新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视(shì)频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后(hòu)装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时(shí)间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮(pí)冷(lěng)藏保(bǎo)存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大型食(shí)用水母，早在一千六百多年(nián)前的晋代(dài)就已经(jīng)开(kāi)始食用(yòng)。

　　我国从辽东半(bàn)岛直(zhí)至广东(dōng)沿(yán)海均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇是我国(guó)沿海(hǎi)渔业(yè)的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水(shuǐ)母的这(zhè)层(céng)皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可(kě)以吃，在我国(guó)的东南沿(yán)海(hǎi)，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他(tā)污(wū)染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以密封的罐子(zi)中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免选(xuǎn)择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种食(shí)物在我们国家的历史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已(yǐ)经成为(wèi)了一种很(hěn)常(cháng)见的食物(wù)。

　　而(ér)对于海蜇的(de)保存有(yǒu)一些(xiē)小的技(jì)巧，下(xià)面就来介(jiè)绍(shào)有关海(hǎi)蜇保存的一(yī)些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再(zài)把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场(chǎng)上买来的海(hǎi)蛰，不(bù)要让(ràng)它沾上淡(dàn)水或(huò)污(wū)物，要用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存放(fàng)在干(gàn)净小口的坛子或(huò)罐子里，上面一层要多(duō)放些盐，密(mì)封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分(fēn)钟出现(xiàn)触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排列的(de)有红斑(bān)的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的(de)患者局部可(kě)出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有(yǒu)烦躁不(bù)安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白(bái)色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤(shāng)病(bìng)人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应(yīng)设(shè)浮标(biāo)栏网，并在海边建立(lì)醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标(biāo)志，并配合(hé)防伤(shāng)害(hài)的科(kē)普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人自我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能(néng)捕捞，因(yīn)在海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可(kě)惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一(yī)般都能较(jiào)快(kuài)好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救(jiù)治不及时而(ér)发生(shēng)危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千(qiān)万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮(pí)肤上的(de)触手或毒(dú)液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应(yīng)严(yán)重者，要及(jí)时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量盐(yán)兑成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜(guā)1根(gēn)、盐(yán)适量、醋(cù)适(shì)量(liàng)、糖适(shì)量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎末放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻酱放入适量的(de)盐，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝(sī)，放入(rù)热水(shuǐ)中(zhōng)烫(tàng)一烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀武汉市有多少人口2023年，武汉市有多少人口2022总人数(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下武汉市有多少人口2023年，武汉市有多少人口2022总人数海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入(rù)盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎(suì)、泰椒圈(quān)来补充(chōng)口(kǒu)味。

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