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宁波慈溪的邮编是多少酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业是学(xué)些什么的，酒店管理(lǐ)专业(yè)是(shì)学些什(shén)么(me)内容(róng)是三年内北京酒店也将达(dá)800家，高(gāo)级(jí)酒店(diàn)管理人才抢手的(de)。

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酒店管理专业是学些什么(me)的，酒店管理专业是学些(xiē)什么内(nèi)容

　　三年(nián)内北京(jīng)酒店也将达800家，高(gāo)级(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理人才(cái)抢手。

　　酒店管(guǎn)理专业是全球十大热门行业之一，高级(jí)酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际(jì)人才市场上，酒店管理人(rén)才出现了供不应(yīng)求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世博会和越(yuè)来越多(duō)的国际大(dà)型(xíng)活动将在中国举行，中国对(duì)旅游、酒店(diàn)管理(lǐ)专业人才的需求也日益增大(dà)，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒(jiǔ)店管理人才(cái)将成为(wèi)职场上(shàng)炙(zhì)手可热的高薪阶层(céng)。

　　国内酒店从业人员，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理人员在中国十(shí)大百万年薪职业中排(pái)名(míng)第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产(chǎn)业的(de)支柱。

　　目(mù)前(qián)，全世界已有17个国际酒店(diàn)管理集团在上海投资或管理高(gāo)星级酒(jiǔ)店，酒店行(xíng)业在(zài)不(bù)断(duàn)扩(kuò)充，对(duì)人才(cái)的需(xū)求也不断增加，每年都需要数以千计(jì)的(de)国际化酒店管理人才。

　　三(sān)年内北京酒店也将达(dá)800家(jiā)，高级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管理人(rén)才抢手。

　　一、培养目标(biāo)与要求本(běn)专(zhuān)业培(péi)养(yǎng)拥护党的基本路线(xiàn)，适应生产、建设、管理、服务第(dì)一线(xiàn)的，德智体美(měi)等全面发(fā)展的中等职(zhí)业技(jì)术(shù)应(yīng)用(yòng)性专门(mén)人才。

　　要求学(xué宁波慈溪的邮编是多少)生掌握经济管(guǎn)理(lǐ)基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮(yǐn)与旅游(yóu)基础知识，具备(bèi)酒店基本管理与服务能力。

　　学(xué)生毕业(yè)后主要去(qù)各饭店(diàn)、酒店、宾(bīn)馆从事酒店基层(céng)管理及餐饮、客(kè)房服务工作(zuò)。

　　本专业注重学(xué)生综合素(sù)质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客(kè)房顶岗实(shí)习实(shí)训等多(duō)方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店(diàn)管理(lǐ)概(gài)论、现代酒店管理、酒店心理学、旅(lǚ)游学概论、前厅客房服务与(yǔ)管理、餐(cān)饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会(huì)议服务与管理(lǐ)、康乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的技能与就(jiù)业方向 1、具(jù)有诚信、坚毅的品格和敬(jìng)业、负责(zé)的职(zhí)业道德与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有(yǒu)较好(hǎo)的专(zhuān)业基础知识(shí)和自(zì)学能力、进取创(chuàng)新意(yì)识；

　　 3、掌握现代(dài)服(fú)务理(lǐ)念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部门的业务(wù)知识(shí)；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业发(fā)展的方(fāng)针、政策(cè)和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前(qián)厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理(lǐ)与(yǔ)基本服务能力；

　　 7、具有较强的计(jì)算(suàn)机操(cāo)作、文(wén)字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和北京(jīng)都(dōu)有(yǒu)专(zhuān)业的学校.

酒店管理(lǐ)专业(yè)都学什么(me)呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也(yě)称招(zhāo)待管(guǎn)理学，顾名思义，以后发展方向为酒(jiǔ)店管理方面的人才，但刚从酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业毕(bì)业，需(xū)要从最基础的岗位前厅、餐(cān)饮(yǐn)等等职位做起，具备一(yī)定的实际经验才有机会晋升为管理层(céng)。

　　虽然前期起点低，但随(suí)着(zhe)目前(qián)国(guó)内外(wài)旅(lǚ)游业飞速(sù)发展，高级酒店管理人才在全球(qiú)范围内(nèi)都(dōu)需求(qiú)量(liàng)很大，前(qián)景还是不错，以下(xià)是(shì)酒店管理专业及就(jiù)业(yè)的相(xiāng)关详细内容！

　　一、酒店(diàn)管(guǎn)理必修的课程，野旅主(zhǔ)要(yào)有以下(xià)四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专(zhuān)业中食品营运研究占(zhàn)比非常大，酒管专(zhuān)业的同学们会学习到食品相(xiāng)关的科学、食物的选配(pèi)、如何正(zhèng)确地储存食品(pǐn)、如(rú)何(hé)正(zhèng)确地处理各(gè)种食物等了解食物的各方面理论知识，不仅仅在(zài)酒店餐饮行业(yè)，在日常(cháng)生活(huó)中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用(yòng)经验的college，对于烹饪和服务都有(yǒu)很大比重的实(shí)践教(jiào)学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生(shēng)都必(bì)须亲身扮演(yǎn)侍应生和(hé)厨师的角色，学(xué)习服务客人的各(gè)种(zhǒng)不(bù)同的角色，例(lì)如门口(kǒu)迎宾的host、饮(yǐn)料部的人(rén)员(yuán)、传(chuán)菜(cài)员还(hái)有(yǒu)侍应生(shēng)。

