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织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)是学些什么的，酒店管理专业(yè)是学些什么(me)内容是三年内北京酒店(diàn)也将达800家(jiā)，高级酒店管(guǎn)理人才抢手的(de)。

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酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些什么的(de)，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学(xué)些什么内容(róng)

　　三年(nián)内北(běi)京酒店(diàn)也将(jiāng)达(dá)800家，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　酒店管理专业是全球十大热(rè)门行业之一，高级酒店管理人才(cái)在全球(qiú)都(dōu)是(shì)一直很紧缺(quē)的，近年来，在国际(jì)人才市(shì)场上，酒店管理人才(cái)出现(xiàn)了(le)供不应求的(de)局(jú)面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会(huì)，2010上海(hǎi)世博会和越来越多(duō)的国际大(dà)型活(huó)动将在(zài)中国举行，中(zhōng)国对旅游、酒店管理专(zhuān)业人才的需(xū)求也日益(yì)增大，所以你大可不必(bì)为就业犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店(diàn)管(guǎn)理人才将成为职场(chǎng)上炙手可热的(de)高(gāo)薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从业人员(yuán)，以高(gāo)薪阶层(céng)为多。

　　酒店管理人员在(zài)中国十大百万(wàn)年薪职业中排(pái)名(míng)第六。

　　酒店、旅游业将成为上海(hǎi)服务产业的(de)支柱。

　　目(mù)前，全世界已有(yǒu)17个国际酒店管(guǎn)理集团(tuán)在上海投(tóu)资或管(guǎn)理高星级酒店，酒店行(xíng)业在不(bù)断(duàn)扩(kuò)充，对人才的需(xū)求也(yě)不断增加，每年都需要(yào)数以(yǐ)千计(jì)的国(guó)际化酒店管理人才(cái)。

　　三年内北京(jīng)酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人(rén)才抢手。

　　一、培养目标与要(yào)求(qiú) 本(běn)专业(yè)培养拥护党的基本路(lù)线，适应生产、建设(shè)、管(guǎn)理(lǐ)、服务第一线的，德智(zhì)体美等全面(miàn)发展的中等职业技(jì)术应用性专门人才(cái)。

　　要求学生(shēng)掌(zhǎng)握经(jīng)济管(guǎn)理基础理(lǐ)论(lùn)，酒店、餐饮(yǐn)与(yǔ)旅(lǚ)游(yóu)基础知识，具(jù)备酒店基本(běn)管理与服务能力(lì)。

　　学(xué)生(shēng)毕(bì)业后主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾(bīn)馆(guǎn)从事酒店基(jī)层管理(lǐ)及餐饮(yǐn)、客(kè)房服务工作。

　　本(běn)专(zhuān)业注(zhù)重学生综(zōng)合素质的(de)培养(yǎng)，主要(yào)学习经济(jì)管理基(jī)础(chǔ)知识、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习(xí)期(qī)间，将接受(shòu)酒店(diàn)、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗实(shí)习实训等多方面的技能训(xùn)练。

　　二、主要课程酒店(diàn)管理(lǐ)概论、现代(dài)酒店管理、酒店(diàn)心理学、旅(lǚ)游学概论、前厅(tīng)客房服务(wù)与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒(jiǔ)店英(yīng)语(yǔ)、现(xiàn)代酒店(diàn)营销、酒店财务管理、会议服(fú)务与(yǔ)管(guǎn)理、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业应掌握的(de)技能与(yǔ)就业方(fāng)向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品(pǐn)格(gé)和敬业(yè)、负责的职业道德(dé)与(yǔ)团队协作精神；

　　 2、具有较好的(de)专业基础(chǔ)知识和自(zì)学能(néng)力、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服(fú)务理念，了解现(xiàn)代服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等(děng)部门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐(lè)、会展等管(guǎn)理与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机操作、文(wén)字(zì)表达(dá)、人际沟通能力以及(jí)一定的(de)职业外(wài)语表达(dá)能力(lì)。

　　济南,和北(běi)京(jīng)都有专业的学校(xiào).

酒店管理(lǐ)专业都(dōu)学(xué)什么(me)呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也称招待管理(lǐ)学，顾名思义，以后发展方向为(wèi)酒店管理方面的人才，但刚从酒(jiǔ)店管理专(zhuān织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思)业毕业，需要从最基础的(de)岗位前(qián)厅、餐饮等等职位做起，具备一定的(de)实际经验才有(yǒu)机(jī)会晋升为管(guǎn)理层(céng)。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内外旅游业飞(fēi)速发展，高级酒店管理人(rén)才在全球范围内(nèi)都需求量(liàng)很大，前景(jǐng)还是(shì)不错，以下(xià)是酒店管理专业及就(jiù)业的相关详细内容！

