紫(zǐ)菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是海(hǎi)鲜以及紫菜是(shì)不是发物，海(hǎi)带是不是(shì)海鲜，海带紫菜(cài)是(shì)不是海鲜(xiān)，紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)类，紫菜(cài)是(shì)不是海(hǎi)鲜类的食(shí)物等问题(tí)，小编将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的知识(shí)答案：

紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫(zǐ)菜不属(shǔ)于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜(cài)目（Bangiales），红(hóng)毛(máo)菜(cài)科（Bangiaceae），是一(yī)类生长(zhǎng)在潮间带的海藻(zǎo)，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚(yà)热带和热带(dài)海域。

　　紫菜是世(shì)界上产值最(zuì)高的栽(zāi)培海(hǎi)藻，在中国(guó)、日(rì)本和(hé)韩国被大规模(mó)栽培(péi)。

　　紫菜(cài)是我国海(hǎi)洋农业和(hé)出口创(chuàng)汇的(de)主(zhǔ)导品种之(zhī)一(yī)。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维、多种(zhǒng)维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等(děng)微(wēi)量元(yuán)素，还含藻(zǎo)类特有的藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白(bái)，具有(yǒu)很(hěn)高(gāo)的营养价值(zhí)，是一种不可(kě)多得的海洋食材(cái)，也是我国东南(nán)沿海农村(cūn)经济(jì1984年出生今年多大年龄，1984年出生今年多大2022)的(de)支(zhī)柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层数为1层，且单(dān)个(gè)细胞含1个星状色素体(tǐ)，中国的紫菜属物种都属(shǔ)于(yú)该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边(biān)缘(yuán)细胞形(xíng)态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶片边缘具明显的(de)刺突(tū)，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几(jǐ)排退化细(xì)胞所组成。

主要(yào)价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富(fù)含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素和(hé)矿物质，其中蛋白质的成分高达(dá)25%~50%，所以在食(shí)品和(hé)医药(yào)领(lǐng)域具有广(guǎng)阔(kuò)的(de)前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗(kàng)衰老、抗凝(níng)血和降血脂作用。

　　紫菜(cài)具有较(jiào)强的吸(xī)收氮磷(lín)和(hé)固定碳的能力，其栽培对浅海富营养化的修复(fù)和改善也有重要作用。

分布(bù)情况(kuàng)

　　紫菜属物(wù)种虽然在寒带、温带(dài)、亚热带和(hé)热(rè)带(dài)海域均(jūn)有分布，但亚热带至(zhì)温(wēn)带海域的物种多1984年出生今年多大年龄，1984年出生今年多大2022(duō)样性丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地理分布(bù)也遵(zūn)循这个规律，主要分布在(zài)黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也有少(shǎo)数(shù)紫菜物种分布在台湾和(hé)海南岛沿海，且它们的分布具(jù)有区域性特征。

　　在(zài)黄渤(bó)海自然分布(bù)的(de)紫(zǐ)菜物种主要(yào)是(shì)条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在东南沿海主要是(shì)坛紫菜(cài)、皱紫菜(cài)和长紫(zǐ)菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国沿海分布(bù)较广，从南(nán)到北均有其(qí)生长，是一个广(guǎng)温(wēn)性种(zhǒng)类。

　　以(yǐ)自(zì)然类群和(hé)生(shēng)境环境为(wèi)基础(chǔ)，在中国形(xíng)成了(le)长(zhǎng)江以北(běi)的条(tiáo)斑紫菜和长江以南的坛(tán)紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独(dú)有的暖(nuǎn)温(wēn)带紫菜(cài)栽培品种，产(chǎn)量(liàng)约(yuē)占全国紫(zǐ)菜(cài)总产(chǎn)量的75%左右，栽培区(qū)主(zhǔ)要分布在(zài)福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫(zǐ)菜价(jià)格的攀升以及(jí)养殖技(jì)术的提高，养殖范(fàn)围逐(zhú)渐北(běi)移到(dào)江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养(yǎng)殖主要集中在(zài)江苏和山东(dōng)，产量(liàng)和(hé)出口(kǒu)量占全国条(tiáo)斑紫(zǐ)菜(cài)行业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜类(lèi)食(shí)物(wù)，其属于海产品，紫菜中含有(yǒu)丰富的蛋白质、维生素、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物质(zhì)以及不饱和(hé)脂肪酸(suān)，其可以起(qǐ)到延缓(huǎn)衰(shuāi)老(lǎo)、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低(dī)血脂等(děng)作用。

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