辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣(là)椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒(jiāo)测试(shì)偏碱性。辣椒是热感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌，感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌曲碱(jiǎn)性食物。对于老人来说，最(zuì)好不(bù)要(yào)多吃。重点(diǎn)是(shì)孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性食物，孕(yùn)妇不(bù)能(néng)多食(shí)用，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的(de)优(yōu)点，可降低人身(shēn)体(tǐ)中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食物包括水果(guǒ)、蔬菜(cài)、豆类、豆制(zhì)品、坚果类、谷物(wù)类(lèi)、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒(jiāo)怎(zěn)么(me)风干(gàn)保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污垢(gòu)和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉(diào)的辣椒，它们无法长时间存(cún)放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干(gàn)，才(cái)继续(xù)下一个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你可以(yǐ)戴(dài)上手套保护双手。

　　辣椒含有辣(là)椒素，沾(zhān)在(zài)皮肤(fū)上会(huì)产生(shēng)灼痛(tòng)感。

　　处(chù)理辣椒后(hòu)，特别注意(yì)不要用手触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁架上(shàng)。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它底(dǐ)部通风(fēng)的架子。

　　尽量不要用底部坚(jiān)固的烤盘(pán)或托盘，因为它们不(bù)通风，辣(là)椒比(bǐ)较难均匀地风(fēng)干。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台(tái)是个不错的(de)地点。

　　让它们晾3天(tiān)或更久，然后存(cún)放(fàng)在(zài)密封的(de)盒子里。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿成(chéng)串(chuàn)，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法简单(dān)，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继续挂着它们，或是(shì)收起来，供日后使用。

　　做(zuò)法(fǎ)如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋里通风良好、照到阳光的(de)地方。

　　等待3周(zhōu)到1个(gè)月(yuè)，辣椒(jiāo)变干后就能(néng)使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想等待辣(là)椒自然风干，不(bù)妨(fáng)使用(yòng)这个方法(fǎ)。

　　比起完(wán)整地保存辣椒，把辣(là)椒切片能(néng)让它们更快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤：将干净(jìng)的(de)辣椒对半直切(qiè)。

　　把它们铺排在(zài)烤盘上，辣(là)椒籽朝(cháo)上(shàng)。

　　用50摄(shè)氏度（125华(huá)氏(shì)度）或(huò)最(zuì)低(dī)温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可(kě)以(yǐ)用(yòng)食物脱水机，让辣(là)椒(jiāo)迅速脱水。

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