　　一、酒店(diàn)管(guǎn)理必修的(de)课程(chéng)，野旅主要有以(yǐ)下四大(dà)方向

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理专(zhuān)业中(zhōng)食品营运(yùn)研(yán)究占比非常(cháng)织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思ine-height: 24px;'>织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思大，酒管专业的同(tóng)学们(men)会(huì)学(xué)习到食品相(xiāng)关的科学、食物的(de)选配(pèi)、如何正确地储存食品、如(rú)何(hé)正确地处理(lǐ)各种食(shí)物等了解食物的各方面理(lǐ)论知(zhī)识(shí)，不(bù)仅仅在(zài)酒店(diàn)餐饮行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨(chú)房(fáng)与(yǔ)招(zhāo)待(dài)：在(zài)注重实用经验的college，对于(yú)烹(pēng)饪和(hé)服务都有很(hěn)大(dà)比(bǐ)重的(de)实(shí)践教学(xué)，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必须(xū)亲身扮演侍应生和厨师的(de)角色，学习服务客人(rén)的(de)各种不同的角色，例如(rú)门口迎宾的host、饮料(liào)部的人员(yuán)、传(chuán)菜员(yuán)还有侍应生(shēng)。

　　在(zài)厨房大家也要(yào)学习(xí)如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不(bù)同(tóng)的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有意思的一(yī)门课，学生们要了解酒类(lèi)的历史知识(shí)，并且学习如(rú)何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类(lèi)，还要学会自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统一需要考取可以在正规餐饮(yǐn)场所(suǒ)销(xiāo)售酒类(lèi)的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿(sù)营运：了解酒店行业(yè)的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管(guǎn)、房(fáng)间(jiān)、销(xiāo)售、市场营销(xiāo)、酒店建筑规划(huà)也(yě)都是必修(xiū)，在此也需要(yào)懂得一些商业相关的知识(shí)，了解(jiě)酒店行业(yè)运(yùn)行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计(jì)是(shì)拒绝的，不过(guò)酒管专(zhuān)业的(de)会计知识相对(duì)来说已经算(suàn)是最基(jī)础的了，学生只需要比(bǐ)较基本(běn)地学(xué)习如(rú)何计算(suàn)酒店餐厅的运营成本(běn)、利润等等东西(xī)，并且能很快的(de)运用到工作中去，相当实(shí)用。

　　二、酒店管理(lǐ)就(jiù)业发(fā)展方向,总体来说有(yǒu)两(liǎng)个：

　　1、是(shì)以(yǐ)理论学习为主(zhǔ)的(de)，通常(cháng)不太(tài)注重实践操作方(fāng)面，主要学(xué)习的是酒店(diàn)业的未来发展、餐饮业的(de)运营方式和财(cái)务管理等等。

　　按(àn)照这个方(fāng)向学习的人未(wèi)来的发(fā)展方向可以(yǐ)是研究(jiū)酒(jiǔ)店的学着也可以(yǐ)直(zhí)接成为酒店的高层管理(lǐ)者，特别(bié)是制定战略发展方向的重要人(rén)物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注重操(cāo)作、运营和(hé)实践(jiàn)的学习，除了学习理论方(fāng)面(miàn)的内容(róng)，还会了解到(dào)每个部门的具体操(cāo)作方法，细致到(dào)餐厅的托盘(pán)如何拿、中(zhōng)西餐(cān)如何(hé)正确(què)服务客人等(děng)，也就是提问者口中所说(shuō)的“打(dǎ)杂”。

　　怎么(me)选(xuǎn)择(zé)发展方向呢(ne)?从就业来说，以实(shí)践为主的(de)学(xué)习方向比较推荐，因为在酒(jiǔ)店(diàn)工作过就可以(yǐ)发现(xiàn)，酒(jiǔ)店里的运营高(gāo)层基本都是从基层部(bù)门干出(chū)来(lái)的，很少有专门研究酒(jiǔ)店运营或单纯学习理论的，因为酒店这(zhè)个行业(yè)是一个操作性非常强(qiáng)的行业，光有理论是远远(yuǎn)不(bù)够的，懂的(de)每(měi)个部(bù)门、每个(gè)职位的(de)工作(zuò)流(liú)程和(hé)标准，才(cái)是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从事(shì)酒(jiǔ)店(diàn)管理行业(yè)人(rén)士(shì)的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验比学(xué)历重要，学(xué)习能力强比经验(yàn)重要

　　2、很多(duō)学历不高的酒店人，凭着经验的积累，做(zuò)到了酒店的高层(céng)。

　　3、任何(hé)一个企业(yè)，都(dōu)只为你(nǐ)的工(gōng)作业绩而(ér)不是你的教育背(bèi)景买单

　　4、选(xuǎn)择了(le)酒店行业(yè)，从技能(néng)学(xué)习开(kāi)始锻炼自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不(bù)要企图你还没有基层的经验就(jiù)想(xiǎng)直接做(zuò)管(guǎn)理人员。

　　因为你不从底层(céng)的(de)真正(zhèng)接触一个行业，那你(nǐ)永(yǒng)远也(yě)不知道这(zhè)行的水有多深，你永远也猜想不到这行当(dāng)里的各(gè)种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理(lǐ)面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服务(wù)岗位，不是简猛高(gāo)科技，不是高精(jīng)尖，需要的是手把手踏(tà)踏实实(shí)的(de)实践(jiàn)操作，目前(qián)大部分(fēn)从业者为低学(xué)历人员、甚至大部分是农(nóng)民工(gōng)。

　　与(yǔ)其他行业(yè)相比基层服务人员(yuán)所获得的收入、社会地位、个人成(chéng)就感是(shì)相(xiāng)当低的，前期(qī)必(bì)须能忍受(shòu)这种低薪、低创造力、低附加(jiā)值、低社(shè)会地位(wèi)的工(gōng)作岗(gǎng)位。