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新(xīn)鲜松茸可以泡水喝吗

　　新鲜(xiān)松茸是可以(yǐ)泡水(shuǐ)喝(hē)的。

　　松茸一般可以(yǐ)泡水喝。将(jiāng)松茸浸泡在水中(zhōng)可(kě)以(yǐ)增强人体(tǐ)免疫力，因(yīn)为松(sōng)茸(rōng)含(hán)有人体所需的各种(zhǒng)营(yíng)养素，松茸在水中(zhōng)浸泡后，

　　许多营养物(wù)质(zhì)会溶解在水中，饮用松茸水能(néng)更好地吸(xī)收松茸的各(gè)种营养成分。

　　松(sōng)茸是最有(yǒu)营养的蘑菇，松茸含有18种氨基酸、多种必需微量元素(sù)和(hé)49种(zhǒng)活性营养(yǎng)素，浸泡在(zài)水中的松茸的营养成分(fēn)能很(hěn)好地被(bèi)人体吸(xī)收，对人(rén)体有益。

新鲜(xiān)松茸的存(cún)放方法和吃法

　　1、冷藏保鲜。

　　松茸是新(xīn)鲜食材，完全可以放到冰箱的保鲜(xiān)空间(jiān)里进行保存(cún)，但一定不能密封和水洗，会(huì)影响松茸的口感。

　　现在有(yǒu)的冰(bīng)箱有干湿分储的保鲜空间，松茸可以(yǐ)放(fàng)进干的地方，这样更容(róng)易隔离其(qí)它食(shí)材的影响，对(duì)松茸更好。

　　将松茸(rōng)用(yòng)保鲜(xiān)膜包好，放进冰箱保(bǎo)鲜层中可保鲜(xiān)2-4天。

　　2、干制保存。

　　晒干的(de)食物可以保存更长的时间，口感变化也不会(huì)很(hěn)大，所以完全可以将(jiāng)松茸(rōng)切成片状，然后晒(shài)干储存，这样只要不受潮，就可(kě)以长时间(jiān)的储存。

　　但(dàn)在食(shí)用时时用水泡开(kāi)后，会影(yǐng)响松茸的品质，最(zuì)主要的就是(shì)香(xiāng)气肯定有所流失，但营养还是极其丰富的。

　　3、冷冻保(bǎo)存。

　　新鲜的松(sōng)茸也能(néng)长(zhǎng)途运输，只需要在运输之前将松(sōng)茸冰冻处理，取新鲜的(de)松(sōng)茸(rōng)洗(xǐ)净，放进冰箱冰冻层中，温度调在零(líng)下10度左右进行急(jí)速冰镇，这种冰冻的松茸(rōng)可保持新(xīn)鲜(xiān)，也适合(hé)长途(tú)运(yùn)输。

新鲜的松茸有(yǒu)哪些(xiē)美味吃法(fǎ) 新鲜(xiān)松茸怎(zěn)么保(bǎo)存？

新鲜松茸的(de)美味(wèi)吃法?

　　 1、松(sōng)茸豆(dòu)腐

　　 做(zuò)法步(bù)骤：将鲜松(sōng)茸(rōng)切(qiè)片，和豆腐(fǔ)片一起(qǐ)放入(rù)锅中蒸20分钟，蒸好后浇汁(zhī)即可食(shí)用。

　　也可按自(zì)己喜欢的方式调(diào)汁或使用瓶(píng)装鲍汁，即可调制出(chū)自己喜爱的松茸(rōng)美食。

　　 2、烤松茸

　　 做法步(bù)骤：将鲜松茸洗净沥干，切片，使用(yòng)铁板烤(kǎo)制(zhì)，倒上内(nèi)蒙产的酥油(yóu)，放上(shàng)松(sōng)茸片煎烤(kǎo)，烤至什么是狗啃式刘海，什么是狗啃式刘海发型香(xiāng)味扑鼻时，即(jí)可使用，可根据自己的需要准备酱油和盐等调味料。

　　 3、松茸蒸鸡蛋羹

　　 做法步(bù)骤：将(jiāng)鸡蛋加少许(xǔ)水打成糊状，上笼蒸(zhēng)至六成熟(shú)，将鲜松茸切片加入，继续蒸至蛋(dàn)熟，随(suí)后加(jiā)入少许味精和醋调(diào)味即可(kě)。

　　 4、黄油松茸

　　 做(zuò)法步(bù)骤(zhòu)：将洗净的鲜松茸切(qiè)片后，放(fàng)入加热后的黄油中煎制。

　　待松茸(rōng)充(chōng)分飘香后，加入精(jīng)盐(yán)即(jí)可(kě)食用，有条件的可以用烤箱，用(yòng)锡箔纸包好涂上黄油(yóu)的松(sōng)茸(rōng)烤制。

新(xīn)鲜的(de)松(sōng)茸(rōng)怎么保存?

　　 1、当新鲜松茸处在零下1.5度-2度之间，在云南、四川、西藏等(děng)地，大约能保存(cún)3天左(zuǒ)右;而(ér)在东北地(dì)区，则可以保(bǎo)存大约7天(tiān)左(zuǒ)右。

　　 2、用白菜(cài)叶子把(bǎ)鲜松茸(rōng)包(bāo)裹起来，放置(zhì)在阴凉潮湿的(de)地方，可以使松茸(rōng)的保鲜期延长(zhǎng)到(dào)4天(tiān)左(zuǒ)右。

　　 3、若(ruò)想(xiǎng)要(yào)长时间保存新鲜松(sōng)茸(rōng)，那只能分散冷藏：把松茸一个个用吸水纸(zhǐ)或(huò)者报纸、纱布之类的包裹起来(lái)放在冰箱冷藏，分散(sàn)隔开保存期更(gèng)久(jiǔ);放在冰箱的冷藏室(shì)，则(zé)可以保存一周左右的时间，如果还想保存(cún)更长时间，只能(néng)把(bǎ)它(tā)速冻。

　　 4、做成盐(yán)渍松茸保(bǎo)存，具体方法(fǎ)是(shì)将整(zhěng)个新(xīn)鲜松(sōng)茸的放在开水里(lǐ)煮5分钟左右，沥(lì)出，放在一个(gè)容器里，再撒(sā)上食盐，就可(kě)以了(le)。

　　食用(yòng)的(de)时候，捞出松茸，清水冲(chōng)洗若干遍，就可(kě)以做菜了。

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