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马铃薯可以(yǐ)当(dāng)主食(shí)吃吗

  马铃薯是(shì)可(kě)以当主食吃的。

  马(mǎ)铃薯一般能(néng)当主食,可(kě)以弥补身体所需养分及热量,与米饭、面食等主食相同可增强饱腹(fù)感,在(zài)吃的(de)时分要适量,不宜多吃,并(bìng)且(qiě)还可以(yǐ)吃一些其他的食物,留意荤素调(diào)配,确保养分均衡。

  马(mǎ)铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维(wéi)素含量丰厚,还含有一定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维(wéi)生素,以(yǐ)及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简单(dān)被机体(tǐ)所(suǒ)吸收,因而马铃薯可以作为(wèi)主(zhǔ)食。不(bù)只可以(yǐ)弥补养分(fēn)成分(fēn),还可以(yǐ)促进胃肠活动,口感也(yě)较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃些(xiē)呢视频

  1、看马铃薯形(xíng)状(zhuàng)。

  在(zài)挑马铃薯的时分,会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的(de)马铃(líng)薯。

  形状不(bù)同的马铃薯,多多少少有(yǒu)点不(bù)同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃薯外(wài)皮。

  马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏的(de);而冻伤(shāng)或腐朽的马铃(líng)薯,肉色变成灰色或(huò)呈黑斑,水(shuǐ)分(fēn)缩(suō)短,最好不(bù)要挑选。

  购买马铃薯时(shí),主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

  假如(rú)发现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过(guò),主张不要(yào)购买。

  由于这种(zhǒng)被水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存,并(bìng)且(qiě)保存时刻也很短(duǎn),口感也欠好。

  假如是起皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯,口感(gǎn)比较实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所以,选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

  3、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯是否发(fā)绿。

  当(dāng)挑选马铃(líng)薯时(shí),看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含(bno护照是什么意思 bno护照是英国国籍吗hán)有毒(dú)素,就(jiù)不(bù)适(shì)宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃(líng)薯发芽不能吃,是(shì)最基(jī)本的知(zhī)识。

  4、看马(mǎ)铃薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的(de)果肉(ròu)分为(wèi)两(liǎng)种色彩,一种是黄色的,一种(zhǒng)是(shì)白(bái)色的(de)。

  一般(bān)来说,黄色肉质的(de)马铃薯比较粉(fěn)、面,而白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

   马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī),马铃薯作(zuò)为日常(cháng)食用频(pín)率十分高的蔬菜,以其多变的口感和丰厚的烹饪(rèn)办法而(ér)广受咱们的喜欢。

  马铃薯养分丰(fēng)厚,易于消化(huà),种类(lèi)也(yě)十(shí)分的(de)多(duō)样,那,马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃?

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)1

   1、挑好剥的(de)马铃(líng)薯:在挑马铃薯的(de)时分,你会(huì)发现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)。

  形状不同的马铃(líng)薯多(duō)多少少有点(diǎn)不同,像越圆的马(mǎ)铃薯,则越(yuè)好(hǎo)剥皮。

  假如用来煮(zhǔ)的、炒的,最好挑圆(yuán)圆的马(mǎ)铃薯。

   2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑选的马铃薯的时分,看见有发芽(yá)的马铃薯,就不(bù)能拿了。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒(dú)素,就不适宜再吃了,皮外表现已变绿的也是哦(ó)。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些最基本的知识。

   3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃(líng)薯的时分,要拿皮干的(de)马铃薯,好(hǎo)吃一点。

  水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯,不能放得(dé)太久,还(hái)影响马(mǎ)铃薯的口感。

  在色彩(cǎi)方面,则挑淡黄色的马(mǎ)铃(líng)薯,养分高也比较(jiào)好(hǎo)吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运输过程中,也有(yǒu)或许(xǔ)有些(xiē)碰在一同,撞伤(shāng)了。

  所(suǒ)以在挑选的(de)马铃薯的时分,转(zhuǎn)一圈看看(kàn),有没有撞伤(shāng)的(de)。

  要(yào)不(bù)然买回(huí)去(qù),吃不了(le)就(jiù)白(bái)白浪费钱(qián)了。

  

   怎样挑选好的马铃(líng)薯

   1、看马铃薯形(xíng)状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分,会(huì)发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多多少少有(yǒu)点不同(tóng),越圆的马铃薯,越好剥(bō)皮。

   2、看马铃(líng)薯外(wài)皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀(yū)青的(de)部(bù)分(fēn),里(lǐ)边多半是坏的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃(líng)薯,肉色变(biàn)成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购(gòu)买马铃薯时(shí),主(zhǔ)张挑选那种皮干(gàn)的(de)马铃薯。

  假如(rú)发现马铃薯有水泡过(guò),主张不要购买。

  由(yóu)于这种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保(bǎo)存(cún),并(bìng)且保存时(shí)刻也很(hěn)短,口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

   假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),口感比较实、脆,适(shì)宜(yí)拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实践需求动身。

   3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时(shí),看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素(sù),就不适宜再吃,外表(biǎo)现(xiàn)已(yǐ)变(biàn)绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽不(bù)能吃,是最基(jī)本的知识(shí)。

   4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色(sè)彩,一种(zhǒng)是黄色(sè)的,一种(zhǒng)是白色的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉(fěn)、面,而(ér)白色肉(ròu)质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

  所以,选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意掌握(wò)好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃2

