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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种(zhǒng)类(lèi)之(zhī)一(yī)，归归于乌龙茶类，为(wèi)半(bàn)发酵(jiào)茶，是(shì)我国茶树中花香最(zuì)狷介、花香(xiāng)类(lèi)型最多(duō)样(yàng)的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶(chá)区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能(néng)够温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里(lǐ)边(biān)，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的(de)茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡(pào)，水量在七八分左右，三秒(miǎo)后(hòu)饮用(yòng)。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是(shì)一种具有(yǒu)中国特(tè)色的(de)茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)具有天然(rán)花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久回甘、极耐(nài)泡等特(tè)色(sè)，那么(me)怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗、过滤器(qì)、热水壶和(hé)风箱（电(diàn)磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶(chá)就十分重视水质，水(shuǐ)的(de)质量将直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含(hán)氧量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和溪流最(zuì)好，纯净(jìng)水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶(chá)水温：水温(wēn)控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把(bǎ)水烧开，然(rán)后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱(ài)喝浓茶(chá)的朋友能够恰当多放(fàng)些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱喝清淡(dàn)的朋(péng)友则放少些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进量多试几回，就能把握自己(jǐ)喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开(kāi)水(shuǐ)洗净(jìng)茶(chá)具，然后在余温散尽前(qián)，投进茶(chá)叶(yè)并把100度的开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可(kě)，不(bù)宜(yí)过(guò)多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了(le)避免冲茶过程中，水杯招引了开水(shuǐ)的热(rè)量，导致水温(wēn)不行泡(pào)茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂(piāo)浮的白(bái)泡沫(mò)，即可(kě)出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后的(de)茶10002是什么电话啊 10002是哪个学校代码水(shuǐ)顺次巡回(huí)注入并(bìng)排(pái)的茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当10002是什么电话啊 10002是哪个学校代码增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量(liàng)时要一点(diǎn)一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯(bēi)中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅(xiù)其香(xiāng)后品味其味确是一种日子艺术享(xiǎng)受

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