新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年(nián)左右时间的(de)。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法图(tú)片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保(bǎo)存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜(xiān)等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成(chéng)品。海蜇(zhē)是一种大(dà)型食(shí)用(yòng)水母，早(zǎo)在(zài)一千六百(bǎi)多年前的晋代(dài)就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇(zhē)是我国(guó)沿(yán)海渔业(yè)的重要捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮(pí)，就是我们常(cháng)吃的(de)海(hǎi)蜇皮了。并非是所(suǒ)有水(shuǐ)母都可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半(bàn)年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮(pí)不(bù)能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和(hé)其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回(huí)滚(gǔn)动(dòng)，让(ràng)它的表面被(bèi)盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保(bǎo)存(cún)半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时(shí)注意看外观色(sè)泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选择(zé)有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否(fǒu)带腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的(de)保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在(zài)我们国家的(de)历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成(chéng)为了一(yī)种很(hěn)常(cháng)见(jiàn)的食物(wù)。

　　而对于海(hǎi)蜇的保(bǎo)存(cún)有(yǒu)一(yī)些小的技(jì)巧，下面(miàn)就来介绍(shào)有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明(míng)矾(fán)的比例，将盐及明(míng)矾用(yòng)温开(kāi)水化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入坛子(zi)中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密(mì)封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要(yào)用盐(yán)一层一层(céng)地将(jiāng)它(tā)胞起(qǐ)来，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩(nèn)处(chù)最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触(chù)电样刺痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的患者(zhě)局部可(kě)出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身表现可(kě)有烦躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白(bái)色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时(shí)，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之处在(zài)于避(bì)免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做好个人防护(hù)，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用工具而不直(zhí)接接触海蜇须(xū)，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体(tǐ)质(zhì)的人(rén)应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣(xuān)传(chuán)警戒(jiè)标志(zhì)，并(bìng)配合(hé)防伤害(hài)的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提(tí)高(gāo)游(yóu)人自我防护的知(zhī)识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船(chuán)者若发(fā)现(xiàn)海蜇(zhē)千万不(bù)可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生(shēng)意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎ嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思i)蜇蜇伤(shāng)，伤者切(qiè)不可惊(jīng)慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般(bān)都(dōu)能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不(bù)要(yào)抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可促使刺(cì)胞释(shì)放毒(dú)液，应(yīng)尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦(cā)去黏(nián)附在皮肤上的触手(s嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思hǒu)或毒(dú)液，可(kě)用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明(míng)矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面(miàn)积大，全身反应严重者，要及(jí)时(shí)去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切(qiè)成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒(dào)在香菜(cài)上面(miàn)，放糖和醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取(qǔ)出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下(xià)盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放入盆(pén)中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡(jī)精(jīng)、香(xiāng)油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切(qiè)成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整(zhěng)齐(qí)摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜柠(níng)檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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