紫菜不属于海(hǎi)鲜的。关于(yú)紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物(wù)，海带是不(bù)是(shì)海鲜，海(hǎi)带紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)，紫菜是不(bù)是(shì)海鲜(xiān)类，紫菜是不是海鲜类的食物等(děng)问题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答(dá)案：

紫菜是不(bù)是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分(fēn)类学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布(bù)范围涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫菜(cài)是世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日(rì)本(běn)和韩(hán)国被大(dà)规模栽培。

　　紫菜(cài)是我(wǒ)国海洋农业和(hé)出口创汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中(zhōng)粗蛋(dàn)白(bái)含量达30%~50%，富(fù)含膳食(shí)纤维、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁(měi)等微量元(yuán)素，还含藻类特(tè)有的藻胆蛋(dàn)白，具(jù)有很(hěn)高的营养价值，是一种(zhǒng)不可多得的海(hǎi)洋食材，也是(shì)我(wǒ)国东南沿海农村经济的(de)支柱产品。

形(xíng)态(tài)特(tè)征

　　真紫(zǐ)菜(cài)亚属(shǔ)藻体(tǐ)的细胞层数为1层(céng)，且(qiě)单个细(xì)胞含1个(gè)星状色素体，中国的紫菜(cài)属(shǔ)物(wù)种都属于(yú)该亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等根(gēn)据藻体边缘细胞的特(tè)征(zhēng)，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘平滑，边缘细(xì)胞形态与其(qí)他(tā)营养细(xì)胞(bāo)无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明显的刺突(tū)，后者由1个(gè)或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边(biān)缘由几排退(tuì)化细胞所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合(hé)物、不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)、维生素和(hé)矿(kuàng)物质(zhì)，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领(lǐng)域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收(shōu)氮磷和固定碳的能力，其(qí)栽(zāi)培对浅海富营养化的修复和改善也有重要作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温(wēn)带(dài)、亚热(rè)带(dài)和热带海域均有分布，但亚热带至(zhì)温(wēn)带海域(yù)的物种(zhǒng)多样(yàng)性(xìng)丰富(f猕猴桃要公母一起种吗，猕猴桃一公一母怎么种ù)。

　　紫菜在中国的地(dì)理分布也遵循这(zhè)个规(guī)律(lǜ)，主(zhǔ)要分(fēn)布在黄渤海到东南沿(yán)海的(de)潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾和海南(nán)岛沿海，且它们(men)的分布具(jù)有区域性特(tè)征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条(tiáo)斑(bān)紫菜、甘紫(zǐ)菜(cài)和(hé)半叶紫菜(cài)，在(zài)东南沿(yán)海主要是坛紫(zǐ)菜、皱(zhòu)紫(zǐ)菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国沿海(hǎi)分(fēn)布较广，从南到北均有(yǒu)其生长(zhǎng)，是一个广温性种类。

　　以自然类群和生境环境为(wèi)基(jī)础，在中国形成了长(zhǎng)江以北的条斑紫菜(cài)和长江以(yǐ)南的(de)坛紫菜2大栽(zāi)培(péi)区(qū)域(yù)。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品种，产量(liàng)约占全国紫菜总产量的(de)75%左右，栽培区主(zhǔ)要分布在福建(jiàn)、浙江、广东沿海(hǎi)，近(jìn)年来随(suí)着坛紫菜价格的攀升(shēng)以及养殖技术的(de)提(tí)高，养殖范围逐渐北移到(dào)江(jiāng)苏南通(tōng)和连(lián)云港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中(zhōng)在(zài)江苏和山东，产量和出口量占全国(guó)条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗(ma)

　　紫菜(cài)不属于海鲜类食物(wù)，其属于海产品，紫菜(cài)中含有(yǒu)丰富的(de)蛋白(bái)质(zhì)、维生素、碳(tàn)水化合(hé)物、矿物质以及不饱和脂肪酸，其可(kě)以起到(dào)延缓(huǎn)衰(shuāi)老、预防甲状腺疾病、抗(kàng)凝(níng)血以(yǐ)及降低血脂等作用。

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