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哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学(xué)些什么内容(róng)是三年内北(běi)京酒店(diàn)也将达(dá)800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手的。

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酒店(diàn)管理专业是学(xué)些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些什么内容

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业是(shì)全球(qiú)十大(dà)热门行业(yè)之一，高(gāo)级酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才(cái)在(zài)全球都是一直很(hěn)紧(jǐn)缺(quē)的，近(jìn)年(nián)来，在国际人才市场上(shàng)，酒店管理人(rén)才(cái)出现(xiàn)了(le)供不应(yīng)求的局(jú)面(miàn)。

　　随着2008北京奥(ào)运会，2010上海世博会和(hé)越来越多的国际大(dà)型(xíng)活动将在中国举行，中国对旅游(yóu)、酒店管(guǎn)理(lǐ)专业人才的需(xū)求也日益增大，所(suǒ)以(yǐ)你大可不必(bì)为就业(yè)犯愁(chóu)。

　　预(yù)计到2010年，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才将成为职(zhí)场上炙(zhì)手可热的(de)高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店(diàn)从业人(rén)员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理(lǐ)人员在中国十大百(bǎi)万年薪职业中排名第六(liù)。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成为上(shàng)海(hǎi)服务产业的支柱。

　　目前，全世(shì)界已有17个(gè)国际酒店管理集团在上海投资或管理高(gāo)星(xīng)级(jí)酒店，酒店(diàn)行(xíng)业在不断扩充，对人才的(de)需求也不断增加，每年都需(xū)要(yào)数以千计的国际(jì)化酒店(diàn)管理人才(cái)。

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家(jiā)，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要求(qiú) 本(běn)专业培养(yǎng)拥(yōng)护党的基本路线，适应生(shēng)产、建设、管理(lǐ)、服务第一线的，德智体美等全面发展的(de)中等职业技术(shù)应(yīng)用(yòng)性专(zhuān)门人才。

　　要求学(xué)生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮(yǐn)与(yǔ)旅游基(jī)础知识，具备酒店基本管理与(yǔ)服务能力。

　　学(xué)生(shēng)毕业后主要去(qù)各饭店、酒店、宾馆从事酒店基(jī)层管(guǎn)理及餐饮、客(kè)房服务工作。

　　本专业注重学生综合素质的培养，主要学习(xí)经济管理基础(chǔ)知识、酒店基本(běn)理论。

　　本专业(yè)突出技能培训，学生在学习期间，将(jiāng)接受酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的(de)技能训(xùn)练。

　　二、主要(yào)课(kè)程酒店管(guǎn)理概论、现(xiàn)代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房(fáng)服务与管理、餐饮服务(wù)与管理(lǐ)、菜点与(yǔ)酒水、酒店英语、现代酒店营哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季(yíng)销、酒店财务管理(lǐ)、会(huì)议服(fú)务与管理、康(kāng)乐服务(wù)与管理(lǐ)。

　　三(sān)、毕业应掌握的技能与就业方向(xiàng) 1、具有诚(chéng)信(xìn)、坚毅的品格和敬业、负责的职业(yè)道德与团队(duì)协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较(jiào)好的专业基础知识和自(zì)学能力(lì)、进(jìn)取(qǔ)创(chuàng)新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了解(jiě)现代服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店(diàn)前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐等部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发展的方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐(lè)、会展等管理与基本服(fú)务(wù)能力；

　　 7、具有(yǒu)较强(qiáng)的(de)计(jì)算机(jī)操(cāo)作、文字(zì)表达、人际(jì)沟(gōu)通能力以及一定的职业外(wài)语(yǔ)表达能力。

　　济(jì)南,和(hé)北(běi)京都有专(zhuān)业(yè)的(de)学校.

酒(jiǔ)店管理专业都(dōu)学什么(me)呢？

　　酒店(diàn)管理专业(yè)，也称招待管理学，顾名思义，以后发展方(fāng)向(xiàng)为酒店管理方面的人才，但(dàn)刚(gāng)从酒店管理专(zhuān)业毕业，需要从最基础的岗(gǎng)位前厅、餐饮等等(děng)职位做起，具备一定的实(shí)际经验才有(yǒu)机会晋(jìn)升(shēng)为管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内外旅游(yóu)业飞速发展，高级(jí)酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才在全球范围内(nèi)都需(xū)求量很(hěn)大，前景还是不错，以下是酒店管理专业及(jí)就(jiù)业的相关详(xiáng)细内(nèi)容！

　　一、酒店管理必修的课程，野(yě)旅主要有以下(xià)四大(dà)方(fāng)向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专业中(zhōng)食品营运研究占比非常大，酒(jiǔ)管专(zhuān)业(yè)的同学们会(huì)学习(xí)到食(shí)品相(xiāng)关的科学(xué)、食物的选配、如何正确地储存食品、如何(hé)正确(què)地处理各种食物等了解(jiě)食物的各(gè)方面理(lǐ)论(lùn)知识，不仅(jǐn)仅在酒店餐(cān)饮行业，在日常(cháng)生(shēng)活中也非常适用。

