关于肠粉用什么(me)粉做(zuò)最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用什么粉的最新(xīn)生活(huó)经验内容(róng)如下：

家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗"text-align: center;">

　　肠粉用(yòng)什么粉做最好布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘(zhān)米粉为主要(yào)原料(liào)，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨(mó)粘米粉(fěn)为主要原(yuán)料(liào)，再(zài)添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各种馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽(chōu)屉式肠(cháng)粉：用大米磨(mó)的米浆，这类肠(cháng)粉一(yī)般不会添加馅料，是搭配各种不同的酱油(yóu)来(lái)食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的米研磨成米(mǐ)浆，再(zài)加上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合(hé)制(zhì)成，这(zhè)种制作方式比较(jiào)复(fù)杂，但(dàn)口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把(bǎ)小麦面粉(fěn)加(jiā)水揉成团(tuán)，然后在(zài)水里面(miàn)揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会留在水里，然(rán)后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成(chéng)的，这种(zhǒng)粉(fěn)又叫(jiào)小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主要原料(liào)，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米(mǐ)粉(fěn)为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠(cháng)粉可(kě)以添加(jiā)各种馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨的米浆，这类肠(cháng)粉一般不(bù)会添加馅料，是搭配各种不同的酱油来食用(yòng)的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈年的(de)米研磨(mó)成(chéng)米(mǐ)浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混(hùn)合制(zhì)成(chéng)，这种制作(zuò)方式(shì)比较复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦(mài)面粉加水揉成团(tuán)，然后在水里面揉(róu)搓，揉搓出来(lái)的淀(diàn)粉会留在水里，然(rán)后沉淀过滤之后，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀粉。

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