竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以(yǐ)及(jí)竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡(pào)好的(de)竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等(děng)问题，小编将为你(nǐ)整理以下的(de)知识答案(àn)：

竹(zhú)荪煮多久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)泡发(fā)大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖(gài)头封闭的(de)一端，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部(bù)，否则会有(yǒu)怪(guài)味，竹荪也是(shì)野(yě)生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久(jiǔ)越入(rù)味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的处(chù)理方法其实也不难，只(zhǐ)要把(bǎ)它比(bǐ)较难清理的地方都要注意(yì)去洗干净就好了，很(hěn)难洗的(de)缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部(bù)泥(ní)土(tǔ)后，放入水槽中用清(qīng)水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切口保(bǎo)持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装(zhuāng)入(rù)蒸锅(guō)中。

　　直到(dào)它变得透但却又(yòu)不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要做(zuò)到(dào)彻底的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是(shì)热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水都(dōu)是可以(yǐ)用来(lái)泡竹荪(sūn)的，两者(zhě)唯一的区别(bié)就是冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要(yào)的时间(jiān)比较长，而热(rè)水(shuǐ)泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时间比较(jiào)短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不(bù)建(jiàn)议用(yòng)太(tài)烫的(de)水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的(de)温(wēn)水(shuǐ)是比较(jiào)合适的，而(ér)且浸泡的时间也不宜(yí)太(tài)长，不然(rán)就(jiù)会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物(wù)质，导(dǎo)致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生(shēng)素和矿物(wù)质，而且其(qí)中(zhōng)的氨基酸符合(hé)人体所需要的氨基(jī)酸比例，食用后(hòu)可(kě)以为人(rén)体补充多种营养物质，能够(gòu)维持人体组(zǔ)织(zhī)器官的正常生理功能，并促进人体的(de)新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳(ké)：竹(zhú)荪归(guī)肺经，且性质偏凉性(xìng)，食(shí)用后能够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热(rè)、降(jiàng)肺气的作用，因(yīn)此对于一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不(bù)止等症状来说，可以适当地(dì)吃(chī)一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食(shí)用(yòng)后可以(yǐ)有效(xiào)地翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音降低(dī)人(rén)体内的热气，起到(dào)清热利(lì)湿的作(zuò)用，因此(cǐ)对(duì)于一些因为体内(nèi)火气过大而出(chū)现(xiàn)的口舌生疮、口干舌(shé)燥(zào)、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛(tòng)等症状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪来进行缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此在(zài)吃的(de)翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音时候一定要适(shì)量食(shí)用，而且对于(yú)一些本身脾胃(wèi)比较虚(xū)寒的(de)人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情(qíng)况来(lái)决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不(bù)适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具有一(yī)定的过敏(mǐn)性，食用后容(róng)易出现过敏的症状，因此对于一些过(guò)敏体质的人群来说，在食用竹荪之(zhī)前(qián)最好(hǎo)是先做好过(guò)敏源测试(shì)，确(què)定不过敏(mǐn)后方可(kě)继续食用，以(yǐ)免出现身体不适的(de)症状。

竹(zhú)荪(sūn)有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明(míng)显(xiǎn)的(de)防病作用和机体调节功(gōng)能(néng)。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持(chí)人体正(zhèng)常的新陈(chén)代谢。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的促(cù)进肠胃的运(yùn)动，在一定程(chéng)度上提高机体(tǐ)消化吸(xī)收的能(néng)力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(bàn)(网状结(jié)构(gòu)的一(yī)部分，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香(xiāng)气集中(zhōng)的区域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时间越长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗(cū)蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物(wù)质(zhì)条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖(táng)度(dù)——对称糖度(dù)和不(bù)对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪的(de)成分可以补充人体必需的营养元素(sù)，增(zēng)强人体(tǐ)免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病(bìng)、妇(fù)科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分(fēn)具有显(xiǎn)著的调节(jié)机体和预防疾(jí)病的作用，因此越来越受到人(rén)们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如(rú)果只有难(nán)清(qīng)理的地方(fāng)必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决(jué)方法是去(qù)除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽(cáo)中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部又粗又(yòu)老的部分(fēn)去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润(rùn)平整(zhěng)，把笋(sǔn)和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油(yóu)锅，直到越来越透(tòu)明(míng)但(dàn)不碎(suì)，可以撕下来(lái)。

　　这时(shí)我们需要(yào)马(mǎ)上把它捞出(chū)来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情况下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音暗，非常容(róng)易造成熟后松散变质的情况。

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