薯(shǔ)类都有哪些食物，薯(shǔ)类(lèi)都有哪些图片是薯类(lèi)作物又称根茎类作物，主要包括甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋类等的。

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　　薯(shǔ)类(lèi)作物又(yòu)称根茎(jīng)类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋(yù)类等(děng)。

　　这类(lèi)作物的产品(pǐn)器官是块根和块茎，具有生长前期和块(kuài)根膨大期两个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山(shān)芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯(shǔ)种植(zhí)面积和总产量均占世界首(shǒu)位。

　　甘薯的根(gēn)分(fēn)为须根、柴根和(hé)块根，其中块根(gēn)是贮藏养分的(de)器官，是供食用的部分(fēn)，有纺锤形、圆筒(tǒng)形、球形和块形(xíng)等多种形状。

　　块根还具有根(gēn)出豫n是河南哪里的车牌芽(yá)的特性，是育(yù)苗(miáo)繁(fán)殖的(de)重(zhòng)要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可(kě)供食用(yòng)，是(shì)重要的粮(liáng)食、蔬菜(cài)兼用作物。

　　产量高，营养(yǎng)丰富，对环(huán)境的适应性(xìng)较(jiào)强，现已遍布世界(jiè)各地，马铃薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮(liáng)食或蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美洲热带(dài)，全世界热(rè)带地区广为(wèi)栽培。

　　其块根可食豫n是河南哪里的车牌，可(kě)磨(mó)木(mù)薯(shǔ)粉(fěn)、做面包、提(tí)供(gōng)木薯(shǔ)淀(diàn)粉和浆(jiāng)洗用淀(diàn)粉乃至酒精饮(yǐn)料(liào)。

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