可以(yǐ)把饺子(zi)放入一(yī)个(gè)袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺(ji上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表ǎo)子即(jí)可分开；

　　或(huò)者把饺(jiǎo)子放(fàng)入冷(lěng)藏室中(zhōng)冷藏几分(fēn)钟，解冻后(hòu)即(jí)可较轻(qīng)松解开；

　　或者是放在常温下，让其自(zì)然解冻，但是这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻(dòng)饺子(zi)不(bù)粘一块：刚包好的饺子表(biǎo)面会比较潮湿又互相(xiāng)挨着，所(suǒ)以才导致放(fàng)入(rù)冷冻室(shì)易(yì)粘到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时(shí)不粘在(zài)一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然饺(jiǎo)子(zi)不会粘在一起；

　　也可(kě)在饺子皮外边滚上少许(xǔ)面粉，使饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子(zi)包好后在桌上放(fàng)1-2小(xiǎo)时(shí)，等(děng)水分略(lüè)干了(le)再放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直接(jiē)蒸法：等锅里的水开(kāi)了(le)，把饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用(yòng)，但是要注(zhù)意蒸(zhēng)的时间足(zú)够长，防止粘(zhān)在一起的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸(zhēng)饺子之前(qián)等饺子解冻(dòng)，饺子皮(pí)会(huì)变得(dé)很软且容易破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮(zhǔ)法(fǎ)：（1）锅中放冷(lěng)水(shuǐ)，直接(jiē)把粘在一起(qǐ)的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升温的过程(chéng)中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中，可用勺(sháo)子推一推饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子(zi)全部(bù)浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子(zi)粘一(yī)起要用冷水煮：冻好的(de)饺子(zi)直接放入热水中，会使饺子其(qí)他部分(fēn)熟得快(kuài)，而粘在一起的部分还没熟，煮太(tài)久饺子易破，冷水下锅可让(ràng)饺子皮先(xiān)吸收一定水分，有初步解(jiě)冻的效果，这样饺子既不会粘(zhān)在一起也不会有部分煮不熟的情况。