落座(zuò)、打开手机、扫码(mǎ)点菜，已经成为不少人外出就餐时(shí)的潜意识动作。不过，你是否意识到，这一(yī)便捷行(xíng)为背后可(kě)能藏着(zhe)猫腻：在(zài)一次次(cì)点击中(zhōng)，顾客的个人信(xìn)息也被(bèi)“收割”。

　　扫(sǎo)码点餐开通门槛低

　　近日(rì)，北(běi)京市消费者协会发布(bù)对“扫码强制关注使用”现象(xiàng)的劝(quàn)喻(yù)。其(qí)中提到，“必须使用小程序才(cái)能点餐”等(děng)扫码强制关(guān)注使用的现(xiàn)象在(zài)生活中(zhōng)并不少见。

　　在北京(jīng)工作的白领小(xiǎo)张就(jiù)经常(cháng)遇到这种(zhǒng)情况。“餐桌前坐定后，服务(wù)员第(dì)一句就是请扫码点餐，当(dāng)提(tí)出(chū)能不(bù)能用(yòng)纸质(zhì)菜(cài)单时，服务员不是说纸质菜(cài)单(dān)菜品不全，就是(shì)需等(děng)较(jiào)长时间，有的(de)干脆告诉你只(zhǐ)能(néng)扫(sǎo)码点餐(cān)。”小张回忆，“这不就是变相强(qiáng)制扫码点餐(cān)吗？”

　　如今(jīn)，扫码自(zì)助(zhù)点餐在餐(cān)饮业已得到推广。山(shān)东一家虾火锅店的老板吕先生向中(zhōng)新(xīn)经纬表示，他的餐厅(tīng)自2021年起就(jiù)彻底告别(bié)纸质菜单(dān)了，客(kè)人只(zhǐ)能扫桌边(biān)二(èr)维(wéi)码进入小程序点餐。“这样做不仅节省(shěng)人力成本，省去沟通成本(běn)，还不容易(yì)出错，效(xiào)率更高。此外(wài)，做一套扫码点餐系统也不贵。”吕先生(shēng)同时表示，餐厅实施扫码点餐(cān)以来，只有(yǒu)极个别顾客提出过异议，其(qí)他顾客都已经习惯成自(zì)然了。

　　据中新经(jīng)纬了解，目前一家(jiā)餐(cān)厅定制一(yī)个扫码点餐小程(chéng)序(xù)门(mén)槛并不高(gāo)，仅(jǐn)需花费数百(bǎi)元。

　　华斌(bīn)（化名）之前在一家互(hù)联网公司(sī)做程序员，2021年(nián)离职后开了一间工作室(shì)，专门为各种店铺定制点单(dān)小(xiǎo)程序(xù)，其中餐饮店(diàn)的(de)扫(sǎo)码点(diǎn)餐小程序(xù)是用(yòng)户咨询(xún)得最多的(de)。

　　“扫码点餐现在(zài)很(hěn)普遍，一桌一码，用户扫码进入小程序，点(diǎn)餐、结算、充值、堂食(shí)或自提都可以选(xuǎn)择。开通门(mén)槛也比(bǐ)较低(dī)，只需要提(tí)供营业执(zhí)照，费用的话，小程序(xù)申请加(jiā)开通微信支付共400元，如果再(zài)开通支付宝支(zhī)付额(é)外(wài)付300元。”华斌介绍。

　　另一家专(zhuān)门做餐饮小程序的店铺负责人也介绍称，定制扫(sǎo)码点餐(cān)小(xiǎo)程序仅(jǐn)需399元，包括认证、搭建(jiàn)、设计等费用，餐饮(yǐn)店直接上(shàng)传商品就可以用。

　　不提供(gōng)个(gè)人信息不能(néng)吃饭？餐厅可自由(yóu)设置

　　“只是点(diǎn)个菜而已，有必要非得扫码吗(ma)？”“点个菜为什么还要(yào)我提供微信昵称(chēng)、手机(jī)号呢？”在社交(jiāo)平(píng)台上，不少网友表示不解(jiě)。

　　华斌说，在扫(sǎo)码点餐小程(chéng)序的后台(tái)，餐饮店老板可以做一些(xiē)数据分析，比如收入、销量等基础(chǔ)数据，当然也可以(yǐ)分析会员充值(zhí)情况、顾客画(huà)像等。

　　那么如何获得顾客(kè)画像呢？华斌说，这些都可以(yǐ)通过后台设置(zhì)实(shí)现。

　　“首先，可以设置不(bù)登录(lù)无法点餐，登(dēng)录主要是(shì)获取(qǔ)微信昵称(chēng)、头像(xiàng)，有的小程(chéng)序也(yě)会获取手(shǒu)机号。如果觉得这样做用户体验不好，还(hái)有其他办法，可在支付环节，设(shè)置开(kāi)通会员可领小额优惠券(quàn)，大部分用(yòng)户(hù)会注册，这样(yàng)就获取(qǔ)了(le)用(yòng)户的微信信(xìn)息(xī)和手机号。当然(rán)餐厅也(yě)可以设置成直接点餐，获取这些信息的(de)目的是方便以(yǐ)后运营，向(xiàng)顾(gù)客推送餐厅的活动优惠信(xìn)息。”华斌说。

