浆水是热性还是(shì)凉性的？浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发(fā)酵(jiào)后形成的白色浆(jiāng)液，具(jù)有一定的药用价值(zhí)的。关于浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)的以及浆水是热性还是(shì)凉性的，浆水是(shì)热性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是不(bù)是凉性(xìng)的等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

浆水(shuǐ)可以(yǐ)当水喝(hē)吗

　　浆水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水(shuǐ)可(kě)以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一(yī)道历史(shǐ)悠久(jiǔ)的传统名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲(qū)曲菜、萝(luó)卜缨(yīng)、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加(jiā)温水、酵母发酵而成。浆水(shuǐ)本身(shēn)就是用开水或者热(rè)面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健康，还具有消(xiāo)暑解渴的(de)功效。如果(guǒ)在喝时加以少许白糖，味道更(gèng)为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是(shì)热(rè)性(xìng)也不是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水是(shì)一种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定(dìng)的药用(yòng)价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉(liáng)，无毒，主(zhǔ)要具有(yǒu)调(diào)中和胃、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小便、调(diào)理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开(kāi)胃(wèi)，促进消化。

　　除了药(yào)用(yòng)，浆(jiāng)水还可用来做(zuò)面食(shí)，对(duì)于消暑(shǔ)解渴有一定的(de)帮(bāng)助，浆水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我粥或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于(yú)浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊(rèn)娠期(qī)的妇女不(bù)建议服用，否则(zé)可能会对(duì)胎儿(ér)发育不利(lì)。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建(jiàn)议服用(yòng)浆水，因为服用后可能(néng)会加重其寒性体质。

　　同时在服(fú)用期间，要(yào)注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物(wù)，以免影响药效(xiào)的(de)发(fā)挥。

浆(jiāng)水经常(cháng每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我)吃(chī)对身体好不好？

　　作为一(yī)名安康人，浆水菜可以说是家家(jiā)户户必备的一(yī)种菜肴！在我们这里甚至有这(zhè)样一(yī)句俗语(yǔ)“三(sān)天不吃酸(suān)，走路(lù)打(dǎ)圈(quān)圈”，意(yì)思是说(shuō)，安康人三天不吃酸（即浆水菜(cài)），走(zǒu)路都(dōu)没劲(jìn)轻(qīng)飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们(men)对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的(de)过(guò)程，在这个(gè)过(guò)程中会产生一些微生物(wù)，这(zhè)些微(wēi)生物具有帮(bāng)助消(xiāo)化、清热解毒去火的功效，夏天天(tiān)热(rè)的时候，舀上(shàng)一碗浆水喝(hē)，还能预防中暑。

　　因此(cǐ)经常食用(yòng)对身体是有(yǒu)好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不(bù)及(jí)！ 因为(wèi)浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作过程中会产生少量(liàng)的(de)亚硝酸盐，若(ruò)是(shì)过多的食用，会对人体的 健(jiàn)康(kāng) 不利，因此在食用(yòng)的(de)时候(hòu)可以多清(qīng)洗一会儿，这(zhè)样就(jiù)可以(yǐ)将危害降到(dào)最低(dī)。

　　浆水菜(cài)的制作方法也很(hěn)简单(dān)：一、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干净，我们这里一般(bān)用芥菜和萝(luó)卜英子做；二、然(rán)后放在开水(shuǐ)里翻几个滚捞出来倒入(rù)缸(gāng)或其他容器(qì)中；最后把下面条时剩(shèng)下的面汤(tāng)晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放上三(sān)五天即(jí)可食用(yòng)！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下顿那么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败，其实(shí)基本上就没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸味是来自(zì)于乳酸菌(jūn)，这属于益生(shēng)菌，对身体有好处。

