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总监和经理哪个大怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是酸性还是碱性

　　苹果是(shì)碱(总监和经理哪个大jiǎn)性(xìng)的。

　　苹果属于(yú)碱性食(shí)物，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧后(hòu)，灰分在水(shuǐ)溶液中呈现(xiàn)碱性(xìng)，故苹(píng)果属(sh总监和经理哪个大ǔ)于(yú)碱性食(shí)物。日常适量吃苹果可(kě)为机体补充一定营养成(chéng)分，有利消(xiāo)化(huà)。

　　酸性(xìng)或(huò)碱(jiǎn)性食(shí)物并非(fēi)依据食物口味或汁液酸碱程度判定，不能仅(jǐn)以苹(píng)果(guǒ)口味偏酸，将(jiāng)苹果(guǒ)认定为酸性食物(wù)。

　　碱性食(shí)物指进行食物化学研究，食物燃(rán)烧后的灰分(fēn)在(zài)水中(zhōng)呈碱(jiǎn)性的食物(wù)，碱性食(shí)物多含有丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁元素等成分。苹果属(shǔ)于碱性食物，大部(bù)分(fēn)蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制品都(dōu)属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物。

怎么挑苹果(guǒ)又大又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自然(rán)生(shēng)长(zhǎng)的环境(jìng)下因光照角度和(hé)树叶遮挡面积等(děng)因素(sù)的影响下苹果会呈现出不同的颜色，所以果皮(pí)呈现红黄相(xiāng)间(jiān)的颜色(sè)且(qiě)带(dài)有麻点，纹路错综复杂的苹果才说(shuō)明它受到的(de)光照充足，果(guǒ)肉(ròu)会较黄，汁(zhī)水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑选苹果(guǒ)的时(shí)候(hòu)，我们可以摸一摸(mō)苹果的表皮，如果手(shǒu)感软硬适中(zhōng)且有一点(diǎn)粗(cū)糙感就说(shuō)明苹果成(chéng)熟度刚刚好。

　　太软会没(méi)有脆感，适合老(lǎo)年(nián)人食用，太(tài)硬且表面光滑的苹果吃起来会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重量(liàng)。

　　把两个个头(tóu)差不多(duō)的苹果(guǒ)放在手里掂一掂，个头不大又有分量就说(shuō)明(míng)水分充(chōng)足(zú)。

　　在买苹果时，尽(jǐn)量选择中果，那种(zhǒng)个(gè)头(tóu)圆(yuán)润的苹果比长得(dé)歪瓜裂枣的(de)苹果更好吃。

　　4、？观察苹(píng)果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时候，可以看下苹果蒂和苹果脐，苹(píng)果蒂是连接根部的地方，若(ruò)是(shì)呈现浅绿色，根蒂潮湿，难(nán)以折(zhé)断，代表这个苹果是新鲜(xiān)刚采摘(zhāi)的；若是(shì)呈现黑褐色，根蒂很干，说明已(yǐ)经不新鲜了。

　　而苹(píng)果脐(qí)是凹(āo)陷状的，果脐凹(āo)陷越(yuè)深苹果就越好(hǎo)吃，相对应(yīng)的(de)，果脐凹陷越浅，口感(gǎn)就会越差(chà)。