浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性的？浆水不是热性也不(bù)是凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，浆(jiāng)水是(shì)一种(zhǒng)将栗米通过加工经(jīng)过发酵后形成的白色浆液，具有(yǒu)一(yī)定(dìng)的(de)药(yào)用价(jià)值的。关于浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的以及浆(jiāng)水是热性还是凉性的(de)，浆水是热性还是凉(liáng)性食物，浆水(shuǐ)是凉性吗(ma)，浆水(shuǐ)面属(shǔ)于(yú)凉(liáng)性(xìng)还是热性，浆水面(miàn)是不是凉性的(de)等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆水是(shì)可以当水喝(hē)的。

　　一般情况(kuàng)下，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一(yī)道历(lì)史悠久的传(chuán)统名菜，以芥(jiè)菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为(wèi)原料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌(bàn)以少量(liàng)面粉，加温(wēn)水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水本身就(jiù)是用开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会(huì)影响人(rén)的身体健(jiàn)康，还具有消暑解渴的(de)功效。如(rú)果在喝时加以少许(xǔ)白(bái)糖，味道更为酸甜可口。

浆水是(shì)热性还是(shì)凉性的(de)

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆水好来与黑人是一个牌子吗，黑人包装为什么是好来属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通(tōng)过加工经过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有一(yī)定(dìng)的药用(yòng)价(jià)值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具(jù)有调中和(hé)胃、止(zhǐ)呕吐(tǔ)、止渴、消宿(sù)食、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于调中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药用(yòng)，浆水还可用来做(zuò)面食，对于消暑解渴(kě)有一(yī)定的(de)帮助，浆水一(yī)般(bān)可以通过冲(chōng)水、煮粥或者(zhě)煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性，因此，妊娠期(qī)的妇(fù)女不建议服(fú)用，否(fǒu)则可能(néng)会对胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体质(zhì)偏寒(hán)者、脾胃虚寒(hán)者都不建议服用(yòng)浆水，因为服用后可能会(huì)加重(zhòng)其寒(hán)性体质。

　　同时在服用(yòng)期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食(shí)物，以免(miǎn)影响药效的发(fā)挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为(wèi)一名安康人(rén)，浆水菜可以(yǐ)说是(shì)家(jiā)家(jiā)户户(hù)必备的一种菜肴！在我们(men)这里甚至有这(zhè)样(yàng)一(yī)句俗语(yǔ)“三天不吃(chī)酸，走路(lù)打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即(jí)浆(jiāng)水菜），走路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由(yóu)此可见我们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过程(chéng)，在这个过(guò)程中会产(chǎn)生一(yī)些(xiē)微生(shēng)物，这些微(wēi)生物具(jù)有帮(bāng)助消化、清热解毒去火的功效，夏(xià)天天热的时(shí)候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝(hē)，还能预(yù)防(fáng)中暑。

　　因(yīn)此(cǐ)经常食用对身体是有好处的。

　　但凡(fán)事(shì)都(dōu)应有(yǒu)个度，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆(jiāng)水菜(cài)的制作过程(chéng)中会(huì)产(chǎn)生(shēng)少量的亚硝(xiāo)酸盐，若是(shì)过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此(cǐ)在食用(yòng)的时候可以多清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危害(hài)降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制(zhì)作方法也(yě)很简(jiǎn)单(dān)：一、把制作酸(suān)菜(cài)的蔬(shū)菜(cài)淘(táo)洗干净，我们这里一般(bān)用芥菜(cài)和(hé)萝卜英子做；二、然(rán)后放在开水里(lǐ)翻几个滚捞出来倒入(rù)缸或其(qí)他容器(qì)中；最后把下面条时剩下的面汤(tāng)晾凉倒入缸中盖盖，放上三五(wǔ)天即(jí)可(kě)食用(yòng)！

　　 不(bù)论什么(me)东西，上顿下顿那么吃，肯定是(shì)不好的(de)。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其实(shí)基本(běn)上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是(shì)来(lái)自于乳酸菌，这(zhè)属(shǔ)于益生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理(lǐ)脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸(suān)菌更可以(yǐ)激活人体内的某些免疫细(xì)胞，使(shǐ)人体自我(wǒ)调节的能(néng)力增(zēng)加，进而增加(jiā)免疫力(lì)。

