柿饼有酒味还能不能吃了，柿(sh相遇时间的公式 相遇时间怎么求ì)饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃(chī)了(le)呢如果酒味比较淡的话是(shì)不影响(xiǎng)食用的，如果酒味比(bǐ)较(jiào)重，而且味道也有些变(biàn)了就(jiù)不(bù)建(jiàn)议继(jì)续食(shí)用了的。

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柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能(néng)不能吃了呢

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒味是因为柿饼中有大量的碳水化(huà)合物长期放(fàng)置的过程中在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼(bǐng)有酒味要看酒味的(de)程(chéng)度才能(néng)判断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并且打开之后，一会儿就(jiù)没(méi)有了的(de)话，食用的时候也是没(méi)有(yǒu)酒味的，这种柿(shì)饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且食用的(de)时候也有很重(zhòng相遇时间的公式 相遇时间怎么求)的酒味，那么(me)这种柿饼(bǐng)就不建议再食用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水化(huà)合物，因此在(zài)长期(qī)放(fàng)置的(de)过程中，碳水化合物(wù)会在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作(zuò)用下转化(huà)成酒精，因此(cǐ)柿饼有(yǒu)时(shí)候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼(bǐng)可以将柿(shì)饼(bǐng)打开放(fàng)置一段时间，待酒(jiǔ)味(wèi)消失之后就可以正常食用了(le)，不会(huì)影响(xiǎng)身体健康(kāng)。

　　柿饼(bǐng)中含有大量(liàng)的(de)碳水(shuǐ)化合物，具有抑制细菌增(zēng)长的(de)作用(yòng)，再加上冷冻室的温(wēn)度很(hěn)低，因此(cǐ)可以抑制细菌的滋生(shēng)，可(kě)以很(hěn)好的保藏柿(shì)饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考资(zī)料来源：百度百科-柿饼

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