新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化(huà)开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密封的(de)坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是(shì)水(shuǐ)母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型食用(yòng)水母，早(zǎo)在一千六百(bǎi)多年前的晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东半(bàn)岛直至广东(dōng)沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重(zhòng)要捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母的这层(céng)皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有水母都可(kě)以吃，在我(wǒ)国(guó)的东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以密(mì)封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污染物，直(zhí)接放(fàng)在(zài)盐中来回(huí)滚动，让它的表面被盐(yán)包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在(zài)可以密(mì)封的罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴(yīn)凉处，可保存半年(nián)到一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄(huáng)色的，避(bì)免(miǎn)选择有红衣(yī)、红斑(bān)、泥(ní)沙的(de)次货还要闻(wén)一下是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质(zhì)，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为(wèi)一(yī)种食物(wù)在我们国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成(chéng)为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小的技(jì)巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它(tā)沾(zhān)上淡(dàn)水(shuǐ)或(huò)污物，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放(fàng)在干净小口的坛子(zi)或罐子里，上面一层(céng)要(yào)多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易(yì)蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者(zhě)局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦(fán)躁(zào)不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或(huò)粉红色泡(pào)沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业(yè)渔民要(yào)做好个人防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮(fú)标栏网，并(bìng)在海(hǎi)边建立(lì)醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科(kē)普 教育(yù) 宣传广播，以提(tí)高游人自我防护的知识和(hé)能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不可(kě)碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及时(shí)到医院诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤(shāng)者举(jǔ)措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生危险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不要用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡水可促(cù)使刺胞释放(fàng)毒(dú)液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮(pí)肤上的(de)触手(shǒu)或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全(quán)身反应(yīng)严重者，要及(jí)时去医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中泡(pào)一(yī)下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适(shì)量、醋(cù)适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在(zài)海蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖(táng)和醋(cù)搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽(suī)少许(xǔ)，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放(fàng)入热(rè)水中(zhōng)烫一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻(dòng)海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(j东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故ìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入盆中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故)海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来补充(chōng)口味。

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