怎(zěn)样样挑榴莲才甜(tián)呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”的。关于(yú)怎样样挑榴莲才(cái)甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜(tián)一(yī)点，怎样挑甜的榴(liú)莲，怎样挑的榴(liú)莲又好吃又甜，榴莲怎样(yàng)选(xuǎn)才甜(tián)等(děng)问题(tí)，农商网将为你(nǐ)收(shōu)拾(shí)以(yǐ)下的日子(zi)常(cháng)识(shí)：

榴(liú)莲是热(rè中国人口第一大省，中国人口第一大省排名)性仍是(shì)凉(liáng)性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于(yú)性热的生果。榴莲自身归(guī)于(yú)热带(dài)生果，性热(rè)味(wèi)甘，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的(de)养分价值比(bǐ)较高，榴莲中含有较为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋白质(zhì)和维(wéi)生素等，有必定的促进胃肠(cháng)活动、缓(huǎn)解便秘的(de)效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪(fáng)、多种(zhǒng)矿物质(zhì)等，具有弥(mí)补人体(tǐ)养分的效果。适量的食用(yòng)榴(liú)莲(lián)还能够影(yǐng)响胃液和唾液排泄(xiè)，具有开(kāi)胃、促进胃(wèi)口的成效;还有必定的散寒成效，能够(gòu)在必定程度上缓解痛(tòng)经(jīng)等症(zhèng)状。

怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　一般在行的买家在(zài)购(gòu)买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包(bāo)，并且(qiě)底部是平的，这样的(de)榴莲(lián)它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它外壳(ké)里边(biān)包裹着厚厚的果(guǒ)肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴合，所以其外表看上去比较圆润。

　　而那(nà)些形状(zhuàng)较长、比(bǐ)较小的榴莲便(biàn)是咱们(men)所(suǒ)说(shuō)的“公榴(liú)莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮就(jiù)会厚一些，并且“公榴莲”的口(kǒu)感也(yě)不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时(shí)，首先要调查榴莲外壳的色彩(cǎi)，假如是青色的话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透，假如榴(liú)莲的(de)色彩(cǎi)呈(chéng)黄褐(hè)色的话(huà)，代表(biǎo)熟过头了，这两种(zhǒng)色彩的榴莲都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂(liè)口的最好(hǎo)，可是也不要彻底裂(liè)开，悉(xī)数裂(liè)开不仅是熟过头口感欠好，并且果肉(ròu)很(hěn)简单遭到污染(rǎn)。

　　也(yě)能(néng)够经过捏榴莲外壳上(shàng)的刺(cì)来判(pàn)别榴莲的口感，假(jiǎ)如捏(niē)榴莲外(wài)壳(ké)上相邻的(de)两根(gēn)刺，能捏得动，代表其老(lǎo)练度高，能够购买，假如刺又尖又长、还不简(jiǎn)单捏得动，阐(chǎn)明榴莲的(de)果(guǒ)肉(ròu)少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲(lián)的(de)滋(zī)味。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时，拿(ná)起一个(gè)轻轻裂开的榴莲，细(xì)心闻一下，假如闻到一丝(sī)生味(wèi)，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲老(lǎo)练过头了，此榴莲不光滋味欠好(hǎo)，在口(kǒu)感上还会稍微发苦。

　　闻(wén)到只要甜美(měi)味(wèi)的话，就阐(chǎn)明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购买(mǎi)。

　　其实榴(liú)莲的口感和滋味(wèi)仍(réng)是由其种类(lèi)决议的，像(xiàng)猫(māo)山王榴莲(lián)、苏丹王(wáng)榴莲、金凤(fèng)榴莲(liá中国人口第一大省，中国人口第一大省排名n)等都是榴(liú)莲(lián)中(zhōng)的尖端，而咱们(men)常吃的榴莲是(shì)泰国金枕头榴(liú)莲，它只能算(suàn)是榴莲中入门等级，因为其产量大、口感(gǎn)清淡、价格适(shì)中简单被老百(bǎi)姓承受。

怎样选择(zé)榴莲又香又甜

　　这(zhè)样(yàng)选择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一(yī)种浓郁又不腻的滋味，就好像(xiàng)是(shì)榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能(néng)够(gòu)依据(jù)的榴莲的气(qì)味判别它是不(bù)是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练的榴莲是有一股青、涩(sè)的滋味的(de)，便是刚刚修剪(jiǎn)过的青草的(de)滋味，而坏了(le)的榴莲呢，就会有很浓(nóng)的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨(jù)细和外(wài)观(guān)色彩，也能够辨识榴莲的老练度，就像(xiàng)挑(tiāo)西瓜相(xiāng)同。

　　一般来说体型比(bǐ)较大的榴莲老练(liàn)度会好一些，从外壳色(sè)彩看，一般(bān)老练的好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色(sè)，假(jiǎ)如青色(sè)比较多(duō)则证明不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表布满了(le)密密的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的(de)顶端，假如(rú)稍用力就能够让它们互相挨近(jìn)，阐(chǎn)明(míng)此(cǐ)榴莲较软，皮(pí)薄(báo)，老(lǎo)练度较好(hǎo)，假如感觉(jué)手感十分坚实(shí)，底子(zi)无法捏动，这(zhè)样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑和率船队(duì)三(sān)下南洋，因为出海时刻(kè)太(tài)长(zhǎng)，船员(yuán)们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸上发现一种奇特果子(zi)，就(jiù)带回(huí)几个同大伙一同(tóng)品味，许(xǔ)多船(chuán)员吃后对这(zhè)种(zhǒng)生(shēng)果称赞不(bù)已，竟把思乡的想法(fǎ)一时淡化了。

　　有人问(wèn)郑和(hé)，“这种果子叫什么姓名？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连(lián)同(tóng)音，后来人们就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚(yà)的华人吃了，对(duì)祖(zǔ)国(guó)大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一(yī)种思乡之(zhī)情。

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