切开的(de)南瓜可(kě)以放冰箱(xiāng)吗，南瓜(guā)切了一(yī)半放冰(bīng)箱能留几天(tiān)可以的。

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切开的南瓜可以放冰箱吗(ma)，南瓜(guā)切了一半放冰(bīng)箱能留几天

　　切开的(de)南瓜是可以(yǐ)放(fàng)冰箱里面(miàn)冷藏的，也(yě)可以冷(lěng)冻，只不过在存放之(zhī)前(qián)需(xū)要先(xiān)将南瓜里面的(de)瓜瓤(ráng)个(gè)挖掉，这样的做(zuò)法的目的(de)是为了防止水分的流(liú)失，处(chù)理完(wán)瓜瓤之后(hòu)，只需要用保鲜袋(dài)把切好的南(nán)瓜的包(bāo)好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿出来在(zài)吃的时候，就(jiù)把保鲜膜撕掉(diào)，再切掉南(nán)瓜切面的(de)一层就好了，这样(yàng)也不用担心变(biàn)味。

切开的南(nán)瓜(guā)放冰箱可(kě)以放多久

　　南瓜如果放置(zhì)在干(gàn)燥的地方能够保(bǎo)存一年左右的时间，如果(guǒ)放置(zhì)在潮湿的(de)地方，可(kě)以保管三个(gè)月左右，南瓜是水果(guǒ)中比较(jiào)坚固的(de)食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很(hěn)容易保存，完整的南瓜(guā)可(kě)以在常温下放置1~2个月，切(qiè)开的南瓜容易(yì)变质，最多可(kě)以保存2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放(fàng)入冰箱，但最(zuì)好提(tí)高冰箱内的(de)温(wēn)度，南(nán)瓜适合在十度以上的环境存放(fàng)。

　　一(yī)般来(lái)说，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适合(hé)放入南瓜，否则容易冻伤(shāng)，南瓜(guā)在(zài)冰箱(xiāng)里放2~3个月(yuè)没问题。

　　南瓜(guā)实际上可以在常温下储存(cún)很长时(shí)间，不需要特别用(yòng)到冰箱，放在冰(bīng)箱里保存反(fǎn)而(ér)会加(jiā)速其(qí)变质。

　　南瓜挑选方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类(lèi)很多，因此(cǐ)在选择(zé)时也(yě)会有一(yī)定的(de)差(chà)异，例如：金黄色(sè)的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是(shì)成熟的南瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则(zé)要选择50g是几两 50g是一两吗绿色的发黑，表明是(shì)成熟的(de)南瓜。

　　无论黄色还(hái)是绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切成小块，瓜(guā)皮很硬，这样的南(nán)瓜，煮熟后(hòu)，吃起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为(wèi)金黄色，成熟时颜(yán)色较深(shēn)。

　　反之，如(rú)果(guǒ)颜色较浅，则证明没有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜子饱满也是(shì)南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选(xuǎn)择外形完(wán)整无小疙(gē)瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买(mǎi)。

　　但(dàn)乡下的(de)南瓜，外(wài)皮上会(huì)有一些小斑点，这是因为，当南瓜(guā)在生(shēng)长过程中，可能会被虫子咬或刮伤时(shí)，南(nán)瓜会分泌出黏液来保护(hù)伤口，经(jīng)过一段时间，这些(xiē)黏液就凝固成硬块，表皮上(shàng)也(yě)会有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一(yī)样的，表面涂上一层(céng)白霜会(huì)更(gèng)好(hǎo)，这样(yàng)的(de)南瓜可以保存更久，而且(qiě)味道也更甜美。

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