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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

  马铃薯是可(kě)以当主食(shí)吃的。

  马铃薯一(yī)般能(néng)当主(zhǔ)食,可以(yǐ)弥补身体所需养分及(jí)热量,与(yǔ)米(mǐ)饭、面食等主食相同(tóng)可增(zēng)强饱(bǎo)腹感,在(zài)吃的时分要适量,不宜多吃,并且还可(kě)以吃(chī)一些其他(tā)的食物(wù),留意荤素调(diào)配,确保养分均衡(héng)。

  马铃薯中碳水化(huà)合物、纤维素含量丰厚,还含有一定量的蛋白质、脂(zhī)肪、维生(shēng)素,以及多(duō)种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简单被(bèi)机体(tǐ)所(suǒ)吸收,因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成(chéng)分,还(hái)可以(yǐ)促(cù)进胃肠活动,口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些(xiē)呢视频(pín)

  1、看马铃薯形(xíng)状。

  在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分(fēn),会发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有(yǒu)点不同,越(yuè)圆的马铃(líng)薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分(fēn),里边多(duō)半是(shì)坏(huài)的;而冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯,肉(ròu)色变成灰(huī)色或呈黑斑,水分缩短,最好不(bù)要挑选。

  购买马铃薯时,主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这种被水泡过的(de)马(mǎ)铃薯不简单(dān)保存,并且保存时(shí)刻也很短,口感也欠好。

  假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃(líng)薯,会比(bǐ)较面(miàn)、甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是(shì)表(biǎo)皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ),口(kǒu)感比较实、脆(cuì),适宜(yí)拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃(líng)薯要学会从自(zì)己(jǐ)的实(shí)践(jiàn)需求(qiú)动身。

  3、看(kàn)马铃(líng)薯是否(fǒu)发绿(lǜ)。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就不适宜再吃,外(wài)表现(xiàn)已(yǐ)38码鞋是多少厘米 38的鞋子买欧码是多少变(biàn)绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是(shì)最(zuì)基本的知识。

  4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩,一(yī)种是(shì)黄色的,一种是白色的(de)。

  一般来说(shuō),黄色肉质(zhì)的(de)马铃(líng)薯比较粉(fěn)、面(miàn),而(ér)白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜。

  所(suǒ)以(yǐ),选购马铃(líng)薯(shǔ)时也要(yào)留意(yì)掌握(wò)好这(zhè)一点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃,马(mǎ)铃薯作(zuò)为日常食用频率十分高的蔬菜,以其多变的口感和丰厚的(de)烹饪(rèn)办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

  马铃(líng)薯养分丰厚,易于消(xiāo)化,种类也十(shí)分的多样,那(nà),马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃?

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

   1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn),你(nǐ)会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯多(duō)多(duō)少少有(yǒu)点不同,像越圆(yuán)的马铃(líng)薯(shǔ),则(zé)越好(hǎo)剥皮。

  假如用来煮(zhǔ)的(de)、炒的,最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃(líng)薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯(shǔ)的时分,看见有发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯,就(jiù)不(bù)能拿了。

  长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素,就不适(shì)宜再吃了,皮外表现已变绿(lǜ)的也是哦。

  马铃薯发芽的不能(néng)吃,都是些最基本的(de)知识。

   3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮干的马铃(líng)薯,好(hǎo)吃(chī)一点。

  水(shuǐ)泡(pào)过的(de)马铃薯,不能(néng)放得太久,还影响马铃薯的口感(gǎn)。

  在色(sè)彩方面,则挑淡黄色的(de)马铃薯(shǔ),养分(fēn)高也比(bǐ)较好(hǎo)吃。

   4、转一圈看有没(méi)有(yǒu)坏(huài)掉(diào)的:马(mǎ)铃薯(shǔ)在(zài)运(yùn)输过(guò)程中,也有或许有些碰(pèng)在一同,撞伤了。

  所以在挑选的(de)马(mǎ)铃薯的时分,转一圈看看,有没有撞(zhuàng)伤的。

  要不(bù)然买回(huí)去(qù),吃不了(le)就白(bái)白浪(làng)费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯(shǔ)形状——在(zài)挑马铃薯的时(shí)分(fēn),会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少(shǎo)有点不(bù)同,越圆的马铃(líng)薯(shǔ),越(yuè)好(hǎo)剥皮(pí)。

   2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的(de)部(bù)分,里(lǐ)边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ),肉色(sè)变成(chéng)灰色或呈黑斑(bān),水分缩(suō)短,最好不要挑选。

   购(gòu)买(mǎi)马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡过,主张不要(yào)购买。

  由于这种被水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单保存,并且(qiě)保存时刻也很短,口(kǒu)感也(yě)欠好。

   假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯,会比较面(miàn)、甜,适(shì)宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖;假如(rú)是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ),口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃薯要(yào)学会(huì)从(cóng)自己的(de)实(shí)践需求动(dòng)身。

   3、看马铃(líng)薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时,看见发(fā)芽的马铃薯就(jiù)不要(yào)拿(ná)。

  长芽(yá)的马铃(líng)薯都(dōu)含有(yǒu)毒(dú)素(sù),就(jiù)不(bù)适宜再(zài)吃(chī),外(wài)表现已变绿的(de)也是。

  马铃薯发芽不(bù)能吃,是最基本的知识。

   4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩(cǎi),一种(zhǒng)是黄色的,一种是白(bái)色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面,而白色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃薯一(yī)般(bān)感觉比较甜(tián)。

