yì)卫生(shēng)，因为(wèi)如果保护(hù)不好，浆水(shuǐ)极易(yì)腐败变质，就是人们常说(shuō)的“白花”，这是一种对(duì)变(biàn)质浆水很形象的说法，浆(jiāng)水如果变(biàn)质(zhì)了，上面会有一层(céng)白花花的绒毛一样的东西(xī)，这就(jiù)意(yì)味着浆水不能(néng)食(shí)用了。

　　解救的办法就是把这(zhè)层白花(huā)花的东西撇(piē)出(chū)倒掉，往浆水里从新加入新(xīn)鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引(yǐn)起，而浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是(shì)寒冷之(zhī)物(wù)，所以更容(róng)易加(jiā)重病情。

　　有胃(wèi)病(bìng)的人(rén)，不(bù)建(jiàn)议(yì)食用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平提高了，经常吃浆(jiāng)水的人越(yuè)来越(yuè)少，偶尔为了换换(huàn)口(kǒu)味，吃一两次浆水，也没有什么不可(kě)以的(de)！

　　 浆(jiāng)水是(shì)西北地区普通百姓家常见的食(shí)物，南方人品尝后(hòu)大都面(miàn)露一付难(nán)以置信(xìn)的表情。

　　西北长大(dà)的孩子不论(lùn)走到那里都(dōu)会铭记着那(nà)种味道，那是家的味道，母(mǔ)亲(qīn)的味(wèi)道(dào)。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃(chī)，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一样双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义吃。

　　没什么不好。

　　每个人(rén)的身(shēn)体状况不同(tóng)。

　　缺(quē)乏胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒适，如果是胃酸过(guò)多，适可而(ér)止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么不好，不过(guò)现(xiàn)在(zài)时代不同了，人们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)不好、中(zhōng)老年本(běn)身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀(shā)钙利害、不能多吃(chī)对身体不(bù)好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸(suān)爽无比的浆水面可是(shì)降暑(shǔ)开胃的一道美味(wèi)！母亲用(yòng)芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很多(duō)同(tóng)村(cūn)人(rén)不(bù)论远(yuǎn)近，都来请教浆水(shuǐ)做法(fǎ)，因(yīn)为初做(zuò)浆(jiāng)水的水要用别人做好现成的浆(jiāng)水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血(xuè)压，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮助(zhù)降血压！不知道是不(bù)是真的有(yǒu)疗效？而且用浆水泼(pō)出来的面(miàn)，能对便秘(mì)有明显效果！

　　 但是凡事有个(gè)度(dù)，浆水更(gèng)换不及时(shí)，容易变质，会(huì)导致肠胃腹泻(xiè)！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃(chī)，比(bǐ)较适宜！

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