切开的(de)南瓜可(kě)以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天可以(yǐ)的。

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切开的南瓜可以放冰箱吗(ma)，南瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切开的(de)南(nán)瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也(yě)可以冷冻(dòng)，只不过(guò)在(zài)存放之(zhī)前需要先将南瓜(guā)里面(miàn)的瓜(guā)瓤个(gè)挖(wā)掉(diào)，这样的做法(fǎ)的目(mù)的(de)是为了防止水分的流失，处理完(wán)瓜瓤之(zhī)后，只(zhǐ)需(xū)要用(yòng)保鲜(xiān)袋把切好的南瓜的包好(hǎo)，就可(kě)以放冰箱(xiāng)了。

　　等后面(miàn)拿(ná)出来在吃的时候，就把保鲜膜撕(sī)掉，再切(qiè)掉(diào)南瓜切面的一层(céng)就好了，这样(yàng)也不用(yòng)担心(xīn)变味(wèi)。

切开(kāi)的南瓜放(fàng)冰箱可以放(fàng)多久

　　南瓜如果放(fàng)置在干燥的地方(fāng)能够保(bǎo)存一(yī)年左右的时间，如(rú)果(guǒ)放置在潮湿的地(dì)方(fāng)，可以保(bǎo)管(guǎn)三个月左(zuǒ)右，南瓜是水果中(zhōng)比较坚固的食(shí)物(wù)，可以保存的时间(jiān)长。

　　南(nán)瓜很容易保存，完整的南瓜可以在常(cháng)温下放置1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易变质，最多可以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以放入冰(bīng)箱，但最好提(tí)高冰(bīng)箱内的温度，南瓜适合在(zài)十(shí)度以上的环(huán)境存放。

　　一(yī)般来说，冰箱冷藏(cáng)室(shì)的(de)4~6℃不适合放入南瓜，否(fǒu)则容(róng)易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月(yuè)没(méi)问(wèn)题。

　　南(nán)瓜实际上可(kě)以在常温下储存很长时(shí)间(jiān)，不需要特(tè)别用到(dào)冰箱，放(fàng)在(zài)冰箱里保(bǎo)存反而会加速其变质。

　　南瓜挑选方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　绿色的(de)南瓜(guā)则要选择绿(lǜ)色(sè)的发黑，表明(míng)是成(chéng)熟的南(nán)瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要(yào)是南瓜，它的棱角越深，瓜(guā)瓣就会越鼓(gǔ)越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成(chéng)小(xiǎo)块，瓜(guā)皮(pí)很硬，这样的(de)南瓜，煮熟(shú)后(hòu)，吃起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄(huáng)色，成熟时颜色较(jiào)深。

　　反之，如果(guǒ)颜色较浅(qiǎn)，则证明没有成熟(shú)。

　　此外，瓜子饱满也是(shì)南瓜成熟的标志(zhì)之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜时，最(zuì)好选择外形完整无小疙瘩的(de)南瓜。

　　如果(guǒ)情况不佳，就(jiù)不(bù)要购买(mǎi)。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一些小斑(bān)点，这(zhè)是因为(wèi)，当(dāng)南瓜在生长(zhǎng)过(guò)程中，可能会被虫子咬(yǎo)或(huò)刮伤时，南(nán)瓜会(huì)分泌出黏液来保护(hù)伤口，经过一段时间，这些黏(nián)液就凝固成硬(yìng)块(kuài)，表皮(pí)上也会(huì)有小斑点(diǎn)，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜(guā)是(shì)一样(yàng)的，表面涂上一层(céng)白霜会更好，这样的南(nán)瓜可以保(bǎo)存更(gèng)久(jiǔ)，而且味(wèi)道也更(gèng)甜美。

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