新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长(zhǎng)以及新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅(é)蛋(dàn)怎样保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网奥巴马与中国关系好嘛，奥巴马在任时与中国的关系好吗将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋是(shì)发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是(shì)加重某(mǒu)种疾病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是(shì)发物，主要是(shì)鹅(é)蛋当中富含的蛋白对人体是(shì)属于一(yī)种异(yì)体蛋白，它(tā)可在(zài)人体内构(gòu)成一种过敏原，

　　导致人(rén)体疾(jí)病的(de)加重或是身体某种旧(jiù)病(bìng)宿疾的复发(fā)，且(qiě)部分患者可(kě)能还(hái)会出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要(yào)注意食(shí)用禁忌(jì)问题，一些患有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱(ruò)、舌苔(tái)厚腻的人群是不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅蛋(dàn)性温，食用之后很容易导(dǎo)致(zhì)人体内(nèi)的燥热之气的加(jiā)重，尤其是(shì)本身(shēn)就是热(rè)性(xìng)体质的人群，也不(bù)建议食用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃(kuì)疡，大(dà)便干(gàn)燥，消化不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的含量是比较高的(de)，身体肥胖(pàng)的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪含量导致肥(féi)胖情(qíng)况不能被缓(huǎn)解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻(xiè)的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的(de)食用量也要注意(yì)，主要是一次摄(shè)入过多(duō)的鹅蛋(dàn)会导(dǎo)致患者肠胃负担的(de)加重且很难被人体消化吸(xī)收(shōu)，一般(bān)一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食(shí)用量合适(shì)，且个人体质也健康正常的(de)人群食用鹅蛋之后是可以起到补(bǔ)益身体的作用的，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当(dāng)中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养(yǎng)物(wù)质(zhì)含量(liàng)丰富，对人体健康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放入容(róng)器内(nèi)，再将(jiāng)配好的盐水灌入(rù)，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实有(yǒu)很(hěn)多要(yào)注意(yì)的点，比较常见的储(chǔ)存方(fāng)法有(yǒu)冷藏法，石灰水储藏法和淡盐(yán)水储(chǔ)藏法，这(zhè)几种(zhǒng)方法对于保(bǎo)存鹅(é)蛋来说效(xiào)果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将(jiāng)检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温(wēn)度下，胚(pēi)胎停止发(fā)育，蛋内的微(wēi)生物和酶的活动受(shòu)到(dào)抑制(zhì)，保鲜的目(mù)的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静(jìng)置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清液倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑选好的(de)蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃一15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器(qì)中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐奥巴马与中国关系好嘛，奥巴马在任时与中国的关系好吗(yán)35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋(dàn)放入容器(qì)内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至(zhì)盐(yán)水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅(é)蛋(dàn)存放(fàng)小技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要(yào)水洗，有污物的蛋可以(yǐ)先用温水(shuǐ)浸(jìn)过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上(shàng)小头(tóu)朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里(lǐ)，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂上一层(céng)食(shí)用油，或用保(bǎo)鲜(xiān)膜包(bāo)裹后(hòu)放入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止外部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋白质，最(zuì)多和最主要的(de)是(shì)蛋白中的卵白蛋白(bái)和蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白(bái)质(zhì)中富有(yǒu)人体所(suǒ)必须的(de)各种(zhǒng)氨基(jī)酸，是完全蛋(dàn)白质，易于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂(zhī)肪(fáng)绝(jué)大部分集中在(zài)蛋黄内(nèi)，含有较多的磷脂，其中约一半是(shì)卵磷脂(zhī)，这些成分(fēn)对人的脑及(jí)神经组织(zhī)的(de)发育有(yǒu)重(zhòng)大作用;

　　 3鹅(é)蛋中(zhōng)的矿(kuàng)物质(zhì)主要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷(lín)和(hé)钙含量较多，也容易被人体吸(xī)收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素(sù)也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生(shēng)素(sù)A、D、E、核黄素和硫(liú)胺(àn)素，蛋白中(zhōng)的(de)维生(shēng)素以核黄素和尼(ní)克酸(suān)居多(duō)，这些维生素(sù)也(yě)是人体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白(bái)凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅(é)蛋炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡(hú)椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半(bàn)斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀(yún)腌十分(fēn)钟。

　　如(rú)果早上买来晚上(shàng)吃也可以切好腌(yān)冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛(niú)肉更鲜(xiān)嫩，切(qiè)记(jì)不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加(jiā)盐调(diào)匀后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度(dù)时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅(guō)能(néng)让(ràng)肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道(dào)可加点鱼露。

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