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凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于什么(me)茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是(shì)青茶的种类(lèi)之一，归(guī)归于乌龙茶类(lèi)，为(wèi)半发酵(jiào)茶，是我(wǒ)国(guó)茶(chá)树中花香最狷介、花远则怨近则不逊是什么意思解释，远则怨,近则不逊香类(lèi)型(xíng)最多样的(de)茶树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深(shēn)沉的广东(dōng)省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能(néng)够(gòu)清洗茶杯(bēi)，还(hái)能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶(chá)杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的(de)茶(chá)汤倒掉(diào)，用来(lái)洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有(yǒu)中国特色的茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮(cháo)州市(shì)凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤(fèng)凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶(chá)）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷碗和(hé)潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你远则怨近则不逊是什么意思解释，远则怨,近则不逊也能够多(duō)预备些茶(chá)杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器(qì)、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精(jīng)灯都能够），以增(zēng)强泡茶(chá)的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重视水质，水的质(zhì)量(liàng)将(jiāng)直接(jiē)影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最(zuì)适(shì)合泡茶(chá)，以山泉水(shuǐ)、井水和(hé)溪流(liú)最好，纯(chún)净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制(zhì)在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先把(bǎ)水烧(shāo)开，然后(hòu)放(fàng)凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的(de)巨细而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清(qīng)淡(dàn)的朋友则放少些茶(chá)，依(yī)据(jù)自己的品味，投(tóu)进量(liàng)多试几回，就能把握自己(jǐ)喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛的(de)冲泡流程

　　一(yī)、温(wēn)杯冲茶

　　直接(jiē)用白开(kāi)水洗净茶具，然后(hòu)在余(yú)温(wēn)散尽前，投进(jìn)茶叶(yè)并(bìng)把100度的开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过(guò)茶叶(yè)即可(kě)，不(bù)宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是(shì)为了避免冲(chōng)茶过程中，水(shuǐ)杯招引(yǐn)了开水的热量，导致水温不(bù)行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮(guā)沫(mò)又称春风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用(yòng)茶(chá)盖悄悄刮去(qù)漂浮的白(bái)泡沫(mò)，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的(de)茶水(shuǐ)顺次巡(xún)回(huí)注入(rù)并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶(chá)水(shuǐ)倒(dào)到少量时要(yào)一(yī)点一(yī)点(diǎn)均匀(yún)滴到各(gè)茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味(wèi)其味确是一种(zhǒng)日(rì)子艺术享受

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