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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年不可以(yǐ)吃的。

　　不建(jiàn)议(yì)吃(chī)了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下(xià)18摄(shè)氏度(dù))的条件下，大部分酶和微生物的活性(xìng)都能受到抑制(zhì)，但(dàn)是与“耐热菌”类(lèi)似，也同样会有耐寒型(xíng)细菌的存在(zài)，这类细菌即使是在温(wēn)度很低的情况下也同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还(hái)是(shì)会有(yǒu)变(biàn)质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个(gè)月的黄鳝没(méi)有(yǒu)出现变(biàn)质的情况(kuàng)，但是经(jīng)过(guò)长时间的保(bǎo)存，黄鳝(shàn)的营养和(hé)口感都(dōu)已经大大下(xià)降，此时继续食(shí)用(yòng)的(de)话价值不大，建议最(zuì)好还(hái)是不要吃了(le)。

黄(huáng)鳝多了怎(zěn)么保(bǎo)鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果不及时(shí)割韭菜是什么意思网络，网络上割韭菜是什么意思食用的话，要放到(dào)冰(bīng)箱的(de)冷冻室(shì)里割韭菜是什么意思网络，网络上割韭菜是什么意思面保存，这样可以(yǐ)防止(zhǐ)黄(huáng)鳝(shàn)的毒性增(zēng)强，不(bù)过也要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食(shí)用(yòng)盐具有(yǒu)杀(shā)菌的(de)作用(yòng)，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上一(yī)些食用盐，然后再放(fàng)置在阴(yīn)凉通(tōng)风的地方，也(yě)能(néng)够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在箱子里面，然(rán)后再放入一些(xiē)冰块，这样的作用是降(jiàng)低温度，黄鳝在低(dī)温的(de)环(huán)境下可以(yǐ)保存(cún)比较长的(de)时间。

黄鳝怎么(me)保存 有(yǒu)什么保存(cún)又保(bǎo)鲜的(de)小妙(miào)招？

黄鳝(shàn)的保(bǎo)存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋白质的食物(wù)，有(yǒu)滋(zī)养身体(tǐ)的(de)养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后(hòu)身体中的组氨(ān)酸会快速的分解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死(sǐ)亡时间越长(zhǎng)，腐败进程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副作(zuò)用(yòng)越(yuè)大，即(jí)使放(fàng)在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层才能暂时中止黄(huáng)鳝(shàn)细(xì)胞分解(jiě)、暂(zàn)停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶(tǒng)或盆里(lǐ)，水量(liàng)能淹(yān)过黄鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处;如果装黄鳝的桶或(huò)木(mù)盆太矮，在上面加个能(néng)通风的盖(gài)子防止逃(táo)跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水中(zhōng)维持(chí)其营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅会正常生长(zhǎng)，还(hái)可(kě)以将身(shēn)体(tǐ)里(lǐ)面的杂(zá)质和(hé)废弃物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不建议将(jiāng)活黄鳝放进(jìn)冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是(shì)一种(zhǒng)喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱(xiāng)会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要打(dǎ)开，很不利于(yú)黄鳝(shàn)的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪个(gè)角落(luò)抓斗抓不住，死在里面也没有人知(zhī)道，到时候很不好(hǎo)清理(lǐ)，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就买(mǎi)很多保(bǎo)存起来，但(dàn)是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容(róng)易(yì)，它对生存(cún)的环境很挑剔，在保存期间要时(shí)刻(kè)关注黄(huáng)鳝的状态，如果(guǒ)一旦(dàn)发现有(yǒu)黄鳝(shàn)死了，那(nà)么就不要(yào)再食用(yòng)了(le)，黄鳝在死后(hòu)会产生大(dà)量(liàng)病毒(dú)，人吃了对(duì)身体非常有(yǒu)害。

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