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  新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间长?石灰水贮藏法:取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌,经2天的静置沉(chén)淀后,取(qǔ)上面(miàn)的清液(yè)倒入缸(gāng)内,然(rán)后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡,盖上缸(gāng)盖(gài),周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以下(xià),最好是(shì)10℃-15℃,采用此法一般可保存(cún)3-4个月(yuè)的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放(fàng)时(shí)间长以及新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长,新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放最好,新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放好,新鲜鹅蛋怎么(me)保存,鹅蛋怎样保鲜等问题,农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识:

鹅蛋是发物吗

  是的,鹅(é)蛋(dàn)是发(fā)物的(de)。

  发(fā)物主要是指能(néng)诱(yòu)发或是加重某种疾(jí)病症状的食物(wù),鹅蛋是(shì)发物(wù),主要是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白对人体是(shì)属于一种(zhǒng)异体蛋(dàn)白,它可在人体内构成(chéng)一种过敏原,

  导致人体疾病(bìng)的加重或(huò)是身(shēn)体(tǐ)某种旧(jiù)病宿疾的复发,且部分患者可(kě)能(néng)还会出(chū)现过(guò)敏症状。

  食用鹅蛋的时候要注意食用禁(jìn)忌问题,一些患有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿(zhǒng)瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建(jiàn)议食用鹅蛋的,

  易(yì)导(dǎo)致(zhì)身体(tǐ)不(bù)适(shì),且(qiě)鹅蛋性温,食用之后很容易导致人(rén)体内(nèi)的燥热之(zhī)气的(de)加重,尤其是本身就是热(rè)性(xìng)体(tǐ)质(zhì)的人(rén)群,也不建议食用鹅蛋,易导致口腔溃疡(yáng),大(dà)便(biàn)会计和审计哪个发展前景比较好些,会计和审计哪个发展前景比较好一点干(gàn)燥(zào),消(xiāo)化不良,腹胀(zhàng)等不适症(zhèng)状。

  鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆(dǎn)固醇的含量是(shì)比较高的,身体(tǐ)肥(féi)胖的人(rén)群(qún)也不建议(yì)食用鹅蛋,以加重(zhòng)身体脂肪(fáng)含量导致(zhì)肥胖情(qíng)况不(bù)能被缓解(jiě),

  本(běn)身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群也(yě)不建议食用鹅蛋,易(yì)加重腹泻的(de)的症状,且(qiě)鹅蛋的食用量也(yě)要注意,主要是一次(cì)摄入过多(duō)的(de)鹅蛋会导(dǎo)致患者肠(cháng)胃负担(dān)的(de)加重且很(hěn)难被人(rén)体(tǐ)消(xiāo)化吸收,一般一(yī)天(tiān)食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

  但若鹅蛋的(de)食用量合(hé)适,且个人体质也(yě)健康(kāng)正常的人(rén)群食用鹅蛋(dàn)之后是可(kě)以起到补(bǔ)益身(shēn)体的(de)作用(yòng)的,主要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养物质含(hán)量丰富(fù),对(duì)人体健康是有(yǒu)益(yì)的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长

  1、石灰水贮藏法:取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分(fēn)搅拌,经2天(tiān)的静置沉淀后,取上面的清液倒入缸(gāng)内,然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡,盖上缸盖(gài),周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以下,最好(hǎo)是10℃-15℃,采(cǎi)用(yòng)此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个(gè)月。

  2、简易(yì)贮藏法(fǎ):在容器中添加填充物,如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等,进(jìn)行(xíng)新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

  3、淡盐水贮藏(cáng)法:清水5千克、食(shí)盐35克,经煮沸(fèi)搅拌(bàn),取出晾凉,将新鲜鹅蛋放(fàng)入(rù)容器(qì)内,再将配好(hǎo)的(de)盐水灌入,直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存(cún) 鹅蛋(dàn)存放方(fāng)法

  鹅蛋在保(bǎo)存上(shàng)面其实有很多要(yào)注意的点,比较常见的(de)储存方法有冷藏法(fǎ),石(shí)灰水储藏法和淡盐水储藏法,这(zhè)几(jǐ)种方法(fǎ)对(duì)于保存(cún)鹅蛋来说效果都是比较好的。

