新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存(cún)半年(nián)左(zuǒ)右(yòu)时间的。关(guān)于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)以及新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)不是水母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制(zhì)成(chéng)品。海蜇是一种大(dà)型食用(yòng)水母，早在(zài)一(yī)千六百(bǎi)多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直(zhí)至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业(yè)的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃，在我国(guó)的(de)东南沿海，水(shuǐ)母就(jiù)被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化(huà)开的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污(wū)染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它(tā)的(de)表面被盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉(róu)一(yī)下皮质(zhì)，选(xuǎn)择(zé)质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们国家的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇(zhē)已(yǐ)经成为了(le)一种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的(de)技(jì)巧，下面就(jiù)来(lái)介绍(shào)有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋(péng)友们(men)有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例(lì)，将(jiāng)盐(yán)及明矾(fán)用温开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故(gù)人，浸好密(mì)封，可(kě)保存很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来(lái)的(de)海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污物，要用盐一(yī)层(céng)一(yī)层地(dì)将它胞起来，存放在干净小口的(de)坛子或罐子里，上面一层要(yào)多放些盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数(见字如晤,展信舒颜，展信安的用法shù)小时后伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排(pái)列的有(yǒu)红(hóng)斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　患者全身表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤(fū)青(qīng)紫及(jí)血压(yā)下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处(chù)在于(yú)避免与海蜇(zhē)接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用(yòng)工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有特(tè)异(yì)敏感体(tǐ)质的人应(yīng)禁(jìn)止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的科(kē)普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在(zài)海中乘船者若(ruò)发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海(hǎi)上一旦发生意(yì)外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一(yī)般(bān)都能较(jiào)快好(hǎo)转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失(shī)当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或(huò)因救(jiù)治不及时而(ér)发(fā)生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促(cù)使刺胞释(shì)放毒(dú)液，应尽快(kuài)用(yòng)毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打)或(huò)明矾(fán)清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严(yán)重者(zhě)，要及(jí)见字如晤,展信舒颜，展信安的用法时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖(táng)适量(liàng)、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出(chū)放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇(zhē)丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐(yán)，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放(fàng)入热水中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克(kè)，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一(yī)起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口(kǒu)味。

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