　　在厨房大家(jiā)也要学习如何烹(pēng)制凉菜(cài)、甜点、热炒和烧烤等不同的(de)菜式，了解厨房的运(yùn)作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有(yǒu)意思的(de)一门课(kè)，学生们要(yào)了解酒类的历史知识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不同的酒类，还要(yào)学会自(zì)己(jǐ)调制鸡尾酒，统(tǒng)一需(xū)要考取可(kě)以(yǐ)在正规餐饮场所销售(shòu)酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了(le)解酒店行业(yè)的营运(yùn)，房务(wù)、渡假(jiǎ)村、财务控管、房(fáng)间、销售(shòu)、市场营销(xiāo)、酒店(diàn)建筑(zhù)规划也(yě)都(dōu)是(shì)必修，在(zài)此(cǐ)也需要懂得一些商业(yè)相关的知识(shí)，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一(yī)听(tīng)会计(jì)是拒绝(jué)的，不过酒(jiǔ)管专业(yè)的会计(jì)知识相对来说已经算(suàn)是最基础的了(le)，学生只需要比较基本地学习如何计算酒店(diàn)餐厅的运营成(chéng)本(běn)、利润等等(děng)东西，并且能很快的运用到工(gōng)作中(zhōng)去，相当(dāng)实(shí)用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总(zǒng)体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学(xué)习为主的，通(tōng)常不太注(zhù)重实(shí)践(jiàn)操作方面，主(zhǔ)要学习的是(shì)酒店业的(de)未来发展、餐饮业的运营方式(shì)和(hé)财务管理等(děng)等(děng)。

　　按照这个方向学习的人未来的发展(zhǎn)方向(xiàng)可(kě)以是研究酒店的(de)学(xué)着也可(kě)以(yǐ)直接(jiē)成为酒(jiǔ)店(diàn)的高(gāo)层管理者，特(tè)别是制定战(zhàn)略发展方向的重要人物(wù)。

　　2、另外一个方向就是注重操作(zuò)、运营和实践的学习，除了学习理论方面(miàn)的内容，还会(huì)了解到每(měi)个(gè)部门的(de)具体操作方法，细致(zhì)到餐厅(tīng)的托(tuō)盘如何拿(ná)、中(zhōng)西餐如何(hé)正确(què)服务客人等(děng)，也就是提问者口中所(suǒ)说的“打杂(zá)”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向呢?从(cóng)就业来说，以实践为主的学习方向比较(jiào)推荐(jiàn)，因为在酒店工作过就(jiù)可以发现(xiàn)，酒店里的运(yùn)营高层(céng)基本都是(shì)从基层部门干(gàn)出来的，很(hěn)少有专门研究酒(jiǔ)店运营或(huò)单纯学习(xí)理论的，因为酒宁波慈溪的邮编是多少店(diàn)这个行业(yè)是一(yī)个操作性(xìng)非常强(qiáng)的行业，光(guāng)有(yǒu)理(lǐ)论(lùn)是远远不够的，懂的每(měi)个部(bù)门、每个职位的工作流程(chéng)和(hé)标准(zhǔn)，才是王道(dào)。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理(lǐ)行业人士的建议(yì)：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比学历重(zhòng)要，学习能(néng)力强(qiáng)比经验重要

　　2、很多学历不高的酒(jiǔ)店人，凭着经验的积累(lèi)，做到(dào)了酒店的高层(céng)。

　　3、任何(hé)一(yī)个企(qǐ)业，都只为你的工作业绩(jì)而(ér)不是你(nǐ)的(de)教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从(cóng)技能学习开(kāi)始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企(qǐ)图(tú)你还没有基层的经验就想直接做管理人员。

　　因为你(nǐ)不(bù)从底层(céng)的真正接触一个行(xíng)业，那(nà)你永(yǒng)远(yuǎn)也(yě)不(bù)知道这行的水有多深，你永远(yuǎn)也(yě)猜想不(bù)到这(zhè)行当里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入住酒店管理(lǐ)面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗(gǎng)位，不是简猛高科(kē)技，不是高精(jīng)尖，需要的是手(shǒu)把手踏踏实实的(de)实践操作，目前大(dà)部分从业者(zhě)为(wèi)低学(xué)历(lì)人员、甚至大(dà)部分是(shì)农(nóng)民(mín)工。

　　与其他行(xíng)业(yè)相比基层服务人员所获(huò)得的(de)收入(rù)、社(shè)会(huì)地位、个人成就感是相当(dāng)低的，前期(qī)必须能忍受这种低薪(xīn)、低创造(zào)力、低附(fù)加值、低社会地位(wèi)的工作岗位。