意大(dà)利(lì)红烩是什(shén)么东(dōng)西？意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西以(yǐ)及(jí)意大利红烩是什么(me)东西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是(shì)什么味道(dào)好吃，意(yì)大利(lì)红烩(huì)是什么意(yì)思，意大利(lì)红烩是什么做的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

意大利是(shì)发达(dá)国(guó)家吗

　　是的(de)，意大利是发达国家的(de)。

　　意大利是发达国家。意(yì)大利(lì)是一个高度发(fā)达(dá)的资本主义(yì)国(guó)家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北(běi)约(yuē)的创始会员国,还是申(shēn)根公约、八国集团和联合国等重要(yào)国际组织的成员,意大利共(gòng)拥有54个联合国(guó)教科(kē)文组织世界遗产,是全(quán)球拥有世(shì)界遗产(chǎn)发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强最多的(de)欧(ōu)洲国(guó)家。

意大利红烩是什么东西(xī)

　　意大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别(bié)的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的(de)清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩(huì)意面、红(hóng)烩培根、红烩(huì)鸡、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂(dì)切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好(hǎo)的(de)西红柿、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少(shǎo)，将(jiāng)米饭(fàn)倒入锅中(zhōng)搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁(zhī)完全收干，最(zuì)后(hòu)撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水(shuǐ)分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎(suì)炒(chǎo)香后，放入(rù)火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟(zhōng)后(hòu)加(jiā)水，烧开后转小火，并加入掰开(kāi)的好侍番(fān)茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩调(diào)料块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀(yún)，然后(hòu)将汁浇在煮好的(de)意(yì)大(dà)利面上即(jí)可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉(fěn)2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆，洋葱(cōng)洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加(jiā)精盐(yán)、胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)和20克红(hóng)葡萄(táo)酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上火，放花(huā)生油烧热，放入胡(hú)萝(luó)卜、洋葱块(kuài)、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和黄油(yóu)烧热(rè)，倒(dào)入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即(jí)将剩(shèng)下的红葡(pú)萄酒和牛(niú)肉清汤一(yī)起(qǐ)用(yòng)小火烧至七八成热，然(rán)后放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应(yīng)不时翻(fān)动，待(dài)牛肉(ròu)软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在(zài)盘内，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。