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黍米(mǐ)可以减肥吗(ma)

　　黍米(mǐ)是可以减(jiǎn)肥的。

　　黍(shǔ)米有减(jiǎn)肥和降低血压的功效(xiào)与(yǔ)作用。

　　首先(xiān)黍米(mǐ)里含(hán)有大量的不饱和脂肪酸，能够把人体内多余的脂肪分解掉，当作废(fèi)物排出身体之外，所以适当吃一些黍米能达到(dào)很好的减肥效(xiào)果。

　　其次黍米里面含有非常多的(de)微量元素(sù)和钾元素，而且(qiě)还有很多其他的营(yíng)养物质，具有(yǒu)降血(xuè)压和治疗贫血的功效。

黍(shǔ)米是大黄米吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍(shǔ)米和大黄米(mǐ)属(shǔ)于同一(yī)种物质(zhì)， 大黄米别(bié)名是软黄米、黍(shǔ)米(mǐ)，经常被磨成面(miàn)粉，制作各(gè)种糕点。

　　同时黄米富含蛋白质、碳(tàn)水化合物、B族维(wéi)生素以及维生素E、锌(xīn)铜锰等营养(yǎng)元素。

　　黍(shǔ)为一年(nián)生(shēng)草本(běn)。

　　 秆(gǎn)直立，单生或少数丛生，高60～120厘米(mǐ)，有节(jié)，节上密生(shēng)髭毛。

　　 叶(yè)鞘松弛(chí)，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长(zhǎng)约2毫米的纤毛；叶片线状(zhuàng)披针(zhēn)形，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘米(mǐ)，具柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展(zhǎn)或较紧密(mì)，成(chéng)熟则下垂，长约30厘米，分枝具(jù)角棱，边缘具粗(cū)糙刺(cì)毛，下部裸露，上部(bù)密生小枝与小穗；小穗(suì)卵状椭圆(yuán)形，长约4～5毫米；颖纸质(zhì)。

　　黍米(mǐ)中所含的脂肪主要(yào)有(yǒu)棕榈(lǘ)酸、廿四烷酸(suān)、十七(qī)烷酸、油酸(suān)、亚油酸、异亚油酸(suān)等，均有利于(yú)生长发育(yù)。

　　黍米(mǐ)中含有(yǒu)的粗纤(xiān)维、灰分。

　　黍(shǔ)米中(zhōng)还含(hán)有多种米、麦中所缺乏的氨基酸，对调补(bǔ)机(jī)体代谢十分(fēn)重要。

大黄米是什么(me)米啊?

　　大黄米（又称(chēng)“软黄米”），与“小米(mǐ)”非同一种作物，是由糜子（黍）去皮加(jiā)工而成。

　　适于贫瘠(jí)干燥土(tǔ)壤生长，多分布于印度、中(zhōng)国、尼日利亚和俄罗(luó)斯。

　　糜(mí)子是生长于我国北方的一种农作物，含有(yǒu)的人体必需的八(bā)种氨基酸(suān)的(de)含量均高(gāo)于大米和小麦(mài)，尤其是蛋氨酸含量，几乎是大米(mǐ)和小(xiǎo)麦的两倍。

　　大(dà)黄米介(jiè)绍：

　　【来源】

　　为禾本科植物黍的种子(zi)。

　　【植物(wù)形态】

　　黍(《诗经》) 一年生草(cǎo)本。

　　 秆(gǎn)直立，单(dān)生(shēng)或少数(shù)丛生，高60～120厘(lí)米，有节，节上(shàng)密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣(yóu)毛；叶舌长(zhǎng)约1毫(háo)米，具长约(yuē)2毫米的纤毛；叶(yè)片线(xiàn)状披针形，长10～30厘米，宽(kuān)1.5厘(lí)米，具柔毛或无毛，边缘常粗糙(cāo)。

　　 圆锥花序，开展或较紧密(mì)，成熟则下垂(chuí)，长约(yuē)30厘米，分枝具角(jiǎo)棱，边缘具粗糙刺(cì)毛，下(xià)部裸露，上部密生小枝与小(xiǎo)穗；小穗卵状椭圆形(xíng)，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛(máo)，第(dì)一(yī)颖(yǐng)长为小(xiǎo)穗(suì)的1/2～2/3，先端尖(jiān)或锥(zhuī)尖，具(jù)5～7脉，第(dì)二颖与小穗等长(zhǎng)，大多(duō)为11脉；第一外(wài)稃形(xíng)似第二颖；内稃(fū)薄膜质，较短小，长1.5～2毫米，先端常微凹。

　　 颖果圆形或椭圆形(xíng)，平滑而有光(guāng)泽，长约(yuē)3毫米，乳白、淡(dà铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢n)黄或(huò)红色。

　　种(zhǒng)子(zi)白色、黄色(sè)或褐色，性粘(zhān)或不粘。

　　 我国华(huá)北(běi)、西北多有栽培。

　　 一(yī)般(bān)分两(liǎng)种类型(xíng)，以秆上(shàng)有(yǒu)毛，偏穗，种子粘者为黍；秆上无毛，散穗(suì)，种子不粘者为稷(jì)。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦渴(kě)、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富的脂肪(fáng)，主(zhǔ)要为不(bù)饱和脂肪酸。

　　2、含(hán)有丰富(fù)的维生(shēng)素E，每100克(kè)中含有1.79毫克。

　　3、膳食纤维(wéi)含量丰富，为(wèi)大米的4倍。

　　4、含钾高含钠低，100克中含钾:201 毫(háo)克，钠:1.7 毫克 ，常(cháng)吃(chī)对高血压(yā)患者有(yǒu)益。

　　5、铁和磷的含量均较(jiào)大米丰富。

　　以上资料参考  百(bǎi)度(dù)百科–大黄(huáng)米

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