怎样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢(ne)？看形状，选择(zé)“母榴莲”的(de)。关(guān)于怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜一(yī)点，怎样挑甜(tián)的榴莲，怎样挑的(de)榴莲又好(hǎo)吃又(yòu)甜(tián)，榴莲怎样选才(cái)甜(tián)等(děng)问(wèn)题(tí)，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你收拾以下的日(rì)子(zi)常(cháng)识(shí)：

榴莲是热(rè)性(xìng)仍(réng)是凉(liáng)性

　　榴莲(lián)是(shì)热(rè)性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴(liú)莲自身归(guī)于热带生果，性热味甘，且(qiě)糖分含量(liàng)较高，多吃(chī)简单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分价值比(bǐ)较高(gāo)，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质和维生素(sù)等，有必(bì)定(dìng)的(de)促进(jìn)胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较为(wèi)丰厚(hòu)的(de)脂肪、多(duō)种(zhǒng)矿物质等，具有(华大基因有国家背景吗yǒu)弥补(bǔ)人体养分的效果。适量的食(shí)用(yòng)榴莲还能够影响胃液和(hé)唾液排泄，具有开(kāi)胃、促进胃口的成(chéng)效;还有必定的散寒成效(xiào)，能(néng)够在必定程(chéng)度上缓解(jiě)痛经等症状。

怎(zěn)样样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择(zé)“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在(zài)行(xíng)的(de)买家在购(gòu)买榴莲时会选择“母(mǔ)榴莲”，其通(tōng)体(tǐ)比较(jiào)匀称(chēng)、丰满，乃(nǎi)至榴(liú)莲外表会呈现许多鼓包，并且底部是平(píng)的，这样的(de)榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是(shì)因为(wèi)它外壳里边(biān)包裹着厚厚的果肉，果肉紧(jǐn)紧与壳紧紧的贴合，所(suǒ)以其外表看上去比较圆润(rùn)。

　　而那(nà)些形状(zhuàng)较长、比较小的榴莲(lián)便是咱(zán)们所说的“公榴(liú)莲”，其(qí)果肉较小，皮就(jiù)会厚一些，并且“公榴莲”的口(kǒu)感也(yě)不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时，首先要调查榴(liú)莲外壳的色彩(cǎi)，假如(rú)是青色的话(huà)，阐明(míng)榴(liú)莲并没有(yǒu)熟透，假如榴(liú)莲(lián)的(de)色彩(cǎi)呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩的(de)榴莲都(dōu)不要购买(mǎi)，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中(zhōng)带青为(wèi)佳(jiā)，并且在榴莲底部有轻轻裂(liè)口的最好，可是也不要(yào)彻底裂开，悉数裂开不仅是(shì)熟过头口感欠好(hǎo)，并(bìng)且果肉很简(jiǎn)单(dān)遭到污染。

　　也能够经过捏(niē)榴(liú)莲(lián)外壳(ké)上的刺来判别榴莲的口(kǒu)感，假如(rú)捏(niē)榴莲外壳上相邻的两根刺，能(néng)捏得动，代表其老(lǎo)练度高，能够购买(mǎi)，假(jiǎ)如刺又尖又(yòu)长、还不简单捏得动，阐明(míng)榴莲(lián)的果肉少皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴(liú)莲(lián)的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起(qǐ)一(yī)个轻(qīng)轻裂开的(de)榴莲，细心(xīn)闻一下，假如闻到一丝生味，代表此(cǐ)榴莲还没(méi)有熟透，假如(rú)闻着有酒味，阐明这个榴莲(lián)老练过头了，此榴莲不光滋(zī)味欠好(hǎo)，在口感(gǎn)上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话(huà)，就(jiù)阐明这(zhè)个榴莲(lián)的老练度是刚刚(gāng)好，能够定心购(gòu)买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是(shì)由其种类决议的，像(xiàng)猫(māo)山王榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲(lián)等都是榴莲中(zhōng)的尖(jiān)端，而咱们(men)常(cháng)吃的(de)榴莲是(shì)泰国金枕头榴莲(lián)，它只能算是榴莲中入门等(děng)级，因为其产(chǎn)量大、口感清淡、价格适(shì)中简单被老百姓(xìng)承受(shòu)。

怎样(yàng)选择榴(liú)莲又香又甜

　　这(zhè)样选择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋(zī)味，就好像是榴莲味的牛(niú)奶，醇(chún)醇的感觉(jué)。

　　你(nǐ)也能够依(yī)据(jù)的榴莲的气味判别它是(shì)不是(shì)熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因(yīn)为不老(lǎo)练的榴莲是有(yǒu)一(yī)股青(qīng)、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的青草的(de)滋味，而坏了(le)的(de)榴莲呢，就会有很浓的(de)酒精味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨识(shí)果实(shí)的巨细和外(wài)观色(sè)彩，也能够辨识榴(liú)莲(lián)的老(lǎo)练(liàn)度，就(jiù)像(xiàng)挑西瓜(guā)相同。

　　一般来说体(tǐ)型(xíng)比(bǐ)较(jiào)大(dà)的榴莲老(lǎo)练度会好一(yī)些，从(cóng)外(wài)壳色彩看，一般老(lǎo)练的好(hǎo)榴(liú)莲呈较通透的黄色(sè)，假如(rú)青(qīng)色比较多则证明不(bù)行老练(liàn)。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表(biǎo)布(bù)满了密密的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的顶端，假(jiǎ)如稍用力(lì)就能够让它们互相挨(āi)近(jìn)，阐(chǎn)明(míng)此榴莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较好(hǎo)，假如感觉手(shǒu)感十分坚实，底(dǐ)子无法捏动，这样的榴莲则(zé)较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官(guān)郑(zhèng)和率船队(duì)三下南(nán)洋，因为出海(hǎi)时刻太(tài)长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一(yī)天，郑和(hé)在岸上发(fā)现一(yī)种奇特果子，就带(dài)回几(jǐ)个同(tóng)大伙一同(tóng)品味(wèi)，许多船员吃后对华大基因有国家背景吗这种生果称(chēng)赞不已，竟把思(sī)乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和(hé)，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连(lián)同音(yīn)，后来人们(men)就(jiù)将它称(chēng)为“榴(liú)莲”。

　　东南亚的华人吃(chī)了，对祖(zǔ)国大(dà)陆(lù)“流(liú)连（榴莲(lián)）忘返”，寄予一种思乡(xiāng)之(zhī)情。

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