怎么挑(tiāo)苹果又大又甜的？看颜(yán)色和纹路的。关于怎(zěn)么(me)挑苹果又大又甜的以及(jí)怎么(me)挑苹果又(yòu)大又甜(tián)的，怎么(me)挑苹果又大又甜又好吃，怎么挑苹果又大又甜又甜，怎样挑(tiāo)苹果又甜(tián)又好，挑苹果怎么挑选比较甜等问题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知(zhī)识(shí)：

苹果是酸性还是(shì)碱性

　　苹(píng)果是碱(jiǎn)性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果(guǒ)虽口味偏酸，但将苹果(guǒ)燃烧后(hòu)，灰分在水溶液中呈(chéng)现(xiàn)碱性(xìng)，故苹果属于碱(jiǎn)性(xìng)食物。日常适量(liàng)吃苹果可为(wèi)机体补(bǔ)充(chōng)一定(dìng)营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分，有利消(xiāo)化。

　　酸性或碱性食(shí)物并非依(yī)据(jù)食物口味(wèi)或汁液(yè)酸碱程度判定(dìng)，不能仅以(yǐ)苹果口味偏酸，将苹果认定为酸性食物。

　　碱性食物指进行食物化学研究(jiū)，食(shí)物燃烧后的(de)灰分在(zài)水中呈碱性的食物，碱(jiǎn)性食物多(duō)含有丰富钾(jiǎ)元素(sù)、钠(nà)元素、钙(gài)元素、镁元素(sù)等成分(fēn)。苹果属于碱性(xìng)食(shí)物，大(dà)部(bù)分蔬菜、水(shuǐ)果、豆(dòu)类制品都属于碱性(xìng)食物(wù)。

怎(zěn)么挑苹果又大又甜的

　　1、看(kàn)颜色和纹路。

　　苹果在自然生长(zhǎng)的环(huán)境下因光(guāng)照角度和树叶遮挡面积等(děng)因素的影响下苹(píng)果会(huì)呈现(xiàn)出不同的颜(yán)色，所以果(guǒ)皮呈(chéng)现红(hóng)黄(huáng)相间的颜色且带有麻(má)点，纹路错综复杂的(de)苹果(guǒ)才(cái)说明它受到的光照充足，果肉(ròu)会较黄，汁水也比较(jiào)多。

　　2、摸(mō)一摸手(shǒu)感(gǎn)。

　　在挑选苹果的时(shí)候，我们可(kě)以摸一摸苹果(guǒ)的表皮，如果手感(gǎn)软(ruǎn)硬适中且有(yǒu)一点粗糙感(gǎn)就说(shuō)明(míng)苹果成熟(shú)度刚(gāng)刚好。

　　太软会没有脆感，适合老年人食用，太硬(yìng)且表面光滑(huá)的苹果(guǒ)吃起来(lái)会比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量。

　　把两(liǎng)个个头差不多的苹果放(fàng)在手里(lǐ)掂(diān)一掂，个头不大又(yòu)有分量就说(shuō)明(míng)水(shuǐ)分充足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那(nà)种(zhǒng)个头圆润的苹果比长得歪瓜裂枣的苹果更(gèng)好吃。

　　4、？观察苹果蒂(dì)和苹果脐。

　　在挑选的时候，可以看下苹果蒂和苹(píng)果脐，苹果蒂是连接根部的地方，若(ruò)是呈现浅绿色，根(gēn)蒂潮湿，难以(yǐ)折断(duàn)，代(dài)表这个苹果是新(xīn)鲜(xiān)刚采摘(zhāi)的(de)；若(ruò)是(shì)呈现黑褐色(sè)，根蒂很干，说(shuō)明已经不新鲜了。

　　而苹果(guǒ)脐是凹(āo)陷状的，果脐凹陷越深苹(píng)果就(jiù)越(yuè)好吃，相对应(yīng)的(de)，果脐凹陷越浅，口感就会越差(chà)。

苹果(guǒ)如(rú)何挑选甜(tián)的(de)

　　1、看苹果的(de)新鲜程度。

　　如果苹果蒂周(zhōu)围没有褶(zhě)皱的，就说明(míng)这(zhè)是(shì)刚摘下来的(de)新(xīn)鲜苹果，反之(zhī)苹(píng)果蒂皱(zhòu)纹越多(duō)越深，就说明摘下来有一(yī)段时间了，肯定不新鲜(xiān)了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选(xuǎn)苹(píng)果的(de)时候要看一下苹果的条(tiáo)纹，条纹越多，苹果就越好吃，反(fǎn)之条纹少的(de)苹果既不脆而且(qiě)又不甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知(zhī)道(dào)怎么挑(tiāo)选的(de)时候，可以用手来掂一下它的重量(liàng)，一(yī)般来说苹(píng无可厚非是什么意思f0000; line-height: 24px;'>无可厚非是什么意思)果越重就(jiù)说明(míng)里面的水(shuǐ)分就越多，吃起(qǐ)来(lái)也就越甜越清脆(cuì)。

　　4、看苹果的(de)颜色(sè)。

　　大(dà)部分人都(dōu)是(shì)专挑红色的苹果买，其实不对，很多红(hóng)色(sè)的苹果可能(néng)是用了染(rǎn)色剂。

　　应该挑选(xuǎn)黄里透红，而且看上去(q无可厚非是什么意思ù)有一丝丝透红的，这(zhè)样的(de)苹果(guǒ)都很甜，而且水分充(chōng)足口感也(yě)会(huì)非(fēi)常好。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如果它(tā)的(de)凹陷比较(jiào)浅，苹(píng)果就会很酸。

　　挑选凹陷处比较深的，这样苹果才会更加香甜(tián)。

　　6、看苹果的手感。

　　可以用手按一按苹果，如果轻轻(qīng)一按发现按(àn)不动(dòng)，这样的苹果会有点偏酸，不够(gòu)成熟(shú)。

　　如果(guǒ)比较容易按下去(qù)，就(jiù)说明(míng)这样(yàng)的(de)苹果比较甜。

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