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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于(yú)乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种(zhǒng)类之一(yī)，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是(shì)我(wǒ)国茶树(shù)中花(huā)香最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的(de)广东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不(bù)只能(néng)够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在(zài)七(qī)八分左右，三秒(miǎo)后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是一(yī)种具有中(zhōng)国特色的茶，归于闻名的蓝宝石的寓意是什么乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东(dōng)省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地(dì)的一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄(huáng)（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极(jí)耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐白瓷(cí)碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶(hú)和风(fēng)箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十分重视(shì)水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧量高(gāo)的水最(zuì)适合泡(pào)茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶(chá)水温：水(shuǐ)温(wēn)控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗(wǎn)的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝(hē)浓茶的(de)朋友(yǒu)能够恰当多(duō)放些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己的(de)品味，投进(jìn)量多试(shì)几回，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤(tāng)浓(nóng)度(dù)了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶(chá)

　　直(zhí)接(jiē)用白开水洗净茶具，然(rán)后在余(yú)温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度(dù)的开水(shuǐ)进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只需水盖过(guò)茶叶即可(kě)，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避免(miǎn)冲茶过(guò)程中(zhōng)，水杯招(zhāo)引了开水的热量(liàng)，导致水温不行泡茶(chá)不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用(yòng)茶(chá)盖(gài)悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次(cì)巡回注(zhù)入并排的茶杯里，可视(shì)泡数的添(tiān)加(jiā)恰(qià)当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量(liàng)时要一(yī)点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味(wèi)最(zuì)宜。

　　蓝宝石的寓意是什么四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯(bēi)中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味其味(wèi)确是(shì)一(yī)种日(rì)子艺术享受(shòu)

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