怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢(ne)？看(kàn)形状，选择“母(mǔ)榴莲”的(de)。关于怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜呢以及怎样样挑榴莲才(cái)甜呢(ne)，怎样(yàng)样挑榴(liú)莲(lián)才甜(tián)一(yī)点，怎(zěn)样挑甜的(de)榴莲，怎样挑(tiāo)的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜(tián)等问(wèn)题(tí)，农商网将为你收拾以下的日子常识：

榴(liú)莲是热性仍是(shì)凉性

　　榴(liú)莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于(yú)性热的生(shēng)果。榴莲自身(shēn)归于热(rè)带(dài)生果，性热味甘，且(qiě)糖分(fēn)含量较高，多(duō)吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的(de)养(yǎng)分价值比较高，榴(liú)莲中含(hán)有较(jiào)为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋白质和维(wéi)生(shēng)素(sù)等(děng)，有必(bì)定的促进(jìn)胃肠活动、缓(huǎn)解便秘(mì)的效果，

　　其(qí)间还含(hán)有(yǒu)较为丰厚的(de)脂肪(fáng)、多(duō)种(zhǒng)矿物质等，具有弥(mí)补(bǔ)人(rén)体养(yǎng)分的效(xiào)果。适量的食用榴莲还能够影响胃(wèi)液和唾液排泄，具(jù)有开胃、促进胃口的成效;还有必定的(de)散寒成(chéng)效(xiào)，能够在必定程(chéng)度上缓(huǎn)解(jiě)痛经等症(zhèng)状(zhuàng)。

怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才(cái)甜(tián)呢(ne)

　　1、看形状，选择(zé)“母榴(liú)莲”。

　　一般在行(xíng)的买家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰(fēng)满，乃至榴莲(lián)外表(biǎo)会doi的时候怎么夹，doi是怎么夹呈现(xiàn)许多鼓包(bāo)，并且底(dǐ)部是平(píng)的，这样(yàng)的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋(zī)味甜美，这是因为它外壳(ké)里(lǐ)边包裹着厚厚的果(guǒ)肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴合，所(suǒ)以其外表看上去比较(jiào)圆(yuán)润。

　　而那些形(xíng)状较长、比较小的榴莲(lián)便(biàn)是咱(zán)们所说的(de)“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮(pí)就会厚一些，并且“公榴莲”的口感(gǎn)也不如(rú)“母榴(liú)莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要(yào)调查(chá)榴(liú)莲外壳的色彩(cǎi)，假如(rú)是青色的话，阐(chǎn)明榴莲并没有(yǒu)熟透，假如榴莲的(de)色彩呈黄(huáng)褐色(sè)的话(huà)，代表熟过头了，这两(liǎng)种(zhǒng)色彩的榴莲都不要购买，因为(wèi)其(qí)口感都欠(qiàn)安(ān)。

　　榴莲壳(ké)色(sè)彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底(dǐ)部有轻轻裂口(kǒu)的(de)最好，可(kě)是(shì)也(yě)不要彻底裂开(kāi)，悉数(shù)裂开不(bù)仅是熟(shú)过头(tóu)口感欠好，并且果(guǒ)肉很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能(néng)够经过(guò)捏(niē)榴莲外壳(ké)上的刺来判别榴莲(lián)的(de)口感，假如捏榴莲外壳上相(xiāng)邻的两根刺，能捏得动，代表其老练度高，能(néng)够购买，假如刺又(yòu)尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲(lián)的果肉少(shǎo)皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起(qǐ)一个轻轻裂(liè)开的(de)榴莲(lián)，细心闻(wén)一(yī)下，假如(rú)闻到一(yī)丝生(shēng)味，代表(biǎo)此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老练过(guò)头了(le)，此榴(liú)莲(lián)不光滋味欠好(hǎo)，在口(kǒu)感上还(hái)会稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的话(huà)，就阐(chǎn)明(míng)这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是(shì)由其(qí)种类决议的，像猫山(shān)王榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金(jīn)凤榴莲等都是榴莲中的尖(jiān)端(duān)，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲(lián)，它只能算是榴(liú)莲中(zhōng)入门等(děng)级，因为(wèi)其产(chǎn)量大、口(kǒu)感(gǎn)清淡、价格(gé)适中简单被(bèi)老百姓(xìng)承受。

怎样(yàng)选择榴莲又香又甜(tdoi的时候怎么夹，doi是怎么夹ián)

　　这(zhè)样选(xuǎn)择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liúdoi的时候怎么夹，doi是怎么夹)莲是有香味的，一种浓郁(yù)又不腻的滋(zī)味，就好像是(shì)榴莲(lián)味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也(yě)能够依据的榴莲(lián)的气味判(pàn)别它是不是熟了、有(yǒu)没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴莲是(shì)有(yǒu)一(yī)股青、涩的滋味的，便是刚(gāng)刚修剪(jiǎn)过(guò)的青草的滋味，而坏了的榴(liú)莲呢，就(jiù)会有很浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色(sè)彩

　　经过辨识果实的巨细(xì)和外(wài)观色彩，也能(néng)够(gòu)辨识榴莲的老练度，就像挑西(xī)瓜相同。

　　一般(bān)来(lái)说体型比较大(dà)的榴莲(lián)老(lǎo)练度会好(hǎo)一(yī)些，从外壳色彩看，一般(bān)老练(liàn)的(de)好榴莲(lián)呈较通透的(de)黄色，假如青色比较多则证(zhèng)明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布满了密(mì)密的尖刺(cì)，用手捏(niē)住(zhù)尖刺(cì)的顶端，假如稍用力就能(néng)够让它们互相挨近，阐(chǎn)明(míng)此(cǐ)榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度较好，假如感觉手感十(shí)分坚(jiān)实，底子(zi)无(wú)法捏动，这样的榴莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑和率船(chuán)队三下南洋，因为出(chū)海时刻太长，船(chuán)员们思(sī)乡心切，乡愁浓郁，归心似(shì)箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸上发(fā)现(xiàn)一种奇特果子，就带回几个(gè)同大伙一同品味，许多船员吃(chī)后对这(zhè)种生(shēng)果称赞(zàn)不(bù)已(yǐ)，竟把思(sī)乡的想法(fǎ)一时淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种果(guǒ)子(zi)叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后来人们就将(jiāng)它称为“榴(liú)莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲(lián)）忘返(fǎn)”，寄予一种思乡之情。

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