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新鲜(xiān)松(sōng)茸可以(yǐ)泡水喝吗(ma)

  新鲜松茸是可以泡(pào)水(shuǐ)喝的。

  松茸一般可以泡水喝。将松茸浸泡在(zài)水中可(kě)以(yǐ)增强人(rén)体免疫力,因为松茸含(hán)有人体所需的各种(zhǒng)营养(yǎng)素,松(sōng)茸在水中浸泡后,

  许(xǔ)多(duō)营养物质会溶解在水中,饮(yǐn)用松茸水(shuǐ)能(néng)更好地吸收松茸的(de)各种(zhǒng)营养成(chéng)分。

  松茸是最有营养的蘑菇(gū),松茸含(hán)有(yǒu)18种氨基(jī)酸(suān)、多(duō)种(zhǒng)必需微量元素(sù)和(hé)49种活性营养素,浸泡在水中的松(sōng)茸的营养(yǎng)成(chéng)分能很好(hǎo)地被人(rén)体吸收,对人体有(yǒu)益(yì)。

新(xīn)鲜(xiān)松(sōng)茸的存放方法和吃法

  1、冷藏保鲜(xiān)。

  松茸是(shì)新鲜食材,完全(quán)可(kě)以(yǐ)放到(dào)冰箱的(de)保鲜空间里进行(xíng)保(bǎo)存,但一定(dìng)不能密(mì)封和水洗,会影响松茸的(de)口(kǒu)感(gǎn)。

  现(xiàn)在有(yǒu)的(de)冰箱(xiāng)有干湿分储的保鲜空间,松茸可以(yǐ)放进干的地方(fāng),这样更容(róng)易隔离其(qí)它食材的影响,对松茸更好(hǎo)。

  将松茸用保鲜膜包好,放进冰箱保鲜(xiān)层中(zhōng)可保鲜2-4天。

  2、干制保(bǎo)存。

  晒干的食物(wù)可(kě)以保存更长(zhǎng)的时间,口感(gǎn)变(biàn)化也不(bù)会(huì)很(hěn)大,所以完全可以将(jiāng)松茸(rōng)切(qiè)成片状,然后(hòu)晒干储(chǔ)存,这样(yàng)只要(yào)不受潮,就可以长时间的(de)储存(cún)。

  但在食(shí)用时时用水(shuǐ)泡开后,会(huì)影响松茸的品质,最主要(yào)的就是香气肯定有(y二氧化硫与溴水反应方程式和离子方程式,二氧化硫与溴水反应方程式双线桥ǒu)所流失,但营养还是极其丰富的。

  3、冷冻保(bǎo)存(cún)。

  新鲜的松茸也能长途(tú)运输,只需要在(zài)运输之前将松茸冰冻(dòng)处理,取新鲜的松茸洗净(jìng),放进冰箱冰冻(dòng)层中,温度调(diào)在零(líng)下10度(dù)左右进行急速冰(bīng)镇,这种冰冻(dòng)的松茸可保(bǎo)持新(xīn)鲜,也(yě)适合长途运(yùn)输。

新鲜的松(sōng)茸有(yǒu)哪些(xiē)美(měi)味(wèi)吃法(fǎ) 新(xīn)鲜(xiān)松茸(rōng)怎么(me)保存?

  

新鲜松茸的美味吃法?

   1、松茸豆腐

   做(zuò)法步骤:将(jiāng)鲜松茸切片,和豆腐片一起放入锅中(zhōng)蒸20分钟(zhōng),蒸好后浇汁(zhī)即(jí)可(kě)食用。

  也(yě)可(kě)按自己喜欢的方式调汁或使用(yòng)瓶装鲍汁(zhī),即可调制出自己(jǐ)喜(xǐ)爱的松茸美食。

   2、烤(kǎo)松茸

   做(zuò)法步骤:将(jiāng)鲜松茸(rōng)洗净沥干,切片,使用铁板烤制,倒上内蒙产的酥油,放(fàng)上松茸片煎(jiān)烤,烤至香味扑鼻时,即(jí)可使用,可根据自己的(de)需要(yào)准备酱油和盐(yán)等调味料。

   3、松茸蒸鸡蛋羹

   做法(fǎ)步骤:将鸡(jī)蛋(dàn)加少许(xǔ)水打成糊(hú)状,上(shàng)笼蒸(zhēng)至六成(chéng)熟,将鲜松茸切片加入,继续蒸至蛋熟,随后加(jiā)入少许(xǔ)味精和醋调(diào)味即可。

   4、黄(huáng)油松(sōng)茸

   做法步骤(zhòu):将洗净的鲜(xiān)松(sōng)茸(rōng)切片后,放(fàng)入(rù)加热后的黄油中(zhōng)煎制。

  待松(sōng)茸充(chōng)分飘香后,加入精盐即可(kě)食用,有条件(jiàn)的可以用(yòng)烤箱(xiāng),用锡箔纸(zhǐ)包好涂上黄油的松茸烤制。

新鲜(xiān)的松茸怎么保存?

   1、当(dāng)新鲜(xiān)松茸处在零下1.5度-2度之(zhī)间,在云南(nán)、四川、西藏(cáng)等地(dì),大约(yuē)能保(bǎo)存3天左右;而(ér)在东北地(dì)区(qū),则可以保(bǎo)存大约7天左右。

   2、用(yòng)白菜叶子把鲜松(sōng)茸包(bāo)裹起来,放置(zhì)在(zài)阴(yīn)凉潮湿的地方(fāng),可以使松茸的保鲜期延长(zhǎng)到4天左右。

   3、若想要长时间保存新(xīn)鲜(xiān)松茸,那只能分散冷(lěng)藏(cáng):把松茸一个个用吸水纸(zhǐ)或者报纸、纱布之类的(de)包裹起来放在冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng),分散隔开保二氧化硫与溴水反应方程式和离子方程式,二氧化硫与溴水反应方程式双线桥存(cún)期更久(jiǔ);放在冰箱的冷藏室,则可以保存一周左右的时(shí)间,如(rú)果还想保存更长时间,只能把它速(sù)冻。

   4、做(zuò)成盐渍松茸(rōng)保(bǎo)存,具体(tǐ)方(fāng)法是将整个新鲜松茸的放在开水里(lǐ)煮5分钟(zhōng)左右(yòu),沥出,放(fàng)在一个容器里,再撒上食盐,就可以了。

  食(shí)用(yòng)的时(shí)候,捞(lāo)出松茸,清(qīng)水冲洗若(ruò)干(gàn)遍,就(jiù)可以做菜了。

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