　　据(jù)说(shuō)调中引气(qì)，开(kāi)胃止渴(kě)，解(jiě)烦去睡，调(diào)理(lǐ)脏(zàng)腑(fǔ)，利小便，乳(rǔ)酸菌更可以(yǐ)激(jī)活人体内(nèi)的某些免疫细胞，使(shǐ)人体自我调节(jié)的能力增(zēng)加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不(bù)过，世(shì)上(shàng)没有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优(yōu)点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一(yī)样。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵(jiào)食物，吃(chī)多了，会影响人唾液的分(fēn)泌，并可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆(jiāng)水是酸(suān)性的，会中和人体(tǐ)内的碱性物质钙，大量(liàng)消(xiāo)耗人(rén)体中每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我(zhōng)的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大人的话，可能导(dǎo)致骨质(zhì)疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的酸性(xìng)食物，容易使人罹患各(gè)种化脓性疾病(bìng)，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起(qǐ)人的精神不稳定，导致睡(shuì)眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世上本就(jiù)没(méi)有绝对意(yì)义上的安全食品，而(ér)且一般人也不(bù)会真(zhēn)的(de)经年(nián)累(lèi)月(yuè)上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一(yī)顿浆水面，完全没有问(wèn)题。

　　一(yī)提起浆水我的(de)哈(hā)喇(lǎ)子都要留下来(lái)啦(la)！这可是家乡(xiāng)特有的美(měi)味呀！从小家里就会(huì)作上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面还(hái)是(shì)凉拌，或作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐(fǔ)都(dōu)是美不可言，浆水的味道一直伴随(suí)着(zhe)我成长！

　　 老家的(de)浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹菜等用(yòng)清水洗干净用沸水(shuǐ)焯一下，放入干净(jìng)的坛子中（不能沾(zhān)一点油脂(zhī)）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变(biàn)黄，就可以食(shí)用了，浆水菜不(bù)论下(xià)面，凉(liáng)拌吃(chī)起来酸爽，脆(cuì)口，那叫一(yī)个美！

　　但是(shì)浆水(shuǐ)吃多了(le)好不好(hǎo)呢，浆水是有浆水汤(tāng)中酵母菌(jūn)发酵形成的(de)，有调中和胃，化积止渴生(shēng)津消暑的作用(yòng)，浆水虽好(hǎo)吃但也不是(shì)多多益善，比如孕妇(fù)就不可多吃，浆水在发酵过程中会产(chǎn)生一些亚硝酸盐，多(duō)吃对生体(tǐ) 健康 不(bù)利，另(lìng)外浆水过酸对有胃溃疡(yáng)的患(huàn)者会加重溃(kuì)疡对胃不好(hǎo)，浆水还(hái)有刮油脂(zhī)的作用过(guò)多食用胃里会有些(xiē)不适(shì)，要搭配些其(qí)他养胃小菜一起食(shí)用，还有刚发酵好(hǎo)的浆水要(yào)尽早(zǎo)食用不要泡太久如果发现浆(jiāng)水汤色变浑，有异(yì)味上面(miàn)飘有(yǒu)白色就(jiù)不能食用了，不然会(huì)吃坏肚子(zi)甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆水(shuǐ)好吃可不要(yào)贪(tān)吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经(jīng)常吃没(méi)事，但不要大量吃(chī)，如果量又多，吃的又频(pín)繁，那就会(huì)胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的(de)东(dōng)西(xī)也要适量(liàng)控(kòng)制，2到3天(tiān)吃一(yī)次(cì)，既清淡(dàn)又还有增进食欲的功能也很不(bù)错(cuò)。

　　回(huí)答(dá)完(wán)题主问题，这里(lǐ)给大(dà)家普及一下(xià)浆水是什么(me)东西，相信很多朋(péng)友不清楚这道(dào)菜(cài)的。

　　浆(jiāng)水在我们这(zhè)里冬天(tiān)大部分人家都要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复杂，但一定(dìng)要(yào)干净，我妈是(shì)用芥菜的根(gēn)和叶切碎(suì)，放入洗干净的小陶坛，然(rán)后(hòu)加入开(kāi)水，盖好盖(gài)子，静置大(dà)约(yuē)一个星期(qī)就可以(yǐ)食用了。

　　如果放(fàng)置的地方温度低(dī)，腌制时间(jiān)会更久一(yī)些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食用时要注意用(yòng)专用(yòng)的器具舀菜(cài)，这(zhè)菜最怕荤腥油腻(nì)，和沾过别的(de)东西又来(lái)舀它，所(suǒ)以这菜也是很(hěn)排(pái)它很专一的(de)，嘻(xī)嘻！如果(guǒ)用不干净器具(jù)沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水(shuǐ)就(jiù)不好喝了，菜也(yě)会(huì)腐烂变质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可以包饺(jiǎo)子，包子，还(hái)可以蒸着(zhe)当才吃，放(fàng)点(diǎn)葱(cōng)花，一点油，非常好吃(chī)。

