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纯(chún)牛奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯(chún)牛奶是不可(kě)以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛(niú)奶中主要含有(yǒu)丰富的蛋白质，蛋白(bái)质(zhì)与酒(jiǔ)精并不能(néng)结合，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可以很好(hǎo)的缓(huǎn)解由饮酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直(zhí)接的(de)刺激损伤(shāng)作用，喝(hē)牛奶可以形成黏膜保护屏障(zhàng)，阻止酒(jiǔ)精对胃黏膜(mó)的(de)继续(xù)刺激损伤(shāng)，达到保护胃黏膜(mó)的作用(yòng)。

请问纯牛(niú)奶可以加(jiā)热(rè)吗

　　纯牛(niú)奶能加(jiā)热。

　　可以将包装牛奶直接(jiē)放入不超过50度(dù)的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡太(tài)久，以免牛(niú)奶里的营养物质失去活(huó)性。

　　注意不要将纯牛奶直(zhí)接倒入(rù)锅中加(jiā)热，这样会(huì)使牛(niú)奶(nǎi)的(de)蛋白质(zhì)成(chéng)分发生(shēng)变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛(niú)奶含有(yǒu)丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶(nǎi)是人体钙的最(zuì)佳来源，而(ér)且钙、磷比例适当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无(wú)机盐(yán)等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白(bái)质主要是含(hán)磷蛋(dàn)白质。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的脂(zhī)肪是高质量的(de)脂肪(fáng)，品质最(zuì)好，它的消化率在95%以上，而(ér)且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半(bàn)乳糖和乳糖，是最容易消化吸(xī)收的(de)糖(táng)类(lèi)。

　　奶中的矿物质和微量元素都(dōu)是溶解状态(tài)的，而且各种矿(kuàng)物(wù)质的含量比(bǐ)例(lì)，特别是钙、磷的比例(lì)比较合适，很容易(yì)消(xiāo)化(huà)吸(xī)收(shōu)。

　　市场上销售的主要是超高温瞬时灭(miè)菌牛奶(nǎi)（即常(cháng)温下(xià)贮藏的(de)牛奶(nǎi)）。

　　选购(gòu)时除了要到(d太监割掉的是哪些部位，古代太监是割掉鸡还是蛋ào)合格的(de)大市场选购外，还要看看包装是(shì)否完好无损，标(biāo)签内(nèi)容是否齐全，特别注意保质期(qī)。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存在(zài)变(biàn)质(zhì)情况。

纯牛奶可(kě)以加(jiā)热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热方法：将包装牛(niú)奶直接放入(rù)不超(chāo)过50度(dù)的(de)温(wēn)水中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶(nǎi)倒入(rù)锅(guō)内(nèi)，用慢火煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮(zhǔ)至(zhì)表面有热气(qì)即可；牛奶倒入微波炉(l太监割掉的是哪些部位，古代太监是割掉鸡还是蛋ú)专用杯中，或者将盒(hé)装奶(nǎ太监割掉的是哪些部位，古代太监是割掉鸡还是蛋i)打开盒口直接放入微波炉内，加热两分钟即可。

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