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大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大(dà)明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主要生(shēng)活在(zài)浅海泥(ní)沙层，春季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后(hòu)亲(qīn)虾(xiā)就会出现(xiàn)死(sǐ)亡(wáng)，幼虾长到(dào)秋季(jì)时(shí)会成为成虾，生长(zhǎng)繁(fán)殖的速(sù)度(dù)非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一(yī)定要建(jiàn)造在通风向阳，注水排水方(fāng)便，水源(yuán)充足无污(wū)染(rǎn)的地方。建造好后还(hái)要(yào)先进行消毒处理，保证无菌无(wú)毒。放养(yǎng)虾苗一般在(zài)春(chūn)季的3-4月(yuè)份，这时气(qì)候比较适宜，利于虾苗生长。平时(shí)可(kě)以将(jiāng)饵料投喂在浅水处，同时要经(jīng)常巡塘(táng)，观(guān)察生长(zhǎng)情(qíng)况，及时(shí)调(diào)节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡(dàn)水池塘或(huò)虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大(dà)明虾(xiā)怎么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好(hǎo)加(jiā)厚的保鲜袋(dài)，然后把新(xīn)买(mǎi)来的虾剪去虾须(xū)和头上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋子外(wài)面再套上3个(gè)同(tóng)样的(de)保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的(de)水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口感(gǎn)是一(yī)样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养也(yě)是十分丰(fēng)富，所以很(hěn)多(duō)人平时都非常喜(xǐ)欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一个(gè)胶盒来，在(zài)里面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为(wèi)垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再(zài)在上面(miàn)铺上一层湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾，这么做是(shì)为了利用冰(bīng)箱内的(de)冷气，让(ràng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿(shī)度(dù)，来保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍微(wēi)用凉(liáng)水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话(huà)，用小一(yī)点(diǎn)的饭盒(hé)，过节日的话可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满(mǎn)，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一(yī)倒就能把虾(xiā)块(kuài)取出，用保(bǎo)鲜膜(mó)把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中(zhōng)指(zhǐ)、无(wú)名(míng)指和小指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿(ná)剪刀(dāo)把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚(j熊二变成僵尸了，光头强被僵尸咬了iǎo)后，在虾肚中间有(yǒu)一条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑(hēi)线(xiàn)边缘轻(qīng)轻划(huà)一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的熊二变成僵尸了，光头强被僵尸咬了第二个关节处，右手取(qǔ)一根牙(yá)签，用(yòng)牙签插入(rù)虾(xiā)的(de)第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺(shùn)装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全(quán)与(yǔ)空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一(yī)瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不会变(biàn)得干柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶(píng)不要太(tài)大也不(bù)要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合(hé)适，拿出来吃的话(huà)正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的(de)保鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶封好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高(gāo)档8到(dào)10个(gè)小时，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一(yī)袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜袋(dài)容易破(pò)，保鲜袋(dài)破了以(yǐ)后虾就不新鲜了，会(huì)变干(gàn)、也容易串(chuàn)味，时间长了(le)口感(gǎn)也会(huì)发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐(qí)的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一(yī)撬(qiào)就都下来(lái)了，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的(de)大小(xiǎo)要(yào)合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就(jiù)差不多，大概能装一斤虾(xiā)，正好一盘(pán)。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮一(yī)下(xià)，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥(lì)干后，用保(bǎo)鲜袋装(熊二变成僵尸了，光头强被僵尸咬了zhuāng)好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保(bǎo)存时间可(kě)长达一(yī)年，而(ér)且口感(gǎn)和鲜度与鲜(xiān)虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间(jiān)不宜太久(jiǔ)，一(yī)般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻(dòng)鲜虾切(qiè)忌反(fǎn)复化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否(fǒu)则化(huà)开再(zài)冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性(xìng)了(le)，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅(xùn)速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水(shuǐ)煮、油(yóu)焖就自(zì)由发挥了。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里(lǐ)放的东(dōng)西多(duō)且杂(zá)，这(zhè)么放就不会(huì)串味了(le)，制作(zuò)方法(fǎ)也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了(le)避免虾刺破(pò)保(bǎo)鲜袋(dài)，先把虾须和虾头(tóu)的(de)刺剪掉(diào)，也可以提前(qián)把(bǎ)不吃的(de)地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾(xiā)多缠几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级(jí)真空包装袋(dài)和包装(zhuāng)机的话完全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜难(nán)免会有空气(qì)在(zài)里(lǐ)面，有空气就(jiù)难免会有细菌，把(bǎ)空气(qì)抽空之后细菌的含量也会大(dà)大(dà)减少，所(suǒ)以被(bèi)细菌感染(rǎn)的几率也会(huì)大大减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝(bèi)类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大(dà)多生(shēng)活(huó)在江湖(hú)或(huò)者海水(shuǐ)中，常见的品种有(yǒu)青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是一种软体(tǐ)动物，主(zhǔ)要分(fēn)布(bù)在海洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎(lì)，贻(yí)贝(bèi)，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就(jiù)是(shì)两个品种，但基于人类的本质，我们对这两样一律来着不拒，因为(wèi)两者(zhě)都是美(měi)味！我们通(tōng)常说的(de)贝类一般会有贝壳，然(rán)后所有(yǒu)的器官都(dōu)在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保护它大部分(fēn)躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是(shì)露在外面(miàn)的(de)，且虾的外壳是(shì)一节一节的(de)并不像贝壳只有一大块。

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