怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关(guān)于怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)以及怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南(nán)瓜怎么(me)挑选才甜(tián)，老南瓜甜(tián)吗等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活(huó)知(zhī)识：

老南瓜可以(yǐ)生吃(chī)吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及(jí)果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较(jiào)好的保存其营养价(jià)值(zhí)，但建(jiàn)议控制摄入量，以免造成(chéng)胃肠(cháng)道不适，日常适量生(shēng)吃南瓜(guā)，对于改善(shàn)皮(pí)肤状态、缓解便秘发生(shēng)等(děng)有一定(dìng)的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜(guā)好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜(yán)色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成(chéng)熟的好(hǎo)，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜(guā)，北(běi)京的品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的(de)、所以，什么样的(de)南(nán)瓜又面又甜，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看(kàn)南(nán)瓜的形状看出来(lái)，有的(de)南瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有的是长的(de)，带(dài)有斑纹线的。

　　不黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗(bù)管什么形(xíng)状的南(nán)瓜，在挑选的(de)时(shí)候，要找(zhǎo)形状完整(zhěng)的，有(yǒu)凸(tū)起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外(wài)皮。

　　购买(mǎ黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗i)时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比(bǐ)较(jiào)坚(jiān)硬，那就是老(lǎo)南瓜；如(rú)果一掐就(jiù)破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音(yīn)：挑选(xuǎn)南瓜时，可将(jiāng)南(nán)瓜托起(qǐ)，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜的声音，闷响的就(jiù)是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么(me)好了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗重(zhòng)越成熟(shú)；绿色的(de)南瓜，绿得(dé)发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越(yuè)深(shēn)、瓜(guā)瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香气(qì)味，而(ér)没有成熟(shú)的(de)嫩瓜(guā)有一种菜(cài)瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧(jǐn)实(shí)，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就(jiù)证明成(chéng)熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜(guā)上的那(nà)一小段茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘(zhāi)的时(shí)机比(bǐ)较(jiào)合适。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的(de)南瓜(guā)还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽(zǐ)饱满也(yě)是南瓜成(chéng)熟度高的表现之一(yī)。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南(nán)瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜(guā)中含有丰富的维生(shēng)素A原，可(kě)以(yǐ)参与胃内上皮组(zǔ)织的正常代谢(xiè)，保(bǎo)护胃黏(nián)膜，促(cù)进溃疡愈合(hé);果(guǒ)胶(jiāo)则可以让(ràng)消(xiāo)化道(dào)免(miǎn)受粗糙食品的(de)刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医的角度(dù)认为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效，现(xiàn)代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞的(de)再生(shēng)能力。

　　三、南(nán)瓜(guā)与糖(táng)尿病(bìng)：南瓜富含维(wéi)生素(sù)a、维(wéi)生素c和维生素(sù)e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对(duì)糖类的(de)吸(xī)收，从而控制血(xuè)糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿(kuàng)物(wù)质钴(gǔ)，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需(xū)的(de)物质(zhì)。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资(zī)料来(lái)源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