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芹(qín)菜榨汁要开(kāi)水焯(chāo)一下吗，芹菜榨汁(zhī)用生的好还是熟(shú)的(de)好

　　1.芹菜榨汁要开水焯一下，因为(wèi)在芹(qín)菜表面会(huì)有很多的细(xì)菌，而且在表面还会(huì)有很多的泥污，所以(yǐ)必须要进行焯水(shuǐ)，这样才(cái)能(néng)够保证青(qīng)菜(cài)的新(xīn)鲜，同时也可(kě)以去(qù)除表面的泥污，吃的时候就特别健康(kāng)卫(wèi)生。

　　2.另外，芹菜(cài)榨汁用开水焯的具体方法为首先(xiān)清洗(xǐ)干净，然后起锅烧水，将青菜(cài)放入到锅(guō)里面(miàn)煮5~10分钟之后捞出，就可以完成焯水(shuǐ)，这样制作(zuò)出来的味道(dào)就比较(jiào)好(hǎo)吃(chī)，而且也不会出现拉肚(dù)子的情(qíng)况。

芹菜榨汁用生的好还是熟的好

　　榨芹(qín)菜汁的话不(bù)管是用生的(de)还是熟的(de)都是可以的(de)。

　　要(yào)是肠胃比(bǐ)较(jiào)好喜(xǐ)欢(huān)吃些生食的(de)话，可以(yǐ)直接用生的(de)榨(zhà)汁，由于生的芹(qín)菜味(wèi)道比较(jiào)重所以很多人都不能接受。

　　要是不(bù)能接受(shòu)的(de)话(huà)也可以用熟的(de)芹菜榨汁的(de)，效果是一样的(de)。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西芹(qín)。

　　西芹和芹菜虽(suī)都同属(shǔ)于芹菜，但是西芹(qín)和(hé)芹(qín)菜含(hán)水量不一样(yàng)且所含营养价(jià)值也不(bù)同。

　　芹菜中所含的粗纤维成分比(bǐ)较多，榨出来的(de)汁(zhī)水所含的杂(zá)质比较(jiào)多(duō)，难以下咽。

　　西芹水分含量比较多，粗纤(xiān)维较少，所(suǒ)以(yǐ)西芹榨(zhà)出来的汁(zhī)水比(bǐ)较纤细浓稠，且不含(hán)太多杂质，比较容(róng)易吞咽(yàn)，所以选择榨芹菜汁时选用(yòng)西芹较好(hǎo)。

芹(qín)菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用把叶(yè)子去掉,叶(yè)子营养很(hěn)高。

　　 很多人吃芹菜(cài)会把(bǎ)芹(qín)菜叶丢掉,这种吃法是不科学(xué)的(de),因为芹菜叶的营养远远高(gāo)于茎。

　　研究发现,芹菜(cài)叶(yè)中的胡(hú)萝(luó)卜素、维生素C、维(wéi)生(shēng)素(sù)B1、蛋(dàn)白质(zhì)、钙物质的含量(liàng)都高于(yú)芹菜茎,其中个(gè)别营(yíng)养成(chéng)分要(yào)高出芹菜(cài)茎几(jǐ)十倍。

　　芹(qín)菜(cài)叶中还含有维生(shēng)素E,而芹菜茎中(zhōng)没有。

芹菜(cài)榨汁用热水还是凉水

　　都可以，根据口味来决定(dìng)。

　　 芹菜是一种非常好好的药材蔬(shū)菜，它(tā)富含碳水化(huà)合物和(hé)蛋白(bái)质具有健(jiàn)胃、利尿、净血调(diào)经、镇静等作用。

　　很(hěn)多人都会用(yòng)它来榨汁喝，一般都是直接切(qiè)段榨(zhà)汁即可，不喜欢味道(dào)的还可以添加白糖(táng)或(huò)者先(xiān)焯水榨(zhà)熟的。

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