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白酒泡(pào)猕猴桃保质(zhì)期能有几年啊(a)

　　白酒泡猕猴桃的保质(zhì)期约为2年(nián)。

　　不过(guò)其保质期(qī)要参(cān)考(kǎo)酿造工(gōng)艺和环(huán)境，以及保存状况等(děng)因素，但(dàn)凡(fán)其中(zhōng)的一个因(yīn)素出现问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富含维生素(sù)、氨基酸、多酚、胡萝(luó)卜素和(hé)微量(liàng)元素(sù)。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒的(de)一种，色泽明亮(liàng)透明，黄绿(lǜ)色(sè)，果香浓郁，入口醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒之一，其(qí)营养成分和功效(xiào)都远高于现在的葡萄(táo)酒，只是人们接受葡萄酒(jiǔ)的历史(shǐ)更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃(táo)酒色泽晶亮透明，微黄带绿(lǜ)色，气味带有(yǒu)浓郁的(de)果(guǒ)香，入口(kǒu)醇厚(hòu)、爽口。

　　采(cǎi)用(yòng)优质野生(shēng)鲜果，再加人工精心挑(tiāo)形容一晃十年的诗句，含有十年的诗句选(xuǎn)—清(qīng)洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次(cì)发酵(jiào)—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检验—出(chū)厂(chǎng)。

　　生(shēng)产(chǎn)过程绝不添加任何工业制剂和(hé)色(sè)素，是真(zhēn)正意义(yì)上的纯天然酒品，既保(bǎo)存了猕猴桃(táo)鲜(xiān)果(guǒ)的果(guǒ)香，又延(yán)续了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色(sè)琥珀，果香四(sì)溢，品(pǐn)质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)存放时间一般在两年左右，不过是(shì)要根(gēn)据不同的酿(niàng)造工艺(yì)和环境(jìng)来进行(xíng)决定(dìng)的，对于一(yī)些有细(xì)菌侵入的猕猴桃酒，我们(men)在(zài)喝的(de)时候会感觉(jué)到十(shí)分酸，而且(qiě)有异味的存在，这样的(de)猕(mí)猴桃是变质的(de)危险，所以，它与(yǔ)白(bái)酒的保存方法和保存日期(qī)完全不同的，我们(men)一定要进行鉴(jiàn)别，自(zì)酿的猕猴(hóu)桃酒在进行酿制时一定(dìng)要(yào)经(jīng)过(guò)消毒(dú)处理，这样才能够(gòu)延长它(tā)的保(bǎo)质期(qī)。

自制猕猴桃(táo)酒注意事项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是(shì)越久越(yuè)好(hǎo)，时间越久，酒味也(yě)就越浓(nóng)。

　　不过注意要加一些糖(táng)哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过(guò)程(chéng)中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃(táo)和(hé)糖的比例是10斤猕(mí)猴(hóu)桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都可(kě)以(yǐ)。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含(hán)有(yǒu)酵(jiào)母菌，但是含量比较少，加一(yī)些酵(jiào)母菌可以发酵(jiào)得更快一些。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在发酵的过程中(zhōng)要注意与(yǔ)空气隔绝(jué)，否则容易变(biàn)质(zhì)。

　　但要注(zhù)意盛装猕猴(hóu)桃酒的(de)容器最好有一(yī)个排气口，避免发酵过程(chéng)中产生大量的气体，导致罐内压力过大而爆缸(gāng)。

　　放置猕猴桃酒的(de)地方最(zuì)好是阴凉干燥处(chù)，不能阳(yáng)光直射(shè)，否(fǒu)则会造(zào)成(chéng)发酵不(bù)均(jūn)或产(chǎn)生霉菌。

　　一般情(qíng)况下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基本都化(huà)成(chéng)水汤，有很浓的酒香，基本(běn)没有气泡产生，用筷子攒点尝一下微甜或甜味比较淡（糖分都转化为酒(jiǔ)份了(le)），这时就(jiù)要注(zhù)意(yì)将酒渣分(fēn)离出来(lái)，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装(zhuāng)猕猴(hóu)桃酒的容器，最好(hǎo)是(shì)用玻璃或者(zhě)陶瓷材(cái)质(zhì)的，容量不需要太(tài)大，刚好(hǎo)能够酿制的猕猴桃量刚好(hǎo)能(néng)达到(dào)罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容(róng)器事(shì)先一定要(yào)清洗感(gǎn)觉并形容一晃十年的诗句，含有十年的诗句(bìng)消(xiāo)毒(dú)，倒置晾干后才(cái)可(kě)使(shǐ)用。

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