   1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于粉质(zhì)马铃(líng)薯,适宜用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥;而细长的五月皇(huáng)后种类则属黏质(zhì),不(bù)简单(dān)煮烂,适宜用(yòng)来做咖哩(lī)。

  外表过于高低不平的防止购买。

   2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮(pí)光亮的,芽眼(yǎn)较(jiào)浅的。

  这样的马(mǎ)铃薯好剥(bō)皮,马铃薯利用得(dé)彻底。

  要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的马铃薯,表皮(pí)无干疤(bā)和(hé)糙(cāo)皮,无病斑、虫咬(yǎo)和机械(xiè)外(wài)伤,不萎(wēi)蔫(niān)、变软,无发酵酒精(jīng)气味的最好(hǎo)。

   3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯,黄皮马(mǎ)铃(líng)薯外皮(pí)暗黄,内色(sè)呈淡黄色,淀(diàn)粉含量高(gāo),含有胡(hú)萝卜素,口味较好。

  别(bié)的,还要(yào)留意皮层(céng)变绿的马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)要购(gòu)买(mǎi)和(hé)食用。

  由于其间(jiān)含(hán)有的龙葵(kuí)素有毒性,加热也不会(huì)被(bèi)损坏,吃了会(huì)中(zhōng)毒。

  

   马(mǎ)铃薯的.寄(jì)存

   1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处(chù)即(jí)可,不行(xíng)放在(zài)阳光下暴晒,也没必(bì)要放在(zài)冰箱里,温度过高会导致(zhì)马(mǎ)铃(líng)薯生(shēng)芽或腐(fǔ)朽,温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

   2、马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)在常(cháng)温下保存,不需通(tōng)过(guò)清洗(xǐ),可以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同(tóng),由(yóu)于苹果会开释一种使其它(tā)蔬果老化的乙烯气体,可(kě)以(yǐ)按捺(nà)马铃薯发芽。

   3、马(mǎ)铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯,不然表皮变绿,食用后或(huò)许中毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒,因而妈(mā)妈要(yào)知道什(shén)么(me)样的马铃(líng)薯不能吃。

  

   1、发芽马铃(líng)薯吃不得马铃薯发(fā)芽后,芽孔(kǒng)周围就会(huì)含(hán)有很多的有毒(dú)龙(lóng)葵素,这是一种神经毒(dú)素(sù),可按捺呼(hū)吸中枢。

  最好不要(yào)食用发(fā)芽的马(mǎ)铃薯。

  如要食用须深挖及削去芽(yá)邻近(jìn)的(de)皮层(céng),再用水浸泡(pào)2个小时,煮(zhǔ)食时刻也须(xū)长一些,发芽面积(jī)大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉(diào)不必。

   2、绿皮马铃薯吃不(bù)得(dé)绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性(xìng)大大高(gāo)于(yú)马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯(shǔ)生(shēng)芽(yá),只需抹(mǒ)去芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而(ér)绿皮马(mǎ)铃薯则不行(xíng)食用。

  假如吃马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)口中(zhōng)有点发麻的感觉,则标明该(gāi)马铃薯中还含有较多的龙葵素,应立即(jí)中止食用,以防(fáng)中毒。

   能购买到甘旨和养分的食物也可以让心境变(biàn)得十分的好,上面便是对什(shén)么样的马铃(líng)薯好的一些介(jiè)绍,这样(yàng)咱们在购买食材(cái)的时分可以依照(zhào)上面的办(bàn)法去试一下,这(zhè)样(yàng)制(zhì)造起来或许吃起来(lái)的时(shí)分就(jiù)可以(yǐ)更好(hǎo)地品味它的滋味了。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)3

   1、看马铃薯是否有损害(hài)。

  假如马铃薯现(xiàn)已破(pò)皮,或(huò)许(xǔ)马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的,主张不要选(xuǎn)购这类(lèi)马铃(líng)薯。

  这种马铃薯(shǔ)混有(yǒu)伤残、虫灾,往往简单蜕变,买回(huí)家放置不久(jiǔ)。

  并(bìng)且这类马铃薯(shǔ)的口感也(yě)欠好,养(yǎng)分也较差,真实没必要买回家(jiā)食用。

   2、看马铃薯的外(wài)形。

  一般来说,马铃薯有两种类型,一种是(shì)外形没(méi)那(nà)么规矩的,一(yī)种是(shì)比较(jiào)圆的(de),一般咱们会主(zhǔ)张挑(tiāo)选(xuǎn)那种(zhǒng)外形比较圆的马铃(líng)薯,由(yóu)于这(zhè)儿(ér)马铃薯削起来很便(biàn)利,比较不那(nà)么费力。

  所以说挑选越圆的马铃(líng)薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是(shì)否起皮。

  假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯,会感觉(jué)比较(jiào)面比较甜,适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖;假如(rú)是(shì)那种表皮比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ),它的口感会比较实、脆,此刻若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)的话,那是再适宜(yí)不过了。

  所以选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从(cóng)自己的实践需(xū)求动身。

   4、看(kàn)马铃薯的肉质(zhì)色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白(bái)色的。

  一般(bān)来说(shuō),黄色(sè)肉(ròu)质的马铃薯,往(wǎng)往bno护照是什么意思 bno护照是英国国籍吗会比较粉比较面,假如是白色肉质的马铃薯(shǔ),一(yī)般会(huì)感觉比(bǐ)较甜。

  所以选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要留意(yì)这一点细(xì)节,要掌握好。

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