  所以(yǐ),选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃(chī)2

   1、看(kàn)形状圆形的马铃薯归于粉(fěn)质马铃(líng)薯,适宜用来做沙拉或马铃薯泥;而细长的五月皇后(hòu)种类则(zé)属黏质,不简单煮(zhǔ)烂(làn),适宜(yí)用(yòng)来(lái)做咖哩。

  外表(biǎo)过(guò)于高低(dī)不(bù)平的防止购(gòu)买。

   2、看外表(biǎo)挑(tiāo)马铃(líng)薯要挑表皮光亮的,芽(yá)眼较浅的。

  这样的马铃(líng)薯(shǔ)好剥皮,马铃薯利用得(dé)彻(chè)底(dǐ)。

  要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯,表(biǎo)皮无(wú)干(gàn)疤(bā)和糙皮,无病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒(jiǔ)精气味的(de)最好。

   3、看色(sè)彩要买黄皮(pí)的马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内色(sè)呈淡黄色,淀粉含量高,含(hán)有胡萝卜素(sù),口味(wèi)较(jiào)好。

  别(bié)的,还要留意皮(pí)层变绿的马铃薯不要购买和食用。

  由于其间(jiān)含有的龙葵素有毒(dú)性,加热也不会被损坏,吃了会中(zhōng)毒。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄(jì)存

   1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处即可,不行放(fàng)在阳光下(xià)暴晒,也没必要放在冰箱里,温度过高(gāo)会导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽,温度过低马铃(líng)薯易(yì)冻伤不能食用。

   2、马铃薯在(zài)常(cháng)温下保存,不(bù)需(xū)通过(guò)清洗,可以将马铃薯与(yǔ)苹38码鞋是多少厘米 38的鞋子买欧码是多少果(guǒ)摆在一同,由于苹果会开释一种使其它蔬(shū)果老化的乙烯气体,可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

   3、马铃(líng)薯要放(fàng)在漆黑(hēi)的旮旯(lá),不(bù)然(rán)表皮变(biàn)绿,食(shí)用后或(huò)许中(zhōng)毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒,因而妈妈要(yào)知道什么样的马铃(líng)薯不能吃。

  

   1、发(fā)芽马(mǎ)铃薯吃不得(dé)马铃(líng)薯发芽后,芽孔周围就会含有很多的(de)有毒龙葵素,这是一种(zhǒng)神经毒素(sù),可按捺呼吸中枢。

  最好不要食用(yòng)发芽(yá)的马铃薯。

  如要(yào)食用须深挖(wā)及削(xuē)去(qù)芽(yá)邻近的(de)皮层,再用水浸泡(pào)2个(gè)小(xiǎo)时(shí),煮食(shí)时刻也须长一些,发芽面(miàn)积(jī)大、芽眼(yǎn)多的(de)马铃(líng)薯最好丢掉(diào)不必(bì)。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒(dú)性大大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝的(de)毒(dú)素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉(diào),就可以食(shí)用(yòng)。

  而绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

  假如吃马铃薯(shǔ)时口中有点发(fā)麻的感觉,则标明该马铃(líng)薯(shǔ)中还(hái)含有(yǒu)较多的龙葵素,应立即中(zhōng)止食用,以防中毒。

   能(néng)购买到甘(gān)旨和养(yǎng)分的食物也可以(yǐ)让心境变得十分的好,上面便是对什(shén)么样的马铃薯(shǔ)好的一(yī)些介绍,这样咱们在购买(mǎi)食材的时分可以(yǐ)依照(zhào)上(shàng)面的(de)办(bàn)法去试一下,这样(yàng)制造起来或(huò)许吃(chī)起来的时分就可以(yǐ)更好地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃3

   1、看马铃(líng)薯是否有损害。

  假(jiǎ)如(rú)马铃薯现已(yǐ)破皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主(zhǔ)张不要选购这类马铃薯。

  这种(zhǒng)马铃薯混有伤残、虫(chóng)灾(zāi),往(wǎng)往(wǎng)简单蜕变,买回家放置不(bù)久。

  并(bìng)且这(zhè)类马铃薯的口感(gǎn)也欠好,养(yǎng)分也较差,真实没必要买回家食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说,马(mǎ)铃薯有两种类型,一种是(shì)外(wài)形没(méi)那么规矩的,一种是(shì)比较圆的,一般咱们会主张(zhāng)挑选那种外形比(bǐ)较圆的马(mǎ)铃薯,由(yóu)于这儿(ér)马(mǎ)铃薯削起来很便利,比较不那么(me)费(fèi)力。

  所以(yǐ)说挑(tiāo)选越圆的马铃薯购(gòu)买越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)起皮(pí)。

  假如是起皮(pí)的马铃(líng)薯,会感觉比较(jiào)面比较甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如(rú)是(shì)那种(zhǒng)表皮比较润滑(huá)的马铃薯(shǔ),它的(de)口感会比较实、脆,此(cǐ)刻若是拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝的话,那(nà)是再适宜不过了(le)。

  所以选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

   4、看马铃薯的肉质色(sè)彩(cǎi)。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一(yī)种是白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉质的(de)马铃薯,往往会比较粉比(bǐ)较面,假如(rú)是白(bái)色肉质(zhì)的马铃(líng)薯,一般(bān)会(huì)感觉比较(jiào)甜(tián)。

  所以选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要(yào)留意这一点细节,要掌握好(hǎo)。

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