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大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖900g是几斤 900g是多少毫升的。它主(zhǔ)要生活在浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙层，春季时会洄(huí)游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾长到(dào)秋季时会成为成虾(xiā)，生长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通(tōng)风(fēng)向(xiàng)阳(yáng)，注水排水方便(biàn)，水源充(chōng)足(zú)无(wú)污(wū)染的地方。建(jiàn)造(zào)好后还要先(xiān)进行消毒处理(lǐ)，保(bǎo)证(zhèng)无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份(fèn)，这时气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗(miáo)生(shēng)长。平时可(kě)以(yǐ)将饵料投喂在浅水处，同时要(yào)经常巡(xún)塘，观(guān)察生长情(qíng)况，及时(shí)调节水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙(shā)质底(dǐ)的淡水池塘或虾塘(táng)为(wèi)主。在(zài)虾苗(miáo)放(fàng)养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘(lí)米的(de)筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或(huò)尿素(sù)5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来(lái)的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个(gè)小时(shí)，这样既冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡(pào)一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有缝隙(xì)就行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点的水果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就(jiù)都(dōu)下来(lái)了(le)，而且还很完整。

　　这(zhè)样的(de)虾(xiā)和(hé)刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的(de)饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜，在现实生(shēng)活中，明虾(xiā)的味道(dào)鲜(xiān)甜，肉质(zhì)也非常正宗(zōng)，营(yíng)养也(yě)是十分(fēn)丰富，所以(yǐ)很多人(rén)平(píng)时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为(wèi)大家分(fēn)享活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面放(fàng)一些(xiē)湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放入(rù)里(lǐ)面后(hòu)，再在上(shàng)面铺(pù)上一层(céng)湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾(jīn)，这么做是为了(le)利用(yòng)冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定(dìng)的(de)湿(shī)度(dù)，来保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大(dà)概(gài)是(shì)饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的(de)话(huà)，用小一点的饭盒，过(guò)节日的话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒(hé)里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能(néng)把虾(xiā)块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码(mǎ)放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明(míng)虾怎么(me)处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜明虾(xiā)用清水冲洗(xǐ)干(gàn)净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住(zhù)明(míng)虾的(de)身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在(zài)中(zhōng)指(zhǐ)、无名指和小指上(shàng)，用大拇指和食指(zhǐ)压(yā)住虾身，使虾肚面向自(zì)己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一(yī)条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑线边缘轻轻划(huà)一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体(tǐ)的第二(èr)个关节处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向上一挑(tiāo)，左手同(tóng)时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾(xiā)身把身体部位的(de)虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的(de)大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只的顺(shùn)装(zh900g是几斤 900g是多少毫升uāng)在空的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾(xiā)完全与空(kōng)气(qì)隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之900g是几斤 900g是多少毫升前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好可(kě)以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干(gàn)净(jìng)、利落、最(zuì)主要的保(bǎo)鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新买的(de)一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不(bù)要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适(shì)，拿出来吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出(chū)一袋(dài)，用(yòng)水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的(de)缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后(hòu)虾就(jiù)不新(xīn)鲜了，会(huì)变(biàn)干(gàn)、也容易串味(wèi)，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把(bǎ)虾(xiā)须和(hé)虾(xiā)枪剪掉(diào)后整齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就(jiù)行，直(zhí)接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来(lái)了，而(ér)且还(hái)很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的(de)`虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是一样(yàng)的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时(shí)保鲜盒的大小要合(hé)适，一般的外卖(mài)餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水(shuǐ)里面煮一(yī)下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放(fàng)在冰箱里(lǐ)面冷冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都适(shì)合(hé)长期保存(cún)，保存时(shí)间可长达一年，而(ér)且口感和鲜度(dù)与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行，但保存(cún)时间不(bù)宜太(tài)久，一般(bān)七天左右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差许多(duō)。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌(jì)反复(fù)化开(kāi)冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且虾(xiā)皮会(huì)变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后(hòu)，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由(yóu)发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放到(dào)冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西多且杂，这(zhè)么放就不会串味了，制作方法也(yě)很(hěn)简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先(xiān)把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉(diào)，也可以提(tí)前把不吃的地方剪掉(diào)，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠(chán)几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品(pǐn)级(jí)真空包装(zhuāng)袋和包装机的话(huà)完全可(kě)以选择(zé)这种方法！因为不(bù)论(lùn)是瓶(píng)子还是(shì)保鲜膜难(nán)免会有空气(qì)在里面，有空气就(jiù)难免(miǎn)会有细菌，把空气(qì)抽空之后细(xì)菌的含量也(yě)会大大减少，所以被(bèi)细菌感染的几率也会(huì)大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节肢动(dòng)物(wù)，大多生活(huó)在江(jiāng)湖或者海水中，常见的品种有青虾(xiā)，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种软体(tǐ)动物，主要分布在海洋中，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽(suī)然这完(wán)全就(jiù)是两个品种(zhǒng)，但基于人类的本质，我们对这两(liǎng)样一律来着不拒(jù)，因为两(liǎng)者都是(shì)美味！我们通(tōng)常说的贝类一般会有贝(bèi)壳(ké)，然后所有的器官都在贝壳里，虾(xiā)则不(bù)一样，虾的(de)外壳会(huì)保护它大部分躯体(tǐ)，但(dàn)是头部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且(qiě)虾(xiā)的外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块。

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