　　吕先生也表示(shì)，当时业务人(rén)员曾告诉他可通过设(shè)置获取(qǔ)顾客信息(xī)，且(qiě)信(xìn)息越全面越有利于后(hòu)期分(fēn)析(xī)客(kè)源。“我文化程(chéng)度有(yǒu)限(xiàn)，也不想(xiǎng)搞这(zhè)些(xiē)，开通扫码(mǎ)点餐就图(tú)个方便，所以我们不提供个人信(xìn)息也(yě)能点(diǎn)餐。”吕先(xiān)生说。

　　除了(le)被“收割(gē)”个(gè)人信(xìn)息，顾(gù)客每次点餐也都可以(yǐ)转变(biàn)为小程序的流(liú)量，而商(shāng)家可选择通(tōng)过(guò)接收推广广告获取广(guǎng)告费用。

　　据一(yī)位(wèi)小程序开发者透露，点(diǎn)餐小程序(xù)也(yě)可以接入第三方(fāng)广告，顾客点击，餐饮店老板分(fēn)钱。“当(dāng)小程序的用户(hù)量(liàng)达到1000以上(shàng)时，就可以(yǐ)申请接入(rù)广告，开(kāi)屏广(guǎng)告或者插入(rù)小程序(xù)中都可以，顾客点击(jī)或浏览，餐(cān)饮(yǐn)店可以(yǐ)分流量费。”

　　据一位餐(cān)饮店(diàn)老板介(jiè)绍，顾客点(diǎn)击一次他们(men)分得的钱数并不固定，要看用户(hù)质量，有时候点一(yī)下是几(jǐ)毛钱，有(yǒu)时候能达到一(yī)块多。“总的来说(shuō)，这(zhè)笔收入不多，一个月几百块(kuài)钱，有(yǒu)比没(méi)有强。”

　　经纬快评：

　　把顾(gù)客(kè)当“流(liú)量”，最终会失(shī)去顾客(kè)

　　针对存(cún)在已(yǐ)久的强制扫码点餐，顾客们怨声载道(dào)，相关部门(mén)组织也多次发文，提(tí)出“不得”强制。不(bù)过，即(jí)使用户自愿选(xuǎn)择(zé)扫码(mǎ)点餐，这里面也并非没有问题，还牵扯到个人信息(xī)的获取和使用。

　　为尽可能(néng)详(xiáng)细准确地分析顾客画像、大(dà)范(fàn)围准确地推送营销(xiāo)信(xìn)息(xī)，部分餐厅商家通过设置扫码点(diǎn)餐(cān)小程序后(hòu)台，获取顾客个人信息(xī)，内容有多有少，程(chéng)度有深有浅(qiǎn)，导致了顾(gù)客(kè)必(bì)须提(tí)交个人信息(xī)，否则无法点(diǎn)餐的局面(miàn)。

　　暂不论强(qiáng)制顾客(kè)扫码点餐、过度收集顾客个人(rén)信息已违反相关法律规定，单是把顾客当成冷冰冰的(de)“流(liú)量(liàng)”，对整个(gè)餐饮业的(de)经营环境(jìng)和发展就已伤害满满。

　　在以服(fú)务为首(shǒu)要(yào)要求的(de)餐(cān)饮业，顾(gù)客是一个个有温度的人，满足顾(gù)客需求，提供优良的服务，应是餐(cān)饮业(yè)的共识。强制扫码点餐(cān)，实际上是阻碍了(le)餐厅与(yǔ)顾客(kè)之(zhī)间有温度的交流，本应满足(zú)顾客个性需求的便(biàn)捷扫(sǎo)码变(biàn)成了“消费烦恼”。

硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子　　而(ér)过度收集个人信息则(zé)更(gèng)恶劣，实际上是在违反诸多法律(lǜ)规(guī)定的基础上(shàng)，将顾客当成了(le)餐厅经营(yíng)营销(xiāo)的(de)流(liú)量(liàng)工具，甚至是待割的“韭菜”。

　　需要明确，首(shǒu)先(xiān)强(qiáng)制(zhì)扫码点餐不合理不合法，消费者有权抵制；其次，扫码点餐过度索权亦违反相关法律规定。对餐(cān)饮(yǐn)商家(jiā)来说，强制扫码点餐获取顾客信息(xī)，看似“圈粉(fěn)”，获得了流量，实则“脱粉”，最终失(shī)去顾(gù)客。商家唯有意(yì)识到最好的营销手段(duàn)是高(gāo)质量的服务，才能真正留住客硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子户(hù)。

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