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豌豆能够生吃吗

　　豌豆是(shì)能够生吃的。

　　一般情况下，生豌豆能(néng)吃。具(jù)体(tǐ)分析如下(xià)：

　　生豌豆一(yī)般不含有有毒(dú)物质，一般不(bù)会对人体(tǐ)发生晦气影响，并且(qiě)生豌豆中(zhōng)含有多种人体必需的(de)营养物质，比方(fāng)植物蛋白(bái)、维(wéi)生素C、维生素A、维生素E、维(wéi)生素B5、胡(hú)萝卜素、膳食纤维、叶酸、铁、钙、镁、锌(xīn)、钠等，

　　适量吃生豌豆(dòu)不只(zhǐ)能(néng)够加(jiā)速体内推(tuī)陈出新(xīn)，促进(jìn)胃(wèi)肠道活动，起到益(yì)中气、止泻痢、消(xiāo)痈(yōng)肿、利小(xiǎo)便等效(xiào)果，还有(yǒu)助(zhù)于弥(mí)补(bǔ)维生素(sù)、矿物(wù)质(zhì)等(děng)，

　　进(jìn)步(bù)机体的免疫(yì)力，增强体质(zhì)，所以(yǐ)一般来(lái)说，生豌豆能吃。

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　　1、生品直接速冻法。

　　能够用保鲜袋装好新(xīn)鲜豌豆粒,直(zhí)接进入冰(bīng)箱冷冻室(shì)冷冻。

　　能保(bǎo)存(cún)半年(nián)。

　　2、熟品直接速冻法(fǎ)。

　　先将(jiāng)豌豆在(zài)开(kāi)水中焯水(shuǐ)3~ 5分(fēn)钟,捞(lāo)起凉冷(lěng),装入保(bǎo)鲜袋,直(zhí)接放进冰箱冷冻室冷冻(dòng)。

　　在零下10°C时(shí)能保(bǎo)存半年至(zhì)一(yī)年。

　　3、灌筒天然贮存法(fǎ)。

　　将(jiāng)豌豆焯水后,用凉(lián两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思g)开水加食盐制成(chéng)饱和溶(róng)液,用(yòng)灌筒瓶或罐子盛到(dào)容器的(de)十(shí)分之(zhī)七(qī)处,倒(dào)入食用植物油封面,阻隔空气,封面(miàn)油层坚持一(yī)到二厘米深,在常(cháng)温下寄存(cún)。

　　此(cǐ)法(fǎ)能保存三至四个月。