   鹅蛋怎么保存

   1、冷藏(cáng)法:将检验合格的鲜(xiān)蛋,保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内,在这样的(de)温度下(xià),胚胎(tāi)停(tíng)止发(fā)育(yù),蛋内的微(wēi)生物和酶的活动受到抑制,保鲜的目的自然就达成了(le)。

  

   2、石(shí)灰水(shuǐ)会计和审计哪个发展前景比较好些,会计和审计哪个发展前景比较好一点贮藏法:取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌(bàn),经2天的(de)静置沉淀后,取上面的(de)清液倒入缸内,然(rán)后将挑选好的蛋放人缸内(nèi)浸泡,盖上(shàng)缸盖,周围温度保持在25℃以下(xià),最好是10℃一(yī)15℃,采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

  

   3、简易贮藏法:在容器中(zhōng)添(tiān)加填充物(wù),如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等,进行鲜蛋贮藏。

  

   4、淡盐水贮藏法:清水5千(qiān)克、食盐35克,经煮沸搅拌,取出(chū)晾凉,将蛋放入容器内(nèi),再(zài)将配好(hǎo)的盐水灌入,直至盐水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

  鹅蛋存(cún)放小技(jì)巧

   1放(fàng)在通风处,不要水洗,有污物的(de)蛋可以先用(yòng)温水(shuǐ)浸过的半湿毛巾(jīn)擦一遍,然后大头朝上小头(tóu)朝下,竖着(zhe)放在冰箱里,能保鲜较长(zhǎng)时间。

  

   2在(zài)蛋的(de)表面(miàn)均匀地涂上一层食用(yòng)油,或用保鲜(xiān)膜包裹后放入冰箱,都(dōu)可防(fáng)止蛋(dàn)壳内的(de)水分蒸发,阻止外部(bù)细菌(jūn)侵入蛋(dàn)内。

  鹅蛋营养成(chéng)分(fēn)

   1鹅蛋中含(hán)有多种蛋白质,最多和最(zuì)主要(yào)的是蛋白中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白,蛋白质(zhì)中富有人体所必须的各种氨基(jī)酸,是完全蛋(dàn)白(bái)质,易于人体消化吸收;

  

   2鹅(é)蛋中的脂(zhī)肪绝(jué)大(dà)部分集(jí)中在蛋(dàn)黄内,含(hán)有较多的磷(lín)脂,其中(zhōng)约(yuē)一(yī)半是卵磷脂,这些成分对人(rén)的脑及神经组织的发育有重大作用;

  

   3鹅蛋中的(de)矿物质主要含(hán)于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利(lì)用;

  

   4鹅蛋中的维(wéi)生素也很(hěn)丰富,蛋黄中有丰富的(de)维生素A、D、E、核(hé)黄素和(hé)硫胺素,蛋白中(zhōng)的(de)维(wéi)生素(sù)以核(hé)黄素和尼克酸居多,这些(xiē)维生(shēng)素也是人体所必须的维生素。

  鹅蛋的做法大(dà)全

   一、水煮鹅蛋

  

   材料:鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

  

   做(zuò)法:

  

   1、盐放入水中,煮滚,水(shuǐ)沸(fèi)腾后,将蛋用勺子放(fàng)入(rù)水中煮。

  

   2、会计和审计哪个发展前景比较好些,会计和审计哪个发展前景比较好一点煮三分(fēn)钟(zhōng),蛋白凝固幼嫩(nèn),蛋黄半熟(shú)。

  六分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟。

  十分钟,蛋(dàn)全(quán)熟(shú)。

  

   二、鹅(é)蛋炒牛肉

  

   材(cái)料:牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

  

   做法:

  

   1、牛肉半斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分钟。

  如果早上(shàng)买来晚上(shàng)吃也(yě)可(kě)以切好腌(yān)冰(bīng)箱冷藏(cáng)。

  建(jiàn)议你最好在炒前(qián)加点(diǎn)小苏打。

  可(kě)以让牛肉更鲜嫩,切记(jì)不能(néng)过量。

  

   2、鹅蛋一(yī)个,打散加盐调匀(yún)后加点葱花(huā)拌匀。

  

   3、油锅烧热。

  下油,油有(yǒu)点温(wēn)度时(shí)下牛肉。

  (温油下锅能让肉(ròu)类嫩(nèn)滑)。

  

   4、炒(chǎo)到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

  如果你喜欢(huān)鱼(yú)露味道可(kě)加点鱼露(lù)。

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