　　不过(guò)，世上没有仙丹妙药，不论什么东西(xī)，没有100%全(quán)是优点而毫无(wú)缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃(chī)多了(le)，会影(yǐng)响(xiǎng)人唾液(yè)的分泌，并可能因此而食(shí)欲减(jiǎn)退。

　　 浆水(shuǐ)是酸(suān)性的，会中和人(rén)体内的(de)碱性物(wù)质钙，大量消耗人体中的(de)钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的话，就(jiù)会(huì)影响个头(tóu)发育，大人(rén)的话，可能导致(zhì)骨(gǔ)质疏(shū)松。

　　 浆水这种发酵的酸(suān)性食物，容易使人罹患各(gè)种化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症(zhèng)等等。

　　 吃太(tài)多(duō)浆水，还会(huì)引(yǐn)起人的精神不稳定，导致(zhì)睡(shuì)眠质(zhì)量变差等。

　　当(dāng)然，世上本就没(méi)有绝对意义(yì)上的(de)安全食品，而且一般人(rén)也(yě)不会(huì)真的经(jīng)年累月上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差五来一顿浆水面(miàn)，完全没(méi)有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的(de)哈喇子都要留下来啦！这可是家(jiā)乡特有的美味呀(ya)！从小(xiǎo)家里就(jiù)会作上(shàng)一(yī)坛浆(jiāng)水，不论是煮(zhǔ)面(miàn)还(hái)是凉(liáng)拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可言，浆水的味道(dào)一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油(yóu)菜，拉拉菜(cài)或(huò)罗卜叶(yè)子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放(fàng)入干净的坛(tán)子中（不能沾(zhān)一点油脂）倒(dào)入(rù)酸浆水老汤盖上盖子过几天菜(cài)色(sè)变黄，就可以食用了(le)，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫(jiào)一(yī)个美！

　　但(dàn)是浆水吃多(duō)了好(hǎo)不好呢，浆水是(shì)有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调中和(hé)胃，化积止渴生(shēng)津消暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃(chī)但也不是多多益善，比(bǐ)如孕妇就不可多(duō)吃，浆水在(zài)发酵过程中会产生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不(bù)利，另外浆水过酸(suān)对有胃溃疡的患者会加重溃疡对(duì)胃不好，浆水还(hái)有刮油脂的作用过多食用胃里(lǐ)会有些不(bù)适，要搭配(pèi)些其他养胃小菜一起食用(yòng)，还有刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽早(zǎo)食用(yòng)不要泡太久如果(guǒ)发现浆水汤色变浑，有异味(wèi)上面飘有白(bái)色就不能食(shí)用了，不然(rán)会吃坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所以说浆水好吃(chī)可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃没事，但不要大量吃，如果量又多(duō)，吃的又频(pín)繁(fán)，那(nà)就会胃酸，营养不良(liáng)好来与黑人是一个牌子吗，黑人包装为什么是好来，再喜欢吃(chī)的东(dōng)西也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡(dàn)又还(hái)有增进食欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普(pǔ)及(jí)一下(xià)浆水是什么东(dōng)西，相信(xìn)很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬(dōng)天大(dà)部分人家都要腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂，但一定要干(gàn)净，我妈是(shì)用芥菜的根和叶切碎，放入洗(xǐ)干净的小陶坛，然后(hòu)加入(rù)开水(shuǐ)，盖好盖子(zi)，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的地方温度低(dī)，腌(yān)制时(shí)间会(huì)更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸(suān)菜在食用(yòng)时(shí)要注(zhù)意用专用的(de)器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻(nì)，和沾过(guò)别的东西又来舀它，所(suǒ)以(yǐ)这菜也是很(hěn)排它很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不(bù)干净器(qì)具(jù)沾过这菜，浆(jiāng)水马上变质，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就不(bù)好喝了，菜也会腐烂(làn)变质(zhì)。

　　我们(men)吃的时(shí)候(hòu)酸(suān)菜可以包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放(fàng)点(diǎn)葱(cōng)花，一(yī)点油(yóu)，非常好吃。