　　也符合现代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作为(wèi)面食(shí)作料，还有(yǒu)一(yī)个特点就是可以解酒，喝高的(de)人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想(xiǎng)不开喝了什(shén)么不(bù)好的东西，急救就是灌浆水，让(ràng)病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多，亲们(men)知道浆水(shuǐ)的来路(lù)和(hé)好处与弊端了吧(ba)？说的不(bù)清楚(chǔ)和有疑问可以留(liú)言和私信(xìn)奥！谢谢大(dà)家(jiā)！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身(shēn)体不(bù)好，特别是对(duì)胃不好。

　　所以有胃病的人就不(bù)要吃浆水了，那(nà)样的话只会加重病情，不利(lì)于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经济不(bù)宽裕，为了(le)节省(shěng)开支，就(jiù)经(jīng)常(cháng)用浆水(shuǐ)代替(tì)醋做调味品，所以很多经常吃(chī)浆水(shuǐ)的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水(shuǐ)本属寒(hán)凉之物，有清热降火功效(xiào)。

　　实(shí)际生活中，好多人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特(tè)别是芹菜浆水，清热降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似(shì)火，一碗(wǎn)清(qīng)香可口(kǒu)的(de)浆水面，让人顿(dùn)觉神清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外浆(jiāng)水(shuǐ)一定(dìng)要注(zhù)意(yì)卫(wèi)生(shēng)，因为(wèi)如果保护不好，浆水(shuǐ)极易腐(fǔ)败变质，就是(shì)人们(men)常说的“白花”，这是(shì)一种对(duì)变质浆水很(hěn)形象的(de)说法，浆水(shuǐ)如果变质了，上面会有(yǒu)一(yī)层白花(huā)花的绒毛(máo)一样(yàng)的东西，这就意味着浆水不(bù)能食(shí)用了。

　　解救的办法就是(shì)把这层白花花(huā)的东西撇(piē)出倒掉(diào)，往浆水里从新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多(duō)因寒凉引(yǐn)起，而(ér)浆水本身就是寒冷(lěng)之物(wù)，所以(yǐ)更容易加重病(bìng)情。

　　有胃病(bìng)的人，不建(jiàn)议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水平提高了，经常吃浆水(shuǐ)的人(rén)越(yuè)来(lái)越少，偶(ǒu)尔为了换换(huàn)口(kǒu)味，吃(chī)一两(liǎng)次浆水，也没有什(shén)么不(bù)可以的！

　　 浆水是西北(běi)地(dì)区普通百(bǎi)姓家常见的食(shí)物，南方人(rén)品尝后(hòu)大都面露(lù)一付难以置信的表(biǎo)情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都会铭记(jì)着那种味(wèi)道，那是家的味道，母亲(qīn)的味(wèi)道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不能说多吃(chī)，什么东西(xī)吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和平时(shí)一样(yàng)吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒(shū)适(shì)，如果是胃酸过(guò)多(duō)，适可而止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆(jiāng)水过(guò)日子，有什么不好(hǎo)，不过现在时代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃不好(hǎo)、中老年(nián)本身缺钙浆水虽(suī)然(rán)降脂好、但是杀钙利害、不(bù)能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏(xià)季即将(jiāng)到(dào)来(lái)，让人酸(suān)爽无比的浆水面可是降暑开胃的一(yī)道美(měi)味！母亲用芹(qín)菜做的(de)浆水，在(zài)我们(men)村，远(yuǎn)近闻(wén)名(míng)，很多(duō)同村(cūn)人不论(lùn)远近，都来请(qǐng)教(jiào)浆水做法，因为初做浆水的(de)水要用别人做(zuò)好现(xiàn)成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面的面汤(tāng)，和新鲜的芹(qín)菜(cài)，母亲(qīn)有(yǒu)高血压，她说喝(hē)这个浆水，能帮助降血压(yā)！不知(zhī)道是不是真的有疗(liáo)效？而且(qiě)用浆水泼出来的(de)面，能对便秘有明(míng)显(xiǎn)效果！

　　 但(dàn)是(shì)凡事有个(gè)度，浆水更换不及时，容易变质，会(huì)导致肠胃腹泻(xiè)！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃(chī)，比较适宜！

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