　　2、厨(chú)房(fáng)与(yǔ)招待：在注(zhù)重实用经验的college，对于(yú)烹饪和服务都有很大(dà)比(bǐ)重的(de)实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必(bì)须亲身扮演侍应生和厨师的(de)角色，学习服务(wù)客人的各种(zhǒng)不同(tóng)的角色，例(lì)如门口(kǒu)迎宾(bīn)的host、饮料部(bù)的人员、传菜员(yuán)还有侍应生。

　　在厨房大家也要(yào)学习如何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热炒(chǎo)和烧烤等不同的菜式(shì)，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有意思(sī)的一(yī)门课，学(xué)生们要(yào)了解酒类(lèi)的历史知(zhī)识，并且学(xué)习(xí)如何(hé)亲(qīn)自调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各(gè)种不同(tóng)的酒类(lèi)，还要(yào)学会自己(jǐ)调制鸡尾酒，统(tǒng)一需要考(kǎo)取(qǔ)可(kě)以(yǐ)在(zài)正(zhèng)规(guī)餐饮场所(suǒ)销售(shòu)酒(jiǔ)类的酒(jiǔ)牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了(le)解(jiě)酒店行(xíng)业(yè)的营运，房(fáng)务、渡假村、财务控(kòng)管(guǎn)、房间、销售、市场营销、酒店建筑规(guī)划(huà)也都是必修，在此也需要懂得一些商(shāng)业相关的知识，了解酒(jiǔ)店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一(yī)听会计是拒绝的，不过酒管(guǎn)专业的会计知识相对来说已经算是最基础(chǔ)的了(le)，学生只需要比较基本(běn)地学习如(rú)何(hé)计算酒店餐厅的运营(yíng)成本、利(lì)润(rùn)等等(děng)东(dōng)西，并且能很快(kuài)的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管理就业(yè)发展方(fāng)向(xiàng),总体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习为主的(de)，通常不太注(zhù)重实(shí)践操作方面(miàn)，主(zhǔ)要学(xué)习的是(shì)酒店(diàn)业的未来(lái)发展、餐(cān)饮(yǐn)业的运营方式和财务管理等等(děng)。

　　按照这个方向学习的(de)人未来的发展方向(xiàng)可以是研(yán)究酒店的学着也可以直接成为酒店的高(gāo)层管理者，特(tè)别是制定战略发(fā)展方向的重要(yào)人(rén)物(wù)。

　　2、另外一个(gè)方向就是(shì)注重操作、运(yùn)营(yíng)和实践的(de)学习，除了学习理(lǐ)论方面的内容，还会了解到(dào)每个(gè)部门的(de)具体操(cāo)作方法，细致(zhì)到餐厅的托(tuō)盘(pán)如何拿、中西餐(cān)如何(hé)正确服务客(kè)人等(děng)，也(yě)就是提问者口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以实践为主的学习方向比较推荐，因为(wèi)在酒(jiǔ)店工(gōng)作过就可以发现，酒店里的运营高层基(jī)本(běn)都(dōu)是从基层部门干出来的，很少有专门研究酒店运营或单纯(chún)学习理(lǐ)论的，因为酒(jiǔ)店这个行业是(shì)一个操作(zuò)性非常强的行业(yè)，光(guāng)有理论是(shì)远远不够的，懂的每(měi)个(gè)部门、每(měi)个职位的工作流程(chéng)和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事(shì)酒店管理行业(yè)人士(shì)的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验比学(xué)历重要(yào)，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着(zhe)经验的积累(lèi)，做(zuò)到了酒(jiǔ)店的高(gāo)层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只(zhǐ)为你的工作业绩而不是你的教育(yù)背景买单

　　4、选择了(le)酒店(diàn)行业(yè)，从技能学(xué)习开(kāi)始锻炼(liàn)自己，放(fàng)平稳心态(tài)

　　5、不要企图你(nǐ)还没有基层(céng)的经验就想直(zhí)接(jiē)做管理人员。

　　因为你不从底层的真正接触一个(gè)行业，那你(nǐ)永远也不知道这行(xíng)的水有多深，你永远(yuǎn)也猜想不到这(zhè)行(xíng)当(dāng)里的各(gè)种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基(jī)础服务岗位，不是简猛(měng)高科技，不是高(gāo)精尖(jiān)，需(xū)要的是(shì)手把手踏踏实(shí)实的(de)实(shí)践操作，目(mù)前大部分从业者为低学历人员(yuán)、甚(shèn)至大部分是农民工(gōng)。

　　与其他(tā)行业(yè)相比基(jī)层服(fú)务人员所(suǒ)获得的收(shōu)入、社会地位、个人成就感是相当低(dī)的，前期必须能忍受这种低薪、低创造力、低附(fù)加值、低社会地(dì)位的工(gōng)作岗位(wèi)。