　　也符合(hé)现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作为面食作(zuò)料，还有一个(gè)特点就是可以解酒，喝高的人(rén)喝一勺酸汤，一(yī)会就好(hǎo)了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔会(huì)有想不开喝了什么(me)不好的东西，急(jí)救(jiù)就(jiù)是灌浆(jiāng)水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了(le)这么多，亲们(men)知(zhī)道浆水的来路和好(hǎo)处(chù)与弊(bì)端了(le)吧？说的不清(qīng)楚和有疑问(wèn)可以留(liú)言和私(sī)信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是对(duì)胃不好。

　　所以有胃病的人就不(bù)要吃浆水了，那样(yàng)的(de)话只会加重(zhòng)病情，不利于(yú)胃病的康复。

　　过(guò)去艰(jiān)苦年代(dài)，人们(men)经济不宽裕，为了(le)节省(shěng)开(kāi)支，就经常用(yòng)浆水代(dài)替(tì)醋做调味品，所以很多(duō)经常吃浆水的人，就患有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有清热降火(huǒ)功(gōng)效。

　　实际生活(huó)中(zhōng)，好多人(rén)感觉上(shàng)火了，就会吃浆水面，特别(bié)是芹菜浆(jiāng)水，清(qīng)热降(jiàng)火功效很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃浆水的(de)最(zuì)好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗清香可口(kǒu)的浆水面，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果保护不好(hǎo)，浆(jiāng)水(shuǐ)极易腐(fǔ)败变(biàn)质，就是人们(men)常说的“白花(huā)”，这是一种对变质浆水(shuǐ)很(hěn)形象的说(shuō)法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有一层白花花的(de)绒毛一样的东西，这(zhè)就意味着(zhe)浆水(shuǐ)不能食用(yòng)了。

　　解救的办法就(jiù)是把这(zhè)层(céng)白花花的东西撇出倒掉(diào)，往浆水里从(cóng)新加入(rù)新鲜(xiān)的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水(shuǐ)本(běn)身就(jiù)是寒(hán)冷之物，所以更容易(yì)加重(zhòng)病情(qíng)。

　　有胃病的人(rén)，不建议食用浆水(shuǐ)，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常(cháng)吃浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)人(rén)越来越少，偶尔为了换(huàn)换(huàn)口味(wèi)，吃一两次(cì)浆(jiāng)水，也(yě)没(méi)有什(shén)么不可以的！

　　 浆水是(shì)西北地区(qū)普通百姓家常见的食物，南方人品尝后大都(dōu)面(miàn)露一付难以置信的表情。

　　西北长大的(de)孩子(zi)不论走到那里都会铭记着那(nà)种味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是个(gè)好(hǎo)东西，不能说多吃，什么东西吃多了(le)都(dōu)不(bù)

　　 舒(shū)服。

　　正常(cháng)的(de)一顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没(méi)什(shén)么不好。

　　每(měi)个人的身(shēn)体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不(bù)舒(shū)适，如果(guǒ)是胃酸过多，适可而止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水(shuǐ)过日子(zi)，有什么(me)不好，不过现在时代(dài)不同(tóng)了，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃不好、中老年本身(shēn)缺钙浆水虽然降脂好、但是(shì)杀钙利害、不能多吃对(duì)身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽(shuǎng)无(wú)比(bǐ)的浆(jiāng)水面可(kě)是降暑开胃的(de)一(yī)道美味(wèi)！母亲用芹菜做(zuò)的(de)浆水，在我(wǒ)们村，远(yuǎn)近闻(wén)名(míng)，很多同村人不论远近，都来请教浆(jiāng)水做法(fǎ)，因为初做(zuò)浆(jiāng)水的水要(yào)用别(bié)人做好现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料(liào)就是(shì)下过面的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不(bù)知道是不是真的有(yǒu)疗效？而且用浆水泼出来的面，能对(duì)便(biàn)秘有明显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个(gè)度，浆水更换不及时(shí)，容易变质，会(huì)导致肠(cháng)胃腹(fù)泻(xiè)！也不能长期食用(yòng)！太凉！只能(néng)是夏季吃，比较适宜！

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