竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才(cái)熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去(qù)菌盖头封(fēng)闭的(de)一端，同时要去除竹荪的(de)花朵部分(fēn)网状部分，只保留茎部(bù)，否则(zé)会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要沸(fèi)水(shuǐ)煮(zhǔ)大(dà)约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处理(lǐ)方法(fǎ)其实也不难，只要(yào)把它比(bǐ)较难清理(lǐ)的地方都要(yào)注意(yì)去洗干净就好了，很难洗的(de)缝缝(fèng)可以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗(xǐ)干(gàn)净就好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的(de)时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用(yòng)清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切口保持(chí)圆滑平(píng)整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变(biàn)得透但却又不烂、能够(gòu)撕(sī)开(kāi)为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冷却(què)，冷却的时候务必(bì)要做到彻(chè)底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是(shì)用(yòng)冷水还是热(rè)水都(dōu)是可(kě)以用(yòng)来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时间(jiān)比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间(jiān)比较短，建议可以根据个人方便(biàn)的时(shí)间来(lái)进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议用(yòng)太烫(tàng)的水来浸泡竹(zhú)荪(sūn)，建议使(shǐ)用40-60℃左右(yòu)的温水(shuǐ)是比(bǐ)较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然就会(huì)破(pò)坏(huài)竹荪中(zhōng)所(suǒ)含(hán)的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基(jī)酸(suān)、维生素和矿物质，而且(qiě)其(qí)中(zhōng)的氨基酸符(fú)合人体所需要的氨基酸(suān)比(bǐ)例，食(shí)用后(hòu)可以(yǐ)为人体补充多(duō)种营养物质，能够维持人(rén)体组(zǔ)织器官的正常生理功(gōng)能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质(zhì)偏(piān)凉性，食(shí)用后能够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气(qì)的作用，因此对于一些因为肺气上行(xíng)、肺(fèi)气亏(kuī)虚所导致的咳(ké)嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适(shì)当地(dì)吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可(kě)以起到(dào)润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹(zhú)荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降(jiàng)低人体内的(de)热(rè)气(qì)，起到清热利(lì)湿(shī)的作(zuò)用，因此对于一些(xiē)因为体内火气过大而出现(xiàn)的口(kǒu)舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹(zhú)荪来进(j偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧ìn)行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪的(de)性质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造成较(jiào)大(dà)的刺激，因此在吃的时候(hòu)一(yī)定要适量食用，而且对(duì)于一些本(běn)身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是(shì)根据自身的肠胃情况来(lái)决定少吃或不(bù)吃，以免食用(yòng)后(hòu)出现(xiàn)肠胃不适的症状。偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具(jù)有一定的过敏性，食用后容易(yì)出现过(guò)敏的(de)症状，因(yīn)此对于一些过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用竹荪之前(qián)最好是先做(zuò)好(hǎo)过敏源测试，确(què)定(dìng)不过敏后方可继续食用(yòng)，以免出现(xiàn)身体不适(shì)的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质(zhì)，可以补充(chōng)人(rén)体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显(xiǎn)的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠(nà)的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微(wēi)量(liàng)元素(sù)，维(wéi)持(chí)人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠(cháng)胃(wèi)的运动，在一定程度上提高机(jī)体消化吸收(shōu)的(de)能力。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才(cái)能熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将干切(qiè)片用盐(yán)浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一(yī)部分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气(qì)集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。