桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香(xiāng)米的(de)出浆(jiāng)都比较高的。关(guān)于桂林(lín)磨(mó)浆米线以及(jí)桂林(lín)磨浆米线，桂林大米品(pǐn)牌等(děng)问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生(shēng)活(huó)知识：

桂林(lín)是属于贵州省吗

　　桂林是不(bù)属于(yú)贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵(guì)州桂林不是一个地(dì)方的。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着(zhe)广西壮族自(zì)治区,桂林市是(shì)广西(xī)壮族自治(zhì)区管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出浆(jiāng)都(dōu)比较(jiào)高。

　　米又称大(dà)米，是(shì)禾本目禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成品，可食用(yòng)。

　　大米是(shì)人类的主要(yào)粮食之一(yī)，也是亚洲人(rén)的主要粮食之一，全世(shì)界约有二分之一的(de)人(rén)口食用(yòng)大米，常见(jiàn)当(dāng)作主(zhǔ)食的地(dì)区在(zài)亚洲和各地唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳水(shuǐ)化合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生素等。

桂林米线米(mǐ)浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂林地(dì)方小吃(chī)中的精品，俗(sú)有“到(dào)桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之(zhī)说(shuō)。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作(zuò)方(fāng)法(fǎ)是(shì)：先将米淘(táo)净，用(yòng)清(qīng)水浸泡几天(tiān)，然后将米(mǐ)磨成米(mǐ)浆(jiāng)，放到屋(wū)外晒(shài)干，和成粉团后将粉(fěn)煮熟，再(zài)使劲(jìn)捣煮熟后(hòu)的粉团，使之(zhī)变得(dé)极有筋力、不易(yì)断碎，最后用压榨机将(jiāng)粉团压榨(zhà)成一根(gēn)根韧性极好的米(mǐ)粉(fěn)条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和马肉(ròu)米粉(fěn)等(děng)几种。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐(zuǒ)以(yǐ)不同的(de)配料(liào)，做法也有所不同。

　　无论何种做法做(zuò)成的桂林米粉肉香鲜无比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有(yǒu)桂(guì)林米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般(bān)2两米粉分为10小份(fèn)）。

　　然(rán)后放到(dào)马(mǎ)骨头(tóu)汤中烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤装入特制的小碗(wǎn)中(zhōng)，将腌腊好(hǎo)的马肉切成薄片铺在粉面上(shàng)，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香(xiāng)料(liào)、熟油等，一(yī)碗味道鲜美、香气四(sì)溢的马肉(ròu)米粉(fěn)便制成了(美国各州的缩写是什么，美国各州缩写英文字母le)。

　　 　　马(mǎ)肉米粉(fěn)味道(dào)绝佳，因其碗小（一碗只(zhǐ)有一(yī)箸左(zuǒ)右），所以(yǐ)顾客一餐往往能吃十(shí)几碗，甚至几十(shí)碗，当(dāng)看到自(zì)己面(miàn)前用(yòng)过的小碗堆(duī)成小塔(tǎ)时，方(fāng)知自己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游(yóu)客(kè)均把品尝马肉米粉作为游览桂林(lín)的一个重要项(xiàng)目之一，可以说(s美国各州的缩写是什么，美国各州缩写英文字母huō)，桂林米粉也(yě)和甲天(tiān)下的桂林山水(shuǐ)一样，名扬四海(hǎi)了。

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