辣椒怎么风干保存(cún)？清洗辣椒，然后(hòu)把(bǎ)它烘(hōng)干(gàn)的。

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辣椒是酸性(xìng)还是碱性(xìng)

　　辣(là)椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣椒是(shì)热(rè)碱性食物。对于老人(rén)来说，最好不(bù)要多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于(yú)热性食物，孕(yùn)妇(fù)不能多食用(yòng)，以(yǐ)免导致便(biàn)秘。辣椒(jiāo)的优点，可(kě)降低人(rén)身(shēn)体(tǐ)中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性食(shí)物包括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干(gàn)。

　　用(yòng)冷自来水(shuǐ)冲(chōng)洗辣椒(jiāo)，仔细洗去污(wū)垢(gòu)和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉的辣椒，它们无法长时间(jiān)传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干(gàn)，才继续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣(là)椒时(shí)，你可(kě)以戴(dài)上手(shǒu)套保护(hù)双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒(jiāo)素，沾在(zài)皮肤(fū)上(shàng)会产生灼痛感。

　　处(chù)理辣(là)椒后，特别注意(yì)不要用手触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它(tā)底部通风的架(jià)子。

　　尽量不要用底部坚(jiān)固的(de)烤盘或托盘，因为(wèi)它(tā)们不(bù)通(tōng)风(fē传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思ng)，辣椒比较难(nán)均匀(yún)地风干(gàn)。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个(gè)不错的地点。

　　让它们(men)晾3天或更(gèng)久，然(rán)后存放在密封(fēng)的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成串，然(rán)后(hòu)挂(guà)起来。

　　这个方(fāng)法(fǎ)简单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可以继续挂着它们，或是(shì)收起来，供(gōng)日后使(shǐ)用。

　　做法(fǎ)如下：把一根(gēn)粗长(zhǎng)线或(huò)钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂(dì)下方的(de)位(wèi)置，穿过辣(là)椒，一(yī)直重(zhòng)复这个(gè)步骤，直到将所有辣椒(jiāo)串好(hǎo)。

　　把(bǎ)它们挂在屋(wū)里通(tōng)风良好、照到阳(yáng)光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不(bù)想等(děng)待辣椒自然风干，不妨(fáng)使用这(zhè)个方法。

　　比(bǐ)起完整(zhěng)地保(bǎo)存辣椒(jiāo)，把辣椒切片能让它(tā)们更(gèng)快(kuài)、更(gèng)均匀地变(biàn)干。

　　遵循以下简单步骤：将干净(jìng)的(de)辣(là)椒(jiāo)对半直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或(huò)最低温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也(yě)可以用(yòng)食物(wù)脱水(shuǐ)机，让辣(là)椒迅速脱水。

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