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黄鳝冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建议吃了(笑颜如花和笑靥如花有什么区别呢，笑靥如花还是笑颜如花le)。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下18摄氏度)的(de)条件(jiàn)下，大部分酶和微生物的活性都能受(sh笑颜如花和笑靥如花有什么区别呢，笑靥如花还是笑颜如花òu)到抑制，但是与“耐热菌(jūn)”类似(shì)，也(yě)同样会(huì)有(yǒu)耐(nài)寒(hán)型细菌的存在，这(zhè)类细菌即使是(shì)在温度很(hěn)低的(de)情况下也同样能(néng)正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保存时间过(guò)长时黄(huáng)鳝还是会有变(biàn)质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄(huáng)鳝没有(yǒu)出现变质的情(qíng)况，但(dàn)是经过长时间的保存，黄鳝(shàn)的(de)营养(yǎng)和口感(gǎn)都已经大大下降，此时继(jì)续食用(yòng)的(de)话价(jià)值不大，建议最好还是不(bù)要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的(de)话，要放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面(miàn)保存，这样可以(yǐ)防(fáng)止黄(huáng)鳝(shàn)的毒性增强，不过(guò)也要尽快(kuài)食(shí)用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然后(hòu)再放置在(zài)阴(yīn)凉(liáng)通(tōng)风(fēng)的(de)地(dì)方，也能(néng)够保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱子里面，然后再放(fàng)入一些冰块，这样的作(zuò)用是(shì)降低温度，黄鳝在低温的环境下可以(yǐ)保存(cún)比较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保(bǎo)存 有(yǒu)什么(me)保(bǎo)存又保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质(zhì)的食物，有滋养(yǎng)身体(tǐ)的(de)养生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡(wáng)之后身体中的组(zǔ)氨酸会快速的分(fēn)解(jiě)成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即使放(fàng)在冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层(céng)也会很快变质(zhì)，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能(néng)暂时(shí)中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝(shàn)细胞(bāo)分解(jiě)、暂停黄鳝腐败(bài)进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水量能淹(yān)过黄(huáng)鳝就可以，放置于阴(yīn)凉处;如(rú)果装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上面加个能通风的盖子防(fáng)止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在(zài)水中(zhōng)维持其营养，黄鳝(shàn)在水(shuǐ)中不仅会正常(cháng)生长，还可以将身体里(lǐ)面的杂质(zhì)和(hé)废弃(qì)物排泄出(chū)来。

活黄鳝可(kě)以(yǐ)放在(zài)冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是(shì)不建议将活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的(de)。

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一(yī)种喜温喜暗的动(dòng)物(wù)，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低(dī)黄鳝(shàn)的生命体征;家用冰箱经常(cháng)需要(yào)打开，很不利于黄鳝(shàn)的养(yǎng)殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓不住(zhù)，死在里面也没有人知(zhī)道，到时(shí)候很不好清理，所(suǒ)以是不建议将活黄鳝放在(zài)冰箱(xiāng)中保存的(de)。

　　 小暑(shǔ)前(qián)后(hòu)的黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢(huān)吃黄(huáng)鳝(shàn)的人一买就买很多(duō)保存起来，但是黄(huáng)鳝笑颜如花和笑靥如花有什么区别呢，笑靥如花还是笑颜如花的保存(cún)并不像普(pǔ)通蔬菜那么容易(yì)，它对生(shēng)存的环境很(hěn)挑剔，在保存期间要时刻(kè)关注黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝死了，那么就不(bù)要(yào)再食用了，黄(huáng)鳝(shàn)在死(sǐ)后会产(chǎn)生大量病(bìng)毒(dú)，人吃(chī)了对身(shēn)体非常(